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[건강 생생정보] MSG 안전성 정부도 공인 … 유해성 논란 마침표 찍을 때
[중앙포토]최근 건강과 관련해 의학적으로 입증되지 않은 소문이 인터넷을 통해 확산되는 사례가 늘고 있다. 과거에는 ‘OO이 OO에 좋다더라’는 방식으로 루머가 돌았다. 최근에는 몸
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덥다고 탄산음료 벌컥벌컥 하루 2캔이면 아이들 건강 위험
군것질 좋아하는 아이가 하루에 먹는 첨가물의 양은 얼마나 될까. 아이스크림 한 종류에도 10여가지가 넘는 첨가물이 들어 있다. 특히 색깔이 선명하고 알록달록한 제품은 ‘첨가물’의
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햄·소시지 살짝 데쳤더니~ 찝찝한 첨가물 80% 쏙 빠졌네
사탕·단무지·초콜릿·햄 등에는 수십가지의 인공 첨가물이 포함돼 있다. [중앙포토] 식품첨가물에 대한 안전성 문제는 끊임없이 제기돼 왔다. 하지만 식품첨가물의 순기능도 많다. 색소와
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검찰, 중수부 폐지 수용 … 오늘 인수위에 최종보고
검찰이 박근혜 대통령 당선인의 공약인 대검 중앙수사부(중수부) 폐지를 수용키로 내부 방침을 정한 것으로 알려졌다. 검찰은 23일 대통령직인수위원회에 이 같은 방침을 보고할 예정이
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삭카린나트륨도 주류 첨가재로 추가
천대받던 삭카린나트륨이 주류 첨가재료로 추가된다. 또한 주류 제조시설 및 직매장 시설기준도 완화된다. 기획재정부는 주세법 시행령 가정안을 다음달 4일까지 입법 예고 한다고 밝혔다.
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감미료 안 넣은 막걸리, 몸에 좋고 재료 맛 살리고 …
좋은 술 맛은 좋은 쌀과 누룩에서 나온다. 누룩을 띄우고 있다. 술은 음식이다. 하지만 음식치고는 ‘요물스러운’ 데가 있다. 기쁨이든 슬픔·분노든 사람의 감정을 부풀리고, 때로는
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이정희 "재벌 반드시 해체하겠다"
새누리당 박근혜, 민주통합당 문재인, 통합진보당 이정희 후보가 10일 오후 8시부터 서울 여의도 KBS 본관에서 18대 대선 후보 2차 TV토론에 돌입했다. 이정희 후보는 "새누리
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'즉석밥·샌드위치' 편의점서 세끼 때우다간…
배지영 기자 즉석밥·포장샐러드·오렌지주스 등 우리가 흔히 먹는 즉석음식, 가공식품엔 거의 예외 없이 첨가물이 들어 있다. 식재료를 씻고, 다듬고, 요리하는 시간을 절약한 대신 각종
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클린턴 르윈스키와 밀회 중 '이 사람' 전화에…
C12H22O11. 설탕의 분자식이다. 탄소(C), 수소(H), 산소(O)로 구성된 이 천연감미료는 수천 년간 인류의 입맛을 사로잡아 왔다. 주재료인 사탕수수(비중 60%)의 재
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호떡·붕어빵 ‘불량 반죽’ 공급업체…사카린 넣고 유통기한 멋대로 표기
호떡과 붕어빵 노점상에 불량 반죽을 공급한 원료제조 업체들이 무더기로 적발됐다. 부산시특별사법경찰과는 호떡과 붕어빵 원료제조업체 20곳을 단속해 이 중 5개 업체 대표를 식품위생법
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[양념 경제] ‘단맛 왕’ 사카린, 40년 만에 해금
사카린이 해금(解禁)된다. 단맛을 내는 마법의 재료로 각광받다 유해 물질로 낙인 찍힌 지 40년 만이다. 기획재정부와 식품의약품안전청은 30일 기업의 원가 절감을 위해 이르면 내
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만화 캐릭터가 살아서 움직인다, 스필버그니까
스티븐 스필버그 감독(오른쪽)이 이모션 캡처용 헬멧을 쓴 배우에게 표정을 지시하고 있다. 영화 틴틴의 캐릭터들은 이런 과정을 거쳐 생생한 표정을 표현해냈다. 1929년 출간 이래
