돌잡이엔 달걀을 어느 정도나

문=돌잡이 아기입니다. 하루에 계란을 몇개나 먹이면 좋을지요. 적당한 분량과 조리방법을 말씀해주십시오. (서울수색동산30 이순영)
답=아기의 영양으로 계란은 소중한 음식입니다. 푹 삶든지 반숙, 또는 그밖에 어떤 요리방법으로 해도 영양가의 변화는 없습니다. 아기가 잘먹으면 하루에 한개씩 먹이고 더 먹고싶어하면 2개라도 상관없읍니다.
생선이나 고기종류를 먹지않거나 또 사기힘든 경우에는 우유4∼5병과 계란2개면 하루에 필요한 단백질은 충분합니다. 아이들은 계란을 싫어하기 쉽고 「알레르기」를 일으키는 아기도 있습니다. 이런 때는 다른 육류로 대치해야 합니다. (닥터·스포크)