검색결과

[윤덕노의 식탁 위 중국] 멘보샤, 진짜 중국 음식 맞나?

멘보샤. 사진 셔터스톡 '멘보샤'는 한때 우리나라에서 20~30대를 중심으로 크게 유행했던 중국 음식이다. 다진 새우를 4등분쯤으로 자른 식빵 사이에 끼워 기름에 튀겨 먹는다.

중앙일보

2023.02.10 06:00
한일 정상 만찬주 이거였네…식객 고수들 '日북방음식 토크쇼'

‘놀고먹기연구소’은 19 이태원 몬드리안호텔에 위치한 일식 레스토랑 타카에서 ‘식객 고수들의 맛있는 토크쇼 X 일본 북방(동북)지역 이야기’ 행사를 개최했다고 밝혔다. 최근

중앙일보

2023.03.21 15:48
"佛음식에 넣자 맛이…" 미쉐린 3스타 셰프가 반한 K조미료

야닉 알레노 “프랑스 요리에 ‘한국적 맛’을 섞는 것을 좋아합니다. 다양한 시도로 경계를 허물고, 창의적 음식으로 고객의 만족을 얻을 수 있도록 말이죠.” 22일 서울 송파구

중앙일보

2023.03.24 05:00
바밤바 아니고 '벼볌벼'?…만우절 앞두고 등장한 이색 한정판

사진 해태아이스크림 다음 달 1일 만우절을 앞두고 이색적인 한정판 상품들이 출시됐다. 30일 빙과업계에 따르면 해태아이스크림은 최근 인기제품 '바밤바'의 이름을 살짝 바꾼

중앙일보

2023.03.30 14:45
BTS 울리고 챗GPT도 인정…아프리카 점령한 韓장수수출 식품

미국의 한 코스트코 매장에서 농심이 만든 라면을 팔고 있다. 농심 인공지능(AI) 챗봇 챗GPT에 ‘파이어 누들 챌린지(fire noodle challenge)’에 대해 물었다.

중앙일보

2023.03.30 16:47
김나영·미쉐린 셰프도 극찬…아침밥 먹으러 가는 제주도 숙소 [쿠킹]

‘밥 먹으러 가는 숙소’, 제주도 동문시장 인근에 자리한 B&B ‘이꼬이앤스테이’를 부르는 말이다. 이곳의 주인, 정지원 셰프는 매일 새벽 솥밥을 짓고 제주도의 제철 식재료로 반

중앙일보

2023.04.12 09:00
어릴 때 살이 키로 안 간다…다이어트 금물, 아침 먹여라 유료 전용

어렸을 때 살이 키로 간다는 건 옛말입니다. 먹을 게 없던 시절 이야기죠. 지금은 영양 과잉 시대예요. 과체중이거나 비만인 아이는 도리어 키가 안 클 가능성이 높습니다. 커서도

중앙일보

2023.01.15 14:41
신세대 군 주방장 5명 "웰빙 짬밥 신고합니다"

▶ 제1회 ‘군인요리경연대회’ 철판배식 종목에서 최고점을 받은 육군 제2군사령부팀. 맨 오른쪽이 팀장인 박정애 중사다. 허옇고 짜기만 한 무 김치, 고기 한점 찾아보기 힘든 고깃국

중앙일보

2005.04.10 18:24
유명회사 음료 정량미달

최근 무더운 날씨가 계속되면서 소비량이 급증하고 있는 국내 유명회사 제품의 각종 청량음료와 유가공품류·식용유지류·소분포장 곡물류의 실제량이 표기량보다 크게 미달되는 것으로 조사됐다

중앙일보

1992.07.23 00:00
「고령화사회」를 사는 지혜(정년을 이긴다:5)

◎노인 고용회사들의 변/성실하고 경험풍부/능률저하 비용 큰 짐/거의 단순 노동,부족한 젊은 일손 땜질/백화점·식품업계선 “양질의 인력활용도 높다” 『매우 성실하고 꼼꼼해 한번 일을

중앙일보

1992.07.07 00:00
도시樂족 휴가, 멀리 갈 필요 있나요?

바캉스는 우리 삶의 ‘쉼표’다. 더께로 내려앉은 일상의 노곤함을 벗겨내는 재충전의 시간이다. 너나 없이 ‘먼 여로’를 꿈꿀 때 어떤 이들은 가까운 도심에서 짧지만 깊은 안락을 누

중앙일보

2007.06.26 15:36
서울국제음식산업박람회 개최!

