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![[이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200306/20030603151223951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자
체력이 떨어지기 쉬운 6월엔 스태미나식을 먹어 보자. 한낮엔 더위가 심하고 아침.저녁엔 찬 기운이 남아 있는 여름의 문턱이다. 활동량이 늘어나면서 몸 안에 저장해둔 단백질.무기질의
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[이달의 음식] 제육볶음·보리밥으로 더위를 이기자
체력이 떨어지기 쉬운 6월엔 스태미나식을 먹어 보자. 한낮엔 더위가 심하고 아침.저녁엔 찬 기운이 남아 있는 여름의 문턱이다. 활동량이 늘어나면서 몸 안에 저장해둔 단백질.무기질
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연습장 '볼보이' 곁눈질로 스윙 배워
"따악~." 경쾌한 파열음과 함께 하얀 공 하나가 허공을 가르며 멀어져 갔다. 1987년 전남 완도의 한 골프 연습장. 지금 같은 최신식 시설은 상상도 할 수 없는 시절이었다.
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필드의 탱크 최경주 - "나의 빈잔을 채워 주~" 노래방서 즉석 청혼
'외로운 사람끼리/아~ 만나서 그렇게 또 정이 들고/어차피 인생은 빈 술잔 들고 취하는 것/그대여 나머지 설움은 나의 빈 잔에 채워 주'. 1995년 3월 서울의 한 노래방. 최
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식중독 증세 축구선수 모두 퇴원
충북 충주에서 열리고 있는 제38회 춘계 한국 중.고 축구연맹전에 참가, 식중독 증세를 보여 병원에 입원했던 3개 고교 축구선수들이15일 모두 퇴원해 이날 열린 경기에 출전했다.
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살이 미끈둥~ 빠지는 돼지껍질 다이어트
무조건 굶고 뛰면 살이 빠진다구? 천만의 말씀. 나도 모르는 새 매일매일 새로운 다이어트가 개발된다. 더 많이 빠지고 더 쉽게 빠지는 요즘 유행 다이어트. 모르면 손해 보는 돼지
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신림동 녹두거리 맛있고 싼 한식집 두군데
서울대 아크로폴리스 앞에 있는 버스정류장에서 버스를 타고 - 신림역이라고 써있는 버스라면 어느 것이든 상관없다- 가다가 오른편에 미니스톱편의점이 보이면 벨을 누르고 내린다. 정류장
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가을 나들이 1탄 - 푸른 잔디 위에 누워...
매일 집과 사무실을 오가는 기자로서는 계절의 변화를 날씨 정도로만 느끼고 지나가기 십상이다. 하늘의 높이나 은행잎의 색깔같은 건 눈여겨 볼 생각조차 못하고 지낸다. 취재를 위해 서
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"방울토마토로 고추장 만들어요"-청주 '향토음식연구회'
방울토마토를 이용해 고추장을 만드는 기술이 한 아마추어 연구모임에 의해 개발됐다. 충북 청주시 공무원과 시민들로 구성된 '향토음식연구회' (팀장 權容順.농업기술센터 생활지도사)는
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[맛있게 즐겁게]돼지고기…겨울 혀끝 녹이던 '豚家의 보시'
겨울철에 맛이 나는 음식은 여러가지 있을 수 있겠으나 빼놓을 수 없는 것에 돼지고기가 있다. 이렇다 할 냉장시설이 없던 옛날 이야기이기는 하지만, '여름철의 돼지고기는 잘 먹어야
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인스턴트 '고급 밥' 봇물
밥도 슈퍼나 편의점에서 사다먹는 '밥의 상품화' 시대가 본격화 되고 있다. 빠른 인스턴트화에도 불구하고 그래도 밥만은 집에서 지어먹는 것이었는데, 최근 '오래 보관이 가능하면서 맛
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[맛집]서울 삼청동 한정식집 '솔뫼마을'
외식산업이 성황이라지만 제대로 격식을 갖춘 한정식집은 찾기가 쉽지 않다. 가격대도 만만치 않아 저녁 한상에 기본 2만~3만원인 곳이 대부분. 하지만 이것저것 상다리가 휘어지도록 나
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동해안 침투 무장공비 수색 참여 어느 병사의 24시
군의 무장공비 소탕작전이 25일로 만 8일째를 맞았다.공비잔당을 잡기 위해 추석연휴도 멀리한 채 수색과 매복을 거듭하는 한 병사를 만나 수색작전 24시를 재구성했다. [편집자註]
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한식집 '장춘'
살림집을 개조한 음식점이 한둘이 아니지만 옛날집 분위기에 가장 어울리는 것은 아무래도 한식집이다. 「장춘(長春)」은 아흔아홉칸짜리 전통한옥을 개조한 음식점.72년에 지어졌으니 그리
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중국요리 메뉴2.
간단히 한끼식사로 국수종류를 먹을때는 메뉴판의 면(麵)류에서선택하면 된다.국수중에서도 국물이 있는 것을 원하면 탕면(湯麵)을 고르고 전분이 들어가 걸죽한 국물을 원하면 로면(鹵麵)
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전북도내 농.축협 직매장 상당수 유통기한 넘긴 식품판매
[全州=徐亨植기자]전북도내 농.축협 직매장중 상당수가 유통기한을 넘긴 식품을 판매하는등 유통질서를 어지럽히고 있는 것으로드러나 말썽을 빚고 있다.6일 전북도에 따르면 최근 산하 시
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쇠고기 희소부위집 청담동 옹손
원래 맛있는 음식 찾아다니기를 좋아하는 편이지만 신용카드사로자리를 옮기면서부터 좋은 식당으로 소문난 곳이면 더 열심히 찾아보게 된다.카드회원들을 위해 근사한 가맹점을 확보해야 한다
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반찬 전문업체 주부들 이용늘어 성업
『나에게 일용할 양식을 주시는 하느님은 우리 아파트단지의 반찬가게 아줌마.』늘 일에 쫓기는,한 직장을 가진 주부의 시 구절처럼 사다먹는 반찬에 익숙해진 것은 이제 새삼스런 일이 아
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쇠고기보다 영양가 높은 돼지고기·닭고기 조리만 잘하면 감칠맛
쇠고기 값이 자율화 이후 천정부지로 뛰고 있다. 수입쇠고기가 1근(6백g) 3천1백∼3천4백원, 한우고기가 l근 4천2백∼4천5백원까지 받고 있는 형편이다. 반면 돼지고기는 1근
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추석요리 무료강습
주부교실중앙회 (75-3628)는 추석맞이를 위한 무료요리특강을 15, 16일(하오3시∼4시30분) 동회식생활시범관(쌍룡 「빌딩」앞)에서 개최한다. 강의내용은 잡곡 송편과 토란탕·
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