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[글로벌 아이] 전쟁, 그 이야기의 힘
안착히 글로벌협력팀장 『사피엔스』『호모 데우스』로 유명한 이스라엘의 세계적인 작가 유발 하라리는 요즘 눈코 뜰 새 없이 바쁘다. 신간 집필이 아닌 우크라이나 전쟁 관련 기고와 방
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글보다 말이, 말보다 생각이 빨랐던 현란한 이야기꾼
“우린 이제 운명공동체가 된 거야”라고 말씀하셨으나, 그때까지만 해도 난 그 운명의 무게를 가늠하지 못했다. 여섯 해 전이다. ‘이어령의 한국인이야기’ 시리즈는 그렇게 시작되었고
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한국 최고 지성 떠나다…이어령 초대 문화부장관 별세, 향년 88세
2020년 2월 이어령 선생의 모습. 권혁재 사진전문기자 “산다는 게 뭔가. 내 이야기 하나 보태고 가는 것이 아닌가.” 2년 전 이어령 선생이 남긴 말이다. 평생을 바쳐 세상에
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5색5미 감자옹심이, 외지인 부르는 강원 토속의 맛
━ [이택희의 맛따라기] 병산감자옹심이 집에서 판매하는 감자옹심이칼국수. 감자옹심이는 마을 토박이 부부가 5000㎡ 밭에 농사지은 두백 감자를 매일 강판에 갈아서 만든다
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두부 빚어 코스로 차린 비건 한식, 사찰음식 철학을 담다
━ [이택희의 맛따라기] 정관 스님 세속 제자의 ‘두수고방’ 굳힌 다음 틀에서 바로 꺼낸 냉이 섞은 두부와 일반 두부. 작게 잘라 산초 장아찌를 얹어 코스요리 메뉴로 나온
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번역만 2년 걸린 840쪽짜리 음악 이론서…“놀랍게 잘 팔린다”
『고전적 양식』의 저자인 고(故) 찰스 로젠. 음악 학자이자 피아니스트였다. [사진 풍월당] 음악학자 찰스 로젠(1927~2012)은 이야기꾼답게 장면 하나로 책을 시작했다. 2
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번역만 2년걸린 840쪽짜리 음악 이론서…"놀랍게 잘 팔린다"
『고전적 양식』의 저자인 고(故) 찰스 로젠. 음악 학자이자 피아니스트였다. [사진 풍월당] 음악학자 찰스 로젠(1927~2012)은 뛰어난 이야기꾼답게 하나의 장면으로 책을 시
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미묘하고 섬세하게, 위선과 모순의 탐색
장미의 이름은 장미 장미의 이름은 장미 은희경 지음 문학동네 소설가 은희경의 신작을 100배 즐기는 방법의 하나는 그의 이전 작품들과 견줘보는 것이다. 가령 지금까지 펴낸 그
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[BOOK] 뉴욕의 뜨내기 이방인들...은희경 소설의 새 경계
장미의 이름은 장미 은희경 지음 문학동네 소설가 은희경의 신작을 100배 즐기는 방법의 하나는 그의 이전 작품들과 견줘보는 것이다. 가령 지금까지 펴낸 그의 소설 제목들
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아리랑TV CES서 세계 최초 한국어·영어 ‘AI 앵커’ 시연
아리랑TV와 딥브레인AI가 CES 2022에서 공개한 AI앵커. 아리랑 TV 제공 아리랑TV가 CES 2022에서 한국어와 영어가 모두 가능한 이중언어 '인공지능(AI) 앵커'를
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‘중국요리 경전’ 음식 그대로…진짜 청요릿집 떴다
━ [이택희의 맛따라기] 청나라 대표 미식 조리서로 꼽히는 『수원식단(隨園食單)』(1787년) 조리법으로 요리한 해삼족발(红燒海蔘肘子). 신인섭 기자 진짜 청요릿집이 탄생
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500년 전 조리서 속 ‘진맥소주’ 농사지은 밀로 되살려
━ [이택희의 맛따라기] 지난 5월 샌프란시스코 세계증류주대회(SFWSC) 소주 부문에서 베스트 소주 타이틀과 더블골드 메달을 획득한 진맥소주 53도(가운데)와 골드 메달