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노트북 가방서 최루탄 꺼내 ‘펑’ … 분말 다시 쓸어담아 의장석에 뿌려
민노당 김선동 의원은 21일 오후 3시5분쯤 검은색 노트북 가방을 들고 국회 본회의장에 입장했다. 본회의장 앞에서 경위들이 “가방 안에 뭐가 들었느냐”고 물어보자 김 의원은 “의정
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[사설] 우리를 부끄럽게 만든 노부부의 나눔
이런 걸 두고 선의(善意)라고 한다. 아무런 보상이나 대가를 바라지 않는 베풂이다. 사회에서 얻은 것을 이웃에게 되돌리는 나눔이다. 남편의 300억원도 모자라 부인마저 남은 전
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300억 KAIST에 기부한 남편 따라…부인 김삼열씨도 50억 통 큰 기증
19일 가진 기부금 약정식에 참석한 김삼열(왼쪽)·김병호씨 부부. “무엇이든 처음 시작하기가 어렵지 두 번째는 쉬워요. 저의 작은 정성이 KAIST 발전에 도움이 됐으면 좋겠습니
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방광암 걱정되면 물 많이 마시고 소변은 자주…
원로 배우 김인문씨가 최근 방광암으로 투병하다 무대 뒤로 사라졌다. 항상 우리 아버지 같은 모습으로 친근한 연기를 하시던 분이라 더욱 마음을 아프게 한다.방광암은 방광 안 점막에
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사카린 탄 고로쇠 수액 판매업자 적발
인터넷 쇼핑몰에서 판매 중인 고로쇠 제품에서 사카린(사카린나트륨)이 검출됐다. 고로쇠는 독특한 향과 단맛이 난다. 이 맛을 내기 위해 사카린을 첨가한 것으로 관계 당국은 보고 있다
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오바마 이례적으로 WSJ 기고 … 기업 위해 “규제와 전쟁” 선포
[일러스트=박용석 기자] # 설탕 대신 단맛을 내는 데 쓰는 사카린. 이를 두고 미국 규제당국 두 곳은 서로 다른 지침을 적용해왔다. 식품의약국(FDA)은 사카린이 인체에 해롭지
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[food&] 식지 않는 열기, 그 2라운드 … 잘났군, 막걸리
고급 막걸리, 지역 특산 막걸리 전성시대가 열렸다. 왼쪽부터 이천쌀생막걸리, 김포금쌀선호생막걸리, 배혜정누룩도가 자색고구마 막걸리, 국순당 2010햅쌀로빚은첫술, 배혜정누룩도가
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[TBC(동양방송) 시간여행] 16회 불량식품
납 꽃게, 멜라민 분유, 기생충 김치... 중국산 식품에 대한 안좋은 기억들이지요. 한국도 물자가 부족하고 위생 관념이 투철하지 않았던 60~70년대에는 불량 식품 제조가 꽤 빈
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[Really?] 제로칼로리 과자? 자칫하면 살 더 쪄요
Q 얼마 전 다이어트를 시작한 이래 음료수든 과자든 제로, 또는 저칼로리 제품만 골라서 먹는다. 그런데 살은 더 찌는 것 같다. A 제로 칼로리 또는 저칼로리라고 쓰인 음료나 과자
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[BOOK] ‘세상에 기적같은 효능의 성분은 없다’ 과학의 이름으로 엉터리 주장 꼬집기
이덕환의 사이언스 토크토크 이덕환 지음 프로네시스 320쪽, 1만5000원 “수돗물이 깨끗하고 안전하다고 믿는 사람은 별로 없다. 음용수로 마시는 사람은 1.4%에 불과하다. 하
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[week&] 꿈에 나오고, 소가 발견하고 … 신통방통 샘물, 이런 사연 저런 얘기
짧게는 100년 길게는 1000년. 그 긴 세월 동안 저마다의 맛과 향, 이야기를 간직하고 신비의 물을 쏟아내고 있는 고마운 샘들이 있다. 올여름, 이 신비의 약수를 찾아 떠나보자
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[golf&] 박세리의 ‘와인 내 사랑’
박세리가 LPGA 투어 KIA 클래식 프리젠티드 바이 J골프가 열린 라코스타 리조트의 클럽하우스에서 와인을 맛보고 있다. 박세리의 모자에 붙어 있는 로고 ‘온다 도로’는 캘리포니아