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[일일오끼] 곤드레와플, 향어백숙…정선 음식이 이렇게 우아했나
정선읍 덕송리 ‘전영진어가’는 3대를 이어오는 맛집이다. 향어백숙, 송어회 모두 각별한 정성이 들어가는 음식이다. 강원도 정선의 먹거리는 하나같이 구성진 사연을 품고 있다. 곤드
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강원 軍부대 뒤집은 침입자…버리고 간 배낭엔 '황당 물건'
일러스트=김회룡기자aseokim@joongang.co.kr 강원도 인제군의 한 육군부대에 무단 진입했다가 도주했던 50대 남성이 붙잡혔다. 이 남성은 산나물을 채취하기 위해 군부
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강원 군부대 진입 신원미상자 도주…남기고간 배낭엔 산나물
일러스트=김회룡기자aseokim@joongang.co.kr 강원도 인제군의 한 육군부대에 신원 미상자가 진입했다가 도주한 사건이 발생해 군·경이 도주자에 대한 신원 파악에 나섰다
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"기내식 이제 집에서 드세요"…진에어 가정간편식 3종 출시
진에어의 냉동 HMR '지니키친 더리얼'. 사진 진에어 진에어가 국내 항공업계 최초로 기내식을 컨셉으로 한 냉장 가정간편식(HMR) ‘지니키친 더리얼’을 출시한다. 이 상품은
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맘마먹자, 저염식 반찬 브랜드 ‘맘마쿡’ 선봬
동네마트 전용 배달 앱 맘마먹자 서비스를 운영중인 주식회사 더맘마(대표 김민수)가 저염식 반찬 브랜드 ‘맘마쿡반찬’을 새롭게 선보였다. 맘마쿡반찬은 면역력을 높여주는 무농약 제철
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잔류농약 기준치 14배 넘긴 양송이 등 9종, 지난해 시중에 유통
지난해 잔류농약 기준치를 넘긴 농산물이 그대로 시중에 유통된 것으로 나타났다. 일부 농산물에는 사용이 금지된 농약도 검출됐다. 김현수 농림축산식품부 장관이 7일 국회 농림축산식
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[서소문 포럼] 산나물과 스마트팜 귀농의 꿈
오영환 지역전문기자 겸 대구지사장 백두대간 자락이 6차산업의 터전이었다. 경북 문경시 농암면 청화산(987m) 기슭의 농장 청화원. 해발 400여m 숲의 정적을 계곡의 나뭇잎 소
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"어릴때 아프면 약으로 먹던 술"…文 추석선물 '대잎술' 화제
식품명인 제22호 양대수 명인. 전설의 명주 '추성주'를 복원하고 대잎술을 개발한 주인공이다. 대잎술은 2015년 남도 정통술 품평회 청주·약주 부문에서 최우수상을 수상했고, 2
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文 추석선물은 담양 대잎술·거제 표고채…누구에게 보내나
문재인 대통령 내외는 추석 명절을 맞아 코로나19 대응 등 각 분야에서 국가와 사회를 위하여 헌신하는 분들과 사회적 배려계층 등 약 1만5000여 명에게 선물을 보낼 예정이다.
