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[사진] 제주도 참다랑어 풍어
제주도 남쪽 바다에서 잡힌 참다랑어 346t이 6일 오전 부산공동어시장에서 경매됐다. 이번에 잡힌 참다랑어는 몸무게 30㎏ 안팎으로 지난해 3월 250t 가량이 잡힌 후 1년만에
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"진짜 광어는 한마리도 없었다"
LA에서 생선 어종을 잘못 기입한 일명 '짝퉁회' 판매가 여전하다는 조사결과가 나왔다.UCLA와 로욜라매리마운트대학 연구팀은 2012년부터 2015년까지 공동 조사한 생선 유통 실
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최초를 넘어 최고를 꿈꾸다, 한국 수산업의 미래성장산업화
해수부, 2017년 양식산업 발전과 수산물 수출 확대에 총력지난 한 해 동안 세계 최초, 아시아 최초 두 개의 타이틀을 거머쥔 분야가 있다. 바로 우리나라 수산업이다. 세계 최초로
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[사진] 300㎏, 길이 2.5m 초대형 참치 해체쇼
서울 압구정동 현대백화점 본점에서 무게 300㎏, 길이 2.5m인 초대형 참치 해체쇼가 7일 열렸다. 동원산업이 국내 최초로 고위도 북대서양 참다랑어 어획에 성공한 것을 기념하기
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길이 2m, 무게 300㎏ 초대형 참치 해체 구경하고 회 시식도 하고~
무게 300㎏의 초대형 참치 해체를 직접 보고 맛볼 수 있는 기회가 생겼다. 동원산업이 백화점에서 새해맞이 ‘참치 해체 쇼’를 벌인다. 이달 7일 서울 압구정 현대백화점 본점과 삼
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[이택희의 맛따라기] 깊고 섬세하고 새로운 맛…귀국한 재일동포의 ‘박가 일본요리점’
광명시 ‘박가 일본요리점’의 차슈멘(삼겹살라면/1만6000원). 값이 센 듯하지만 최고급 삼겹살로 만들어 아기 손바닥만하게 잘라 두툼한 차슈(맛 간장에 절여 굽거나 찐 돼지고기)
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[박용삼의 ‘테드(TED) 플러스] 잡는 어업에서 기르는 어업으로
삼겹살과 치킨에 지칠 때면 가끔씩 횟집을 찾는다. 하지만 자리에 앉자마자 슬슬 마음이 복잡해진다. 자연산과 양식을 구분할 눈도 없거니와 ‘싯가’라고 적힌 가격표를 보면 호흡이 거칠
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난사군도 섬·암석 여부 결정, 구속력 있어 분쟁 격화 ‘뇌관’
중국이 남중국해 피어리 크로스 리프(중국명 융수자오·永暑礁)에 건설한 인공섬의 활주로에 지난 1월 6일 중국 민항기 2대가 시범비행으로 착륙한 후 탑승객들이 기념 촬영하고 있다.
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도전정신과 정직함으로 일군 정도경영 47년…김재철 동원그룹 회장 ②
창업은, 필요성을 느끼고 절박하게 해야 성공바다 경영과 해양 개척의 선구자인 김 회장은 해상왕 장보고 기념사업회장 등으로 10년에 걸쳐 장보고 연구와 알리기에 앞장섰다.요즘 창업을
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도전정신과 정직함으로 일군 정도경영 47년…김재철 동원그룹 회장
포브스코리아는 한국경영사학회(회장 차동옥 성균관대 교수)와 공동으로 4월호부터 ‘한국의 기업가정신을 찾아서’ 시리즈를 시작한다. 한국 대표 기업들의 창업 주역들을 연구해온 교수와
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[도전하는 대학] 위기 극복 위한 신의 한 수 '혁신과 융합'
일본 오사카에 위치한 긴키대학은 한국인에겐 이름 조차 생소한 학교다. 하지만 2014년 수험생 10만여명이 몰려, 일본에서 대입 지원자가 가장 많은 대학이 됐다. 수년간 지원자
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쿼터물량 적어 성어 참다랑어 조업중단-어민반발
해양수산부가 대형선망업계에 30㎏ 이상 참다랑어 조업중단조치를 내려 어민들이 반발하고 있다.17일 해수부와 부산의 대형선망수협에 따르면 어족 보존과 관리를 위한 국제기구인 중서부태
