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그 길 속 그 이야기 부산 초량이바구길

l　물지게 졌던 168개 계단, 　 좁은 골목마다 고단한 삶의 흔적이 … 부산 초량동에는 168개 계단으로 이어진 길이 있다. 이 계단을 따라 피란민의 고단한 삶도 이어졌다. 서병

중앙일보

2016.01.15 00:01
[비정상칼럼쇼 29회] 새미 “이집트에서 ‘빵 나눈 사이’는 배신하면 안 돼”

　 JTBC '비정상회담'에 브라질 대표로 출연 중인 새미 라샤드(26ㆍ이집트)가 중앙일보 인터넷 방송 ‘비정상칼럼쇼’에서 '이집트의 식문화'을 소개했다. 이날 방송은 지난달 19

중앙일보

2015.12.09 15:20
[건강한 당신] 흰밥·튀김·인스턴트 빼고 현미밥·두부·채소·과일 담아라

도시락은 건강 습관이다. 하지만 무조건 도시락이 건강식은 아니다. 가공식품으로 무장한 도시락은 칼로리 폭탄에 가깝다. 소금이 많이 들어가면 고혈압 등 만성질환을 유발한다. 애써 챙

중앙일보

2015.11.30 00:02
[커버 스토리] 단순하고 아늑한, 그래서 특별한…흑백사진의 귀환

▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 한 장 한 장 정성들여 찍고 현상해 사람 손길 어린 따뜻한 감성이 매력 웨딩 촬영 등 기념 사진으로도 재조명 흑백이 주는 생경함과 희귀성

중앙일보

2015.09.02 00:05
"건강에 좋아" … 갈수록 잡곡밥 더 먹는다

주부 경력 30년이 넘는 이수연(59·여)씨는 제사 때 말고는 흰쌀밥을 짓지 않는다. “현미밥·흑미밥·콩밥을 번갈아 먹어오다 요즘엔 아예 여러 가지를 섞어서 밥을 짓는다”고 말했다

중앙일보

2015.08.17 01:18
연잎에 싸인 곡물의 위대한 탄생

오래전부터 일본을 드나들었다. 오십 번은 넘은 듯하다. 혼슈의 북쪽 아오모리부터 남쪽 끝 섬 오키나와까지. 비슷한 것 같으면서 다르고 다르지만 들여다보면 결국 비슷한 우리나라와

중앙선데이

2015.06.27 18:09
[윤광준의 新 생활명품] 꼭꼭 싸인 연잎에 고소한 잡곡밥

오래전부터 일본을 드나들었다. 오십 번은 넘은 듯하다. 혼슈의 북쪽 아오모리부터 남쪽 끝 섬 오키나와까지. 비슷한 것 같으면서 다르고 다르지만 들여다보면 결국 비슷한 우리나라와 일

중앙일보

2015.06.27 15:28
비키니 몸매 비결은 현미 다이어트, 단백질 섭취

‘미스 비키니’ 홍주연 선수는 평소 대상 청정원 순창 100% 현미 태양초고추장같이 현미로 만든 고추장을 활용한 매운 음식을 즐기면서 탄력 있는 몸매를 유지한다. 노출의 계절이 다

중앙일보

2015.05.19 00:02
미스 비키니 1위 홍주연씨

‘미스 비키니’ 홍주연 선수는 평소 대상 청정원 순창 100% 현미 태양초고추장같이 현미로 만든 고추장을 활용한 매운 음식을 즐기면서 탄력 있는 몸매를 유지한다. 노출의 계절이 다

중앙일보

2015.05.19 00:00
내 집 앞 주치의 … 고혈압·당뇨 잘 보는 동네병원 8000곳

고혈압·당뇨는 대표적인 만성질환이다. 2013년 기준으로 만 30세 이상 인구 10명 중 2.7명이 고혈압을, 1.1명이 당뇨를 앓고 있다. 두 질환은 꾸준한 관리가 생명이다. 이

중앙일보

2015.01.08 01:27
"어여 무라"…치매 앓으면서도 모성 놓지 않았던 할머니의 감동 사연

한 할머니의 뜨거운 모성이 네티즌들의 눈물샘을 자극했다. 부산경찰은 17일 트위터와 페이스북에 “치매를 앓는 엄마가 놓지 않았던 기억 하나”라는 제목으로 글을 올렸다. 이에 따르

온라인 중앙일보

2014.09.18 18:26
현미·잡곡·닭고기·오이 … 인슐린 분비 줄여 살 빼는 데 도움

지난 주 회식 때 삼겹살집에 갔던 박 모(48) 부장. 이날 그는 삼겹살 1.5인분에 소주 1병을 곁들인 뒤 냉면 한 그릇을 먹어 치웠다. 마지막엔 불판에 직접 볶은 밥까지 몇 숟

