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[박태균 기자의 푸드&메드] 낙지머리 카드뮴 소동, 그냥 넘길 일 아니다
‘봄 조개, 가을 낙지’라는 말이 있다. 문어도 11월부터 제철이다. 핫 시즌을 기다려 온 낙지·문어 애호가들을 불안하게 하는 소식이 최근 전해졌다. 시판 중인 낙지 9건과 문어
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“낙지, 매주 2~3마리는 먹어도 해롭지않다”
“낙지를 안심하고 먹어도 되나요. 먹는다면 얼마만큼만 먹어야 하나요.” 최근 낙지 머리에서 기준치를 넘는 카드뮴이 검출됐다는 서울시 발표 이후 낙지의 안전성에 대한 소비자들의 의구
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뉴스 인 뉴스 방사선 조사식품 논란
우리나라는 원전을 해외로 수출하는 나라입니다. 전력생산·X선 검사 등 의료적 이용과 함께 식품에 대한 방사선 쬐기 기술은 원자력의 3대 평화적 활용으로 꼽힙니다. 세계보건기구(WH
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두 얼굴의 식품첨가물
우리 국민의 식품 첨가물에 대한 관심과 우려는 지대하다. 식품의 안전성을 위협하는 물질 가운데 잔류 농약 다음으론 식품 첨가물을 두려워한다고 말할 정도다. 인공 조미료(첨가물의 일
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차병원의 건강 가이드│당뇨병
주부 박경숙(54·대치동)씨는 최근 평소와 같은 양의 식사를 해도 살이 점점 빠졌다. 주말에 푹 쉬어도 피로가 풀리지 않았다. 처음에는 날씬해져서 기분이 좋았지만 2~3개월 사이
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[Really?] 콜레스테롤 수치, 높아도 큰일 낮아도 큰일
Q 최근 건강 진단을 받았는데 콜레스테롤 수치가 195가 나왔다. 지난해엔 187이었는데 약간 늘어난 수치다. 콜레스테롤 수치는 낮을수록 좋은 것이 아닌가? 또 콜레스테롤이 많이
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내 눈엔 ‘루테인’이 필요해
황반변성과 백내장. 나이 든 사람에게 실명을 일으키는 대표 질환이다. 망막 가운데에 있는 작은 점(황반)이 파괴되면 사물이 흐릿하게 보이고, 그냥 방치하면 시력을 잃는다. 한국망막
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나흘 전 적합하다던 과자서도 …
식품의약품안전청은 미국계 대형 제과업체 나비스코푸드가 중국 공장에서 제조한 ‘리츠 샌드위치 크래커 치즈’와 다냥데이브라이트푸드가 제조한 ‘고소한 쌀과자’에서 멜라민이 나왔다고 30
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M&M’s·오레오 … 유명 초콜릿 제품서도 멜라민 검출
중국산 분유에 함유된 멜라민 파문이 세계 유명 브랜드 초콜릿으로 확산됐다. 중국산 우유가 세계 어린이들이 즐겨 찾는 유제품의 안전까지 위협하는 지경에 이른 것이다. 공업용 화학물
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'멜라민 괴담' 확산…어디까지 안전한가
중국 멜라민(Melamine) 분유 파동이 확산되고 있는 가운데 인터넷에는 근거 없는 '멜라민 괴담'이 떠도는 등 소비자 불안이 증폭되고 있다. 최근 온라인 주요커뮤니티에는 "임신
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우유성분 든 수입품 모두 멜라민 검사
정부는 유제품이 함유된 모든 수입식품과 중국산 콩단백질(분리대두단백)에 대해 멜라민 검사를 하기로 했다. 또 해태제과의 ‘미사랑 코코넛’에서 국내에 유통되는 제품 가운데 가장
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[박태균식품의약전문기자의Food&Med] 중국발 멜라민 공포에 대처하는 5가지 방법
중국 멜라민 분유 파동, 프랑스산 분유의 살모넬라균 오염, 중국산 분유의 사카자키균 오염, 국내 시판 과자에서 멜라민 검출…. 자고나면 일어나는 식품안전 사고로 국민의 불안감이 고
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“커피크림, 매일 3000잔 마셔야 위험”
멜라민이 도대체 무엇이기에 이렇게 문제가 된 걸까. 궁금증을 문답으로 풀어 본다. Q 공업용 원료인 멜라민을 왜 식품에 넣었나. A 멜라민은 질소가 67%나 든 ‘질소 덩어리
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“커피크림, 매일 3000잔 마셔야 위험”
멜라민이 도대체 무엇이기에 이렇게 문제가 된 걸까. 궁금증을 문답으로 풀어 본다. Q 공업용 원료인 멜라민을 왜 식품에 넣었나.A 멜라민은 질소가 67%나 든 ‘질소 덩어리’다.
