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[내생각은…] 비싸고 특색 없고 … 한국 관광 ‘식사 고민’

지난달 문화체육관광부가 주최한 ‘2008 관광산업 경쟁력 강화회의’에 참석한 일이 있다. 화제가 된 것은 미래 한국 관광의 큰 고객이 될 수 있는 중국 관광객의 식사 문제였다. 이

중앙일보

2008.04.30 00:45
[week&레저] 단풍에 홀려 손맛에 끌려 Flying Fishing

　단풍철입니다. 사람들은 정상을 바라보며 천천히 산을 오르고, 살 오른 물고기들은 계곡 물속 바위 틈을 바삐 드나듭니다. 이즈음 산속 계곡으로 플라이 낚시 여행을 떠나면 단풍과

중앙일보

2007.10.19 15:51
[week&레저] 단풍에 홀려 손맛에 끌려 Flying Fishing

　단풍철입니다. 사람들은 정상을 바라보며 천천히 산을 오르고, 살 오른 물고기들은 계곡 물속 바위 틈을 바삐 드나듭니다. 이즈음 산속 계곡으로 플라이 낚시 여행을 떠나면 단풍과

중앙일보

2007.10.18 15:12
[SHOPPING] 육질따라 4등급 분류 돼지고기값 편차 커진다

다음달 1일부터는 돼지고기도 쇠고기처럼 등급별로 골라 살 수 있게 된다. 농림부와 축산물등급판정소가 돼지고기 육질 등급 판정제도(육질등급제)를 시행하기 때문이다. 아직까지 돼지고

중앙일보

2007.06.28 22:52
[week&쉼] 숟가락 아이언 수도권 골프 맛집서 '19번 홀' … 맛있는 '버디' 잡기

① 관악장 두부된장찌개 ② 태릉숯불갈비 ③ 함병헌 김치말이국수 골프 1라운드는 18홀. 그러나 라운딩 뒤로 이어지는 차가운 생맥주 한 잔, 나아가 반나절 동안 쏟은 체력을 보충하기

중앙일보

2007.05.24 16:34
[살림UP] 먹다 남은 유자청

지난 겨울부터 초봄까지 먹고 남은 유자청. 갑자기 더워진 날씨 탓에 더는 따뜻한 차로 마시기 부담스럽다. 그렇다고 그냥 두자니 오래돼 맛과 색깔이 변할까 걱정된다. 유자청을 활용하

중앙일보

2007.05.13 21:30
[week&소풍] 맛있게 얌얌 … 싸니까 여유만만

따뜻한 햇살과 짙푸른 초록, 형형색색 예쁜 꽃. 아이들 손잡고, 어른 모시고 나들이하기 좋은 때다. 서울 마포구 신공덕동에 사는 안상희(36.사진(中)) 주부도 다섯 살 민채(여

중앙일보

2007.05.03 14:30
물 많이 마셔야 ‘毒’ 빠져‘삼겹살 효과’는 검증 안돼

황사철에 걱정 한 가지가 더 늘었다. 과거엔 먼지만 피하면 됐다. 그러나 요즘 황사엔 납ㆍ카드뮴ㆍ알루미늄 등 유해 중금속이 들어 있다는 주장이 설득력을 얻고 있다. 한반도로

중앙선데이

2007.04.29 02:00
삼겹살은 글쎄~

황사철에 가장 주목받는 식품은 삼겹살이다. 황사에 함유된 중금속 등 유해물질을 체외로 배출시키는 '디톡스' 음식으로 알려졌기 때문이다. 돼지고기가 먼지나 중금속 해독에 좋다는 속

중앙일보

2007.03.05 15:09
[week&쉼] 형만 한 아우

[일러스트레이션=ilgoo@joongang.co.rk]'맛 최고! 분위기 으뜸!'을 내세우던 고급 레스토랑들이 품격을 살짝 낮춘 '세컨드 레스토랑'을 새로 열고, 고객들에게 바짝

중앙일보

2007.01.11 16:23
코 끝 자극… 구수한 청국장

위치로 보자면 매력이 없는 곳이다. 접근도 쉽지 않고 설명도 어렵다. 청국장을 전문으로하는 별궁식당 이야기다. 안국동 로터리에서 풍문여고와 미국대사관 사잇 골목으로 들어가다 오른

중앙일보

2006.11.06 11:22
추석이 괴로운 사람들을 위한 맛집

혼자라서, 바빠서, 피할수 없는 맞선 자리…. 추석이 괴로운 사람들이다. 서울 시내엔 이들을 위해 연휴에도 문을 닫지 않는 맛집들이 있다. 하지만 추석 당일(10월6일) 오전에는

중앙일보

2006.10.04 08:34
[유지상기자의맛GO!] 가정식백반 올갱이집

술에 찌든 얼얼한 속에는 해장국이 으뜸이다. 이왕이면 쇠고기 뼈와 내장까지 푹 곤 사골국이 좋다고 말하는 이도 있겠지만, 명태의 대가리까지 두드려 넣고 끓인 북어국처럼 천한(?)

