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[부고] 이복주씨 外
▶이복주씨 별세, 이홍환(전 한터푸드 대표)·미영·진영씨(동아일보 논설위원) 모친상, 이연호(다산회계법인 회계사)·장세정씨(중앙일보 논설위원) 장모상, 성기옥씨 시어머니상=7일
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'구독' 도시락 믿고 먹었는데…식중독균 발견된 4개 제품은
16일 오전 서울 송파구 문정동 한국소비자원 서울지원에서 병원성 세균이 검출된 구독형 도시락을 공개하고 있다. 뉴스1 도시락을 정기 배달해주는 구독 서비스 제품에서 식중독을 일으
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요즘 인기 프렌치토스트, '이것'으로 맛집 못지않게 만들어요 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의 주
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[정재훈의 음식과 약] 불안을 낮추는 운동
정재훈 약사·푸드라이터 공부를 잘하고 싶다면 운동하라. 불안한 마음을 진정하고 싶다면 움직여라. 최신 연구결과는 그렇게 말한다. 올해 4월 ‘미국의학협회지 소아과’에 실린 연구논
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"한강 위에서 일하고 호캉스"…1000만명 찾는 '리버시티' 조성
한강 수상레포츠센터 조감도. [사진 서울시] 물 위에서 일하고 여러 나라 다양한 음식도 즐긴다. 수상 호텔에서 숙박하고 유람선에 올라 석양을 감상한다. 앞으로 한강에서 이런 활동
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친환경자조금, 어글리어스와 친환경농산물 2차 할인 판매전 진행
친환경농산물자조금관리위원회(위원장 유장수, 이하 친환경자조금)는 온라인 플랫폼 ‘어글리어스’와의 협력을 통해 지난 1차 판매전(3/7 ~ 3/18)에 이어 추가로 판매전을 진행하
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"두부∙콩나물 매출 10% 뿐" 마흔살 풀무원 비밀병기 따로 있다
이효율 풀무원 총괄CEO가 지난달 29일 서울 강남구 풀무원 수서 본사에서 중앙일보에 미래 주요 먹거리 사업에 대해 설명하고 있다. 사진 풀무원 “풀무원의 대표 제품은 더이상 두
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베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의
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돼지고기·참치 없어도 괜찮아...'김치찌개' 맛있게 끓이려면 [쿠킹]
애지중지 키운 아이의 독립은 엄마에게도 큰 숙제입니다. ‘오늘 하루는 뭘 먹었을까’ ‘또 컵라면이나 배달 피자로 한 끼를 대충 때우지는 않았을까’ 품에서 떠나보내도 늘 자식의 끼
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가정의달, 5월…부모님 선물과 어린이날 이벤트 고민이라면 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
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[골프 소식]세라지오 GC 청소년 셀프 라운드 이벤트 등
카카오 VX, 가정의 달 맞아 '세라지오 GC' 이벤트 2년 연속 진행 ″자녀와 함께 골프 즐기고 간식도 먹고!″ 세라지오 GC 청소년 위한 셀프 라운드 이벤트 카카오 VX가
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강서의 봄! 빛으로 물들다… ‘2024 강서 봄빛 페스타’
“이번 주말, 강서구가 여러분을 아름다운 빛의 세계로 초대합니다!” 서울 강서구(구청장 진교훈)는 아름다운 빛의 축제 ‘2024 강서 봄빛 페스타’를 개최한다고 밝혔다.
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'삼계탕' 유럽 식탁에 오른다…협상 28년 만에 첫 수출
연합뉴스 한국의 고유음식 삼계탕이 유럽에 처음으로 수출된다. 유럽연합(EU)에 삼계탕 수입 허용을 요청한 지 28년 만이다. 농림축산식품부와 식품의약품안전처, 농림축산검역
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[Cooking&Food] 국산쌀·자연재료 가득 담은 초간편 비빔밥
동원F&B의 든든한 한끼 ‘양반 비빔드밥’ ‘양반 비빔드밥’은 프리미엄 한식 브랜드 ‘양반’의 비법 소스와 다양한 재료를 넣은 초간편 비빔밥이다. [사진 동원F&B] 외식 물
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대구한의대, 지역사회주민들과 나누는 ‘평생학습박람회’ 개최
발전기금 전달식 후 기념촬영하는 변창훈 총장과 4학년 대표들. 대구한의대학교(총장 변창훈) 미래라이프융합대학(학장 김진숙)은 6일 대운동장에서 제4회 '미래를 여는 문, 평생학습
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[박한슬의 숫자읽기] 남미 오징어와 땅 위의 김
박한슬 약사·작가 매년 4월과 5월은 오징어 어획이 불가능한 금어기(禁漁期)다. 그렇지만 이 시기에도 우리는 짬뽕과 진미채를 먹는다. 연간 4만t 정도 수입되는 냉동 오징어 덕분
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"초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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피크닉 계절이 돌아왔다…일드에서 본듯한 그 도시락! [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의 주
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국인의 소울푸드, 교자의 기원에 대한 가설
교자. 게티이미지뱅크 한국에는 다양한 만두가 있다. 요리법에 따라 찐만두, 군만두, 물만두, 재료별로는 고기만두, 채소만두 혹은 밀만두, 메밀만두, 어만두 등으로 세분화된다. 하
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키위가 빨갛다고? 일교차 큰 봄, 면역력 높이는 色 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
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진달래 잣경단·쑥굴레떡·오미자차…전통 병과, 젊은 장인의 손맛
━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 음력 3월 3일 삼짇날은 따뜻한 봄이 되어 제비가 돌아온다고 전해지는 절기다. 옛사람들은 이때가 되면 들판에 나가 꽃놀이를 하고 풀을 밟
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[Cooking&Food] “국내 넘어 해외로…순대를 파인다이닝 메뉴로 올리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑦ 희스토리푸드 육경희 대표 건강한 순대를 만들어, 그 가치를 제대로 알리겠다는 13년 전 목표를 하나씩 이뤄가고 있는 육경희 희스토리푸드 대표
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피에트, 목동어르신복지관과 ‘시니어 건강 개선 및 복지 향상'을 위한 업무 협약 체결
AI 건강 관리 서비스 피에트(FIET)가 서울 양천구(구청장 이기재) ‘노인복지 증진 지원 사업’의 일환으로 목동어르신복지관과 MOU를 맺었다. 피에트는 “지난달 30일 서
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미국 경제 호황인데…가구 29% 배곯는 ‘앨리스’
빈곤층은 아니지만, 생계 곤란을 겪고 있는 미국인의 비율이 30%에 육박하는 것으로 조사됐다. 국가 전체로 보면 ‘나홀로 호황’을 지속하고 있는 미국에서 나타나는 역설적인 현상이