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넷플릭스가 꽂혔다…"바로 몰입" 로알드 달 『찰리와 초콜릿 공장』 유료 전용
■ 「 ㆍ 한 줄 평 : 한 번 펴면 멈출 수 없는 마력의 이야기, 아이보다 양육자가 더 좋아할 책! ㆍ 함께 읽어보면 좋을 로알드 달의 다른 책 『마녀를 잡아라』 진짜 마녀
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건강을 버무린 16가지 나물, 한우구이와 환상 궁합
━ [이택희의 맛따라기] 한우구이만큼 인기 있는 다양한 나물 반찬이 곁들여진 ‘한우 특수부위 모둠’ 상차림. 신인섭 기자 알고 지낸 지 20년째인데 여주인 입맛 참 까다롭
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풀만 먹고 큰 한우 고기, 50일 건조숙성 ‘맛있는 실험’
━ [이택희의 맛따라기] 유인신 서동한우 대표(왼쪽)가 조영현 풀로만목장 대표에게 건조숙성실을 설명하고 있다. [사진 이택희] ‘소고집’ 두 남자가 맛있는 실험을 시작했다
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15가지 야생버섯 탕 감칠맛 철철…“마법가루 안 쓴 맹물탕”
━ [이택희의 맛따라기] 15가지 야생버섯을 넣고 끓인 호남식당 버섯탕. [사진 이택희] 주인과 인사를 나누자마자 주방으로 따라 들어갔다. 혼자 큰 식당 점심손님 맞을 준
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[오밥뉴스]"순자씨를 아시나요"…엄마의 엄마 이야기
부모가 되는 순간, 우리는 부모가 무엇인지 모르고 부모의 삶을 시작합니다. 우리의 부모가 그랬듯, 우리도 먹이고 입히고 가르치는 일에 허덕여 무언가 잘못되고 있다는 생각만 가득합
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완숙 토마토, 밭에서 따자마자 갈아 원물 100% 주스로
━ [이택희의 맛따라기] 비가림 하우스에서 2~3m로 자란 줄기에 주렁주렁 매달린 토마토가 빨갛게 익어가고 있다. 박종근 기자 올바른 농사를 종교로 섬기는 성전 같았다.
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조남주의 ‘여성’과 손원평의 ‘집’, 그리고 정유정의 ‘행복’ [뉴스원샷]
━ 이지영 문화팀장의 픽 - 흥행작가 신작 속 한국 사회 조남주ㆍ손원평ㆍ정유정 등 한국 문학의 대표적인 베스트셀러 여성작가 세 명이 잇따라 신작을 내놨습니다.
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블루베리 육수 물회, 아란치니 삼계탕…색다른 ‘야생의 맛’
━ [이택희의 맛따라기] 혜림원 농장 곳곳에서 자라는 블루베리 나무에 열매가 주렁주렁 열렸다. 박종근 기자 뜨거운 6월의 햇살 아래서 사람들은 너나없이 잘 익은 과일들을
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할리우드 거장의 변심? 스필버그, 넷플릭스와 손 잡았다
넷플릭스와 영화 제작 계약을 체결한 앰블린 파트너스의 대표이자 할리우드 대표 흥행 감독 겸 제작자 스티븐 스필버그. [AP=연합뉴스] “새로운 스토리를 함께 얘기하고 새로운 방식
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스필버그, 넷플릭스 손 잡았다…"할리우드 놀라운 변화"
넷플릭스와 영화 제작 계약을 체결한 앰블린 파트너스의 대표이자 할리우드 대표 흥행 감독 겸 제작자 스티븐 스필버그. [AP=연합뉴스], “새로운 스토리를 함께 얘기하고 새
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제주 잔칫날 먹던 삶은 돼지고기…‘도감’의 손맛 살아 있네
━ [이택희의 맛따라기] 제주 옛날 도마에 차린 돔베고기. 양용진 제주향토음식보전연구원장 외가에서 4대 이상(120년 안팎) 물려 써 온 도마로, 가로 60㎝ 세로 40㎝
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한우 암소 양지·유통에 산적 꾸미 ‘개성탕반’ 되살려
━ [이택희의 맛따라기] 방배동 골목길에 위치한 ‘개성찬방’ 앞에 선 엄지아 대표. 박종근 기자 개성탕반을 복원했다는 연락을 받았다. 시식 행사를 여러 날 한다고 한다.