중앙일보

2006.08.24 17:05
[SHOPPING] 밥, 바캉스 가서는 더는 못해

'펜션 31.9%, 콘도 28.9%, 민박 13.9%, 호텔 9.1%…'. 최근 신세계 이마트가 고객 1890명을 대상으로 '바캉스 숙박 계획'을 물은 조사 결과다. 10명 중

중앙일보

2006.07.27 18:30
솔밭사이로 맛있는 냄새

맑고 푸른 자연에서의 성찬. 도시 생활에 쫓기는 현대인이라면 누구나 꿈꾸는 외식이 아닐까. 풍동 애니골의 한식당 '솔내음'은 이런 꿈을 이룰 수 있는 곳이라고 송동진(46) 대표

중앙일보

2006.06.13 10:51
[week& In&out 맛] "헬로, 장금" "굿, 한식"

우리나라를 찾은 외국인 손님에게 식사 한끼 대접하기로 한 날. 어디로 데려가야 '잘 먹었다'는 흡족한 대답을 들을까. 역시 정갈한 한식당이 좋을 텐데. 이 손님은 드라마 '대장금

중앙일보

2005.11.03 16:33
태극마크 단 외국인 모터보트 선수들

＇그랑프리 세계 챔피언십＇ 대회에 한국 대표로 참가하는 스트로모이(左)와 프라이스. [김춘식 기자] 28, 29일 이틀간 한강 잠실지구에선 모터보트들이 쏜살같이 강물을 가르는 장관

중앙일보

2005.10.27 19:29
마주앙 대용량 스위트와인 '네츄럴 스위트' 출시

두산주류BG는 달콤한 와인 취향의 소비자를 위해 무가당 네츄럴 스위트를 출시한다. 두산주BG는 수 개월의 제품 개발 과정을 통해 마주앙의 명성에 어울리는 네츄럴 스위트 와인을 선정

중앙일보

2005.06.08 17:09
[사람사람] 한국 김치 판매왕 오른 일본인 주부

30일 서울 소공동 롯데백화점 김치매장. 40대 여직원이 유창한 일본어로 일본인 관광객에게 김치를 팔고 있다. "어쩌면 일본어를 그렇게 잘 하느냐"는 질문에 그 직원은 "전 일본

중앙일보

2004.12.30 18:26
[Family] 물어보세요

Q. 와인은 보관하기가 까다롭다고 하는데…. A. 최적 보관 온도는 섭씨 13도인데, 10~16도 사이면 무난합니다. 코르크가 젖어 있어야 밀봉성이 유지되기에 꼭 눕혀 보관해야

중앙일보

2004.12.14 17:50
[단신] ㈜농심 外

◆ ㈜농심은 자장맛에 중국 사천요리의 매콤함을 더한 '사천요리 짜파게티'를 내놓았다. 매콤한 소스에다 면의 길이가 짧아 잘 비벼지는 것이 특징이라고 회사 측은 설명했다. 가격은 8

중앙일보

2004.09.05 16:15
우리말 바루기 293 - 수육-편육-제육

식당에서 식사가 나오기 전에 반주로 간단하게 한잔하기 위해 많이 시키는 안주가 수육이다. 이 수육이 쇠고기인지, 돼지고기인지 묻는 사람이 있다. '수육'은 삶아 익힌 고기를 뜻하는

중앙일보

2004.05.16 16:14
최고 주방장들의 5천원대 특급 맛집

에디터 : 변선욱 / 사진 : 이강빈 “한 편의 작품을 만들기 위해 고군분투하는 맛의 예술가들. 그들도 유니폼을 벗으면 뭇 사람들에게 묻혀 고향처럼 포근하고 친근한 맛을 찾아 발

중앙일보

2003.11.17 15:22
[week& Life] 점심 맛집 - 서울 사직동 청국장 두부찌개

점심을 밖에서 해결해야 하는 처지라 점심시간만 가까워지면 고민에 빠진다. 교내 식당을 매일 가자니 그렇고, 자장면 배달도 한두 번이다. 도시락도 싸봤지만 반찬 만드는 수고(?)에

중앙일보

2003.10.16 15:55