오는 10월 10일부터 13일까지 aT센터(서울 서초구 양재동 위치) 제1∙2 전시장에서「2007 서울국제음식산업박람회(Seoul International Food Industr

온라인 중앙일보

2007.09.14 16:22
유니폼도 '명품' 바람

수입 화장품 브랜드 SK2는 지난주 전국 53개 매장 직원의 유니폼을 교체했다. 상의 부분은 흰색 니트로 처리하고, 적갈색의 하이웨이스트 치마로 연결된 고급스러운 느낌의 원피스다.

중앙일보

2007.10.28 19:10
'성조숙증' 아이 고민되면…살/빼/기 시켜봐요

초등학교 1학년인 딸과 함께 목욕탕을 찾은 최모(여·36)씨. 딸을 씻겨주던 최씨는 깜짝 놀랐다. 이제 8살인 아이의 가슴에 젖멍울이 잡히기 시작한 것. 또래에 비해 너무 빠르단

중앙일보

2007.11.13 16:11
가족끼리 즐기는 깔끔한 송년 파티

벌써 11월의 마지막 주를 보내고 있다는 것이 실감나지 않지만, 2007년도 다 가고 있다. 12월은 다들 이런저런 모임으로 정신없이 지나기 마련이다. 정신을 차려 보면 벌써 2

중앙선데이

2007.12.01 21:27
외국어 추방나선 프랑스

프랑스안에서는 앞으로 외국어를 일절 사용할 수 없게 될 전망이다. TV.라디오등 방송용어에서 佛語만을 사용하는 것은 물론광고 기업체들의 계약서및 구인광고,프랑스안에서 개최되는 세미

중앙일보

1994.03.01 00:00
폭발성장 西歐式 외식업 패밀리 레스토랑

최근 경쟁적으로 문을 열고 있는 패밀리레스토랑이 「가족끼리 오붓하게 식사를 즐긴다」는 당초 취지에서 벗어나 가족식당의 수준을 넘어서고 있다. 서울강남구삼성동에 등장한 L패밀리레스토

중앙일보

1994.12.18 00:00
재깍재깍 ‘성인병 시한폭탄’

일산에 사는 맞벌이 주부 이모(40)씨는 얼마 전 하던 일을 그만뒀다. 올 중학교 1학년에 입학한 둘째 아들이 학기 초 받은 신체 검사에서 어른들 병으로만 알고 있던 당뇨 판정을

중앙일보

2006.07.24 16:14
[Family] 열량 맞춰 상차림 놀이 "살빼기·키크기 자신 있어요"

이른바 '몸짱' 시대. 뚱뚱하거나 비쩍 마른 '몸꽝'이 괴롭기는 아이도 마찬가지다. 방법은 없을까. 16일부터 19일까지 충남 보령 대천임해교육원에서는 서울시학교영양사회와 서울시

중앙일보

2006.08.22 21:08
[week&쉼] 바로 지금 ! 가 볼 만한 해산물 뷔페 5선

올 외식업계의 화두는 단연 '시푸드 뷔페 레스토랑'이다. 킹크랩.바닷가재.초밥.참치회 등 평소 맛보기 힘든 해산물 요리를 양껏 먹을 수 있기 때문이다. 게다가 사회적으로 건강에 대

중앙일보

2006.11.23 16:47
[부자들이 공부하는 미국 경제의 비밀⑤] '아메리칸 드림'이 깨지고 있다

▶노동절인 올 5월 1일 미국에서는 히스패닉계를 중심으로 수백만 명이 참가하는 반(反)이민법 반대 시위가 벌어졌다. 현재 전체 인구의 3분의1이 유색인종이다. 미국은 정치와 경제라

중앙일보

2006.12.01 14:35
[진산의톡톡히어로] 뿔난 개 루모

루모는 개다. 그것도 뿔난 개다. '꿈꾸는 책들의 도시'(들녘)의 저자인 발터 뫼르스의 또 다른 판타지 '루모와 어둠 속의 기적'은 어떤 인간 영웅보다도 더 영웅적인 뿔난 개 루모

중앙일보

2006.12.08 20:34
“힘들고 궂은 일은 하기 싫다”(지구촌화제)

◎일본도 기능인 부족 “몸살”/건설업체에 뚜렷… 잇단 사고/제조운수업계도 일손달려 심각… 여자로 대체 일본 건설업체가 심각한 「일손부족」을 메우기 위해 미숙련자를 주요공사에 투입

중앙일보

1991.03.31 00:00
인천 주안역 로데오거리 롯데시네마 “아이하니”백화점 분양

인천 남구 주안역 2030 로데오거리에, 범진유통(주)이 롯데시네마(7개관) 백화점식 쇼핑타워 “아이하니”를 분양한다. 사업주체인 범진유통(주), 시공사인 SLT종합건설은 길음시

온라인 중앙일보

2007.07.03 13:56