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문 대통령의 추석 선물은 담양 대잎술, 충북 홍삼양갱
문재인 대통령 내외는 추석 명절을 맞아 코로나19 대응 등 각 분야에서 국가와 사회를 위하여 헌신하는 분들과 사회적 배려계층 등 약 1만 5천여 명에게 선물을 보낼 예정이다. 선
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정용진도 줄 선 수제 버거집…양양 와서 섭 안 먹으면 섭섭
━ [일일오끼] 강원도 양양 양양을 찾는 피서객은 십중팔구 해안으로 빠지지만 꼭 바다가 아니어도 좋다. 산과 계곡, 국도변 등 곳곳에 이름난 먹거리가 있어서다. 7번 국도
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서핑성지 양양 또다른 ‘맛’···정용진 2시간 줄세운 수제 버거집
━ 일일오끼 - 강원도 양양 서핑 성지로 통하는 양양 인구 해변. 보드를 든 서퍼들이 해변을 따라 이동하고 있다. 백종현 기자 양양은 서핑 도시다. 이맘때 양양을 찾는
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[건강한 가족] 취나물 무침 얹은 햇보리밥과 매실차, 6월의 피로 씻어줘요
━ 한영실의 작심3주 “아야 뛰지 마라. 배 꺼질라. 가슴 시린 보리 고갯길~.” 지난가을에 추수한 양식은 바닥이 나고 보리는 미처 여물지 않아 굶주릴 수밖에 없던
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[브랜드가 경쟁력이다] ‘부여 10품’ … 해외서도 인정받는 고품질 농산물
굿뜨래는 2003년 부여군이 개발한 농식품 공동브랜드로 해외에서도 가치를 인정받고 있다. [사진 부여군] 충남 부여군 농식품 공동브랜드 굿뜨래(Goodtrae)가 2020 국가브
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면역력 키워주는 “봄나물 흐르는 물에 잘 씻어 드세요”
서울시 보건환경연구원이 공영농산물도매시장과 대형마트 등에서 수거한 봄나물에 대한 안전성 검사를 했다. 사진은 봄나물 검사 시료. 연합뉴스 서울시가 봄철 입맛을 돋우고 면역력 강화
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[권혁재의 사람사진] 아래의 아래에서 살다간 서정태 시인
서정태 3/25 서정태 “시집 하나만 더 내고 가면 좋겠구먼.” 서정태 시인이 나를 볼 때마다 얄궂은 웃음 머금고 한 말이다. 그는 미당 서정주의 아우이며 시인이다.
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볶음밥·마라탕까지 새벽에 온다, 성인 59% ‘나홀로 명절족’
━ 증가하는 ‘나 홀로 명절 족’ 마켓컬리 물류센터 방문한 조성욱 공정위원장. [연합뉴스] 설 연휴를 앞두고 혼자 연휴를 보내는 ‘나 홀로 명절 족(族)’이 증가하
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자연농법 복숭아, 못생겨도 단맛·신맛 환상의 조화
━ [이택희의 맛따라기] 양평 ‘혜림원’의 과일·채소 김주진 혜림원 대표(오른쪽)와 이문웅 서울대 인류학과 명예교수가 대풍을 이룬 복숭아를 살펴보고 있다. 혜림원은 땅을
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[건강한 가족] 남은 채소는 잘게 썰어 다진 뒤 냉동실 넣으세요
고온다습한 여름철 날씨가 ‘천국’이 되는 생물이 있다. 바로 곰팡이와 식중독균이다. 온도와 습도가 높아지는 여름철은 이런 미생물이 자라는 최적의 환경이다. 이런 때는 음식물 관리
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[소년중앙] 농부와 친구 되는 시장…당근 잎 샐러드 맛볼까
소중 학생기자단은 마르쉐에서 만난 농부 가족과 이야기를 나눴다. 충남 논산시에서 농장 '꽃비원'을 운영하는 가족이다. 왼쪽부터 오남도씨, 박주희·김윤수 학생기자,
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임업진흥원, 청정한 산림먹거리 브랜드 ‘청정숲푸드’ 런칭
왼쪽 위부터 시계 방향으로 청정숲푸드 브랜드 로고, 청정숲푸드 로고 적용 예시(포장류), 청정숲푸드 지정 산마늘 재배, 청정숲푸드 지정 표고버섯 재배지 한국임업진흥원(원장 구길본
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아시나요? 국립공원에서 도시락 까먹는 재미
어제 주문한 도시락이 오늘 국립공원 앞에서 나를 기다린다. 지난가을 8개 국립공원에서 시작된 친환경 도시락 서비스가 올해 21개 국립공원으로 확대될 예정이다. 재활용 가능한 용기
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특산물 도시락 까먹는 재미···국립공원이 직접 배달 해준다
태안해안국립공원의 김밥·김치볶음밥 도시락. 태안 해변길 4코스 솔모랫길(몽산포항~드르니항, 16㎞)과 5코스 노을길(백사장항~꽃지해변, 12㎞)에서 도시락 서비스를 이용할 수 있
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[조용철의 마음 풍경] 비수구미 갔더니
강원도 산골 비수구미에 들었다. 광릉요강꽃 잔치에 참가하기 위해서다. 네 집 밖에 살지 않는 오지 마을, 귀한 생명을 복원한 장윤일님 댁이다. 산 좋고 물 맑고 공기 청정한