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특급호텔에서 봄날의 만찬 즐길까
리츠칼튼 서울 일식당 하나조노가 선보이는 봄 특선 가이세키 요리.만물이 생동하는 봄을 맞아 각 특급호텔이 미식 프로모션을 진행하며 식객 유혹에 나섰다.더 플라자(hotelthepl
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[사진] 참다랑어 1920마리 4억2000만원 낙찰
우리나라 해역에서 잡힌 참다랑어가 부산공동어시장에서 위판됐다. 부산 대형선망수협 소속 8개 선단은 2일 새벽 제주도 동북쪽 해역에서 참다랑어 250t을 어획했다. 8개 선단 중 먼
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두달 연속 새 참치배 띄운 동원산업
부산 다대항에서 16일 열린 첨단 참치 선망선 ‘한아라’호의 출항식. 왼쪽부터 동원산업 이명우 사장, 동원그룹 김재철 회장, 한아라호 김민호 선장. 김 회장이 직접 쓴 배 이름 ‘
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졸업생·입학생에게 무료로 뷔페 쏜다
서대문구 그랜드 힐튼 서울(grandhiltonseoul.com) 뷔페 레스토랑이 2월 11일부터 3월 4일까지 졸업&축하 이벤트를 진행한다.뷔페 레스토랑에서 주중 점심 식사 이용
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[사진] 참다랑어 한마리가 1억 3900만원
5일 일본 도쿄 어시장의 올해 첫 참치 경매에서 무게 200kg의 아오모리산 참다랑어가 역대 최고가인 1400만 엔(약 1억3900만원)에 낙찰됐다. 낙찰자인 기무라 기요시 스시
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최고 낙찰가 19억원 ‘보석 생선’?어떤 부위를 먹어도 감동의 맛
1, 3 오마항으로 막 잡혀온 혼마구로를 옮기기 위해 배에서 들어올리고 있다. 어부가 직접 외줄 낚시로 잡아온 것이다. 2 혼마구로는 배에서 내리자마자 내장을 빼고 무게를 잰 다
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일본에 이어 세계 두 번째로 참다랑어 수정란 채집 성공
전남 여수시 거문도 인근 양식장에서 자라는 30kg 급 참다랑어 [사진 해양수산부] 한국이 일본에 이어 세계 두 번째로 참다랑어 수정란 채집에 성공했다. 수정란 채집 성공은 완전
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참다랑어의 특징, 즐겨 먹는 참치가 바로 다랑어…칼로리·지방 적고 영양 풍부
`참다랑어의 특징` 참다랑어 뱃살. 숙성시켜 빛깔이 곱고 기름기가 적당한 부위만 손님에게 낸다 [사진 중앙포토] '참다랑어의 특징' 참다랑어의 특징, 칼로리·지방 적고 영양분은
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참다랑어의 특징, 우리가 즐겨 먹는 참치가 바로 다랑어…다이어트에도 딱
`참다랑어의 특징` 참다랑어 뱃살. 숙성시켜 빛깔이 곱고 기름기가 적당한 부위만 손님에게 낸다 [사진 중앙포토] '참다랑어의 특징' 참다랑어의 특징, 칼로리·지방 적고 영양분은
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'홍게 대란'…붉게 물든 백사장
지난 14일 파도에 밀려 올라온 수만 마리의 홍게들로 붉게 물든 데이나포인트 해변의 모습. [AP] OC지역 주요 해변에 홍게(Tuna Crab)가 대거 출현하고 있다. 지난 14
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6월 제철음식, '아삭아삭' 참외 "심장질환에 딱!", 그 외 음식은?
6월 제철음식 6월 제철음식 6월 제철음식의 효능을 알고 먹으면 더 건강하고 맛있는 식단을 만들 수 있다. 6월 제철 음식으로 알려진 첫 번째 음식은 바로 장어다. 장어는 필수
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6월 제철음식, 효능 알고 먹으면 '더 꿀맛'
6월 제철음식 6월 제철음식 6월 제철음식의 효능을 알고 먹으면 더 건강하고 맛있는 식단을 만들 수 있다. 그중 장어에는 눈 건강에 도움을 주는 비타민A가 풍부하며, 소고기의