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[Family건강] 진통제 제대로 알자
두통·치통·요통·생리통 등 각종 통증의 해결사인 진통제도 '나와 궁합이 잘 맞는 약' 이 따로 있다. 진통제는 대부분 의 사의 처방 없이 복용하는 일반 의약품이다. 그러다 보니
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[브리핑] 수은 허용 기준치 만든다
환경부가 임산부.어린이의 수은 하루 최대 섭취 허용량을 정하기로 했다. 환경부는 이 같은 내용이 담긴 올해 업무계획을 노무현 대통령에게 13일 보고했다. 환경부는 특히 어패류의 축
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비타민 아닌 비타민 '코엔자임 Q10'
일본에서 2년 연속 건강기능식품 1위, 미국에서 3위에 랭크된 코엔자임(coenzyme) Q10이 한국에서도 뜨고 있다. 드링크·영양제 등 의약품에서 치약·스킨·로션·마스크 팩 등
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[week& 건강] 비타민 아닌 비타민 '코엔자임 Q10'
일본에서 2년 연속 건강기능식품 1위, 미국에서 3위에 랭크된 코엔자임(coenzyme) Q10이 한국에서도 뜨고 있다. 드링크·영양제 등 의약품에서 치약·스킨·로션·마스크 팩 등
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김치 검사결과 식약청-서울시연구원 큰 차이
'중국산 김치의 납 검출량이 국산 김치에 비해 최대 5배 많다'는 국회 보건복지위 소속 한나라당 고경화 의원의 발표로 김치의 안전성에 대한 우려가 확산되자 식품의약품안전청이 10일
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중국 김치 먹어도 되나… 당정 "하루 세끼 다 먹어도 무해"
중국산 김치의 납 함유량이 국산의 최고 5배에 이른다는 한나라당 고경화 의원의 발표에 대해 식품의약품안전청과 열린우리당이 "하루 세 끼 일주일 내내 중국산 김치를 먹어도 인체에 유
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비타민 함유 음료에 방부제 듬뿍 들었다
1㎏당 비타 500(광동제약)은 290mg, 비타파워(롯데칠성)는 260mg 함유. 서울 환경연합이 13일 비타민 함유음료 등 기능성 음료 8종류를 성분 분석한 결과 모든 음료에
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비타민 함유 음료에 방부제 듬뿍 들었다
1㎏당 비타 500(광동제약)은 290mg, 비타파워(롯데칠성)는 260mg 함유. 서울 환경연합이 13일 비타민 함유음료 등 기능성 음료 8종류를 성분 분석한 결과 모든 음료에
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식의약청 "수입 맥주 안전"
식품의약품안전청은 인체 위해물질 함유 가능성이 제기됐던 중국산 맥주 등을 조사한 결과 시중에 유통되고 있는 맥주는 모두 안전한 것으로 나타났다고 9일 밝혔다. 식의약청은 지난달 초
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포스코, 다이옥신 감축 '발등의 불'
*** 정부, 내년 상반기부터 규제 방침 포스코(POSCO)가 맹독성 발암물질인 다이옥신 문제로 고민에 빠졌다. 포항.광양제철소의 소결로(燒結爐) 굴뚝을 통해 다량의 다이옥신이 배