온라인 중앙일보

2014.08.10 01:50
현미·잡곡·닭고기·오이 … 인슐린 분비 줄여 살 빼는 데 도움

지난 주 회식 때 삼겹살집에 갔던 박 모(48) 부장. 이날 그는 삼겹살 1.5인분에 소주 1병을 곁들인 뒤 냉면 한 그릇을 먹어 치웠다. 마지막엔 불판에 직접 볶은 밥까지 몇 숟

중앙선데이

2014.08.10 01:40
돈부리 만들기 당황하지 말고~ 불고기참치로 '끝'

일본 요리는 ‘눈으로 먹는 요리’라고 불릴 정도로 음식과 담는 모양새가 화려하다. 하지만 화려한 겉모습과는 달리 맛 자체는 담백한 편이다. 조미료나 향신료는 적게 사용하고, 재료의

중앙일보

2014.06.27 00:07
[사람 속으로] 남자들의 로망 몸짱

멋진 근육, 날씬한 몸매의 ‘훈남’들이 늘고 있다. 2012년 쿨가이 선발대회 참가자들. 보디빌더가 아닌 의사나 대기업 사원 등 일반직 남성이 대부분이다. 우락부락하고 큰 근육보다

온라인 중앙일보

2014.04.14 08:40
[사람 속으로] 남자들의 로망 몸짱

멋진 근육, 날씬한 몸매의 ‘훈남’들이 늘고 있다. 2012년 쿨가이 선발대회 참가자들. 보디빌더가 아닌 의사나 대기업 사원 등 일반직 남성이 대부분이다. 우락부락하고 큰 근육보다

온라인 중앙일보

2014.04.13 00:02
[사람 속으로] 남자들의 로망 몸짱

멋진 근육, 날씬한 몸매의 ‘훈남’들이 늘고 있다. 2012년 쿨가이 선발대회 참가자들. 보디빌더가 아닌 의사나 대기업 사원 등 일반직 남성이 대부분이다. 우락부락하고 큰 근육보다

중앙일보

2014.04.12 00:25
[헬스코치] 당신의 건강, 마흔의 선택이 평생을 좌우한다

[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사 당신의 건강, 마흔의 선택이 평생을 좌우한다 40대의 몸은 건강 신호등. 스트레스 줄이고 식사법 바꿔야 ‘파

중앙일보

2014.04.09 14:25
그리워라, 바삭한 튀김과 핑크빛 로제

매년 와이너리 투어를 마치고 하루 정도 파리에 머물 때면 한 끼 정도는 꼭 중국 식당에서 해결한다. 프랑스 식으로 현지화된 음식을 저렴한 가격으로 쉽고 빠르게 배불리 먹을 수 있

온라인 중앙일보

2013.10.20 01:01
그리워라, 바삭한 튀김과 핑크빛 로제

매년 와이너리 투어를 마치고 하루 정도 파리에 머물 때면 한 끼 정도는 꼭 중국 식당에서 해결한다. 프랑스 식으로 현지화된 음식을 저렴한 가격으로 쉽고 빠르게 배불리 먹을 수 있

중앙선데이

2013.10.19 01:49
[헬스코치] 소아비만의 주범은 탄수화물

[박민수 박사의 ‘9988234’ 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사 소아비만으로 병원을 찾게 되면 아동 식습관 평가와 더불어 아이식단이나 식습관 훈련법 등을 영양사가 엄마와 의

중앙일보

2013.03.21 15:11
'쌀밥에 고깃국' 北수용소 식단?…깜짝

북한 수용소 수감자들의 ‘쾌적한’ 생활 모습을 소개한 영상이 떠돌아 진위 논란이 일고 있다. 흰쌀밥에 고깃국과 생선을 곁들인 수용소 식단까지 들어 있다. 최근 중국의 동영상 사이

온라인 중앙일보

2013.03.14 00:02
“38가지 천연 재료 양념소스에 장어의 맛 비결 숨었죠”

사람들은 장어를 스태미너의 대표 음식이라고 부릅니다. 항암효과는 물론 피부미용·노화방지·원기회복·정력증강. 장어의 효능은 끝이 없을 정도입니다. 특히 비타민 A는 쇠고기의 200

중앙일보

2012.12.06 04:10
중년 남성들 ‘통풍’을 아시나요

고혈압·당뇨·심혈관질환은 중년 남성을 위협하는 대표적인 질환이다. 여기에 하나 더 꼽는다면 통풍이 있다. ‘바람만 스쳐도 아프다’는 뜻의 이름이 붙을 정도로 심각한 통증을 동반하는

중앙일보

2012.09.25 00:56