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[시론] 제4차 산업혁명과 창의·융합인재교육
백윤수연세대학교 기계공학부 교수 지난해 STEAM(Science, Technology, Engineering, Arts, Mathematics의 각 앞자, 창의·융합인재교육)의
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[뷰티] 고무·호일·석고 재질까지 … ‘탈’ 벗으면 피부가 보송보송
━ 별별 시트 마스크 BB크림과 쿠션팩트, 마스크팩은 대표적인 K-뷰티 히트상품이다. 그 중에서도 요즘 마스크팩의 성장세가 심상치 않다. 중국이라는 거대한 시장을 등에 업고 기술
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백두대간 골짜기마다 술 익는 마을 만드는 게 꿈
━ [김수정의 상큼 인터뷰]한국 술 ‘독립운동’ 이종기 오미나라 대표 5년의 연구 끝에 완성한 ‘오미로제’를 손에 든 이종기 대표. 오미자를 유럽 전통 스파클링 와인 제조 기법
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백두대간 골짜기마다 술 익는 마을 만드는 게 꿈
“천하명주 나서는 문, 애호가들 들어오는 문 문경새재 고개 앞에 우뚝 섰도다! 천년 우리 조상님들 편히 쉬게 했던 이 주막 터 다가올 천년엔 세계인들 찾는 곳으로 다시 태어나길”
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9일 오전 국회서 국가전략포럼 주최 ‘비상시국 대토론회’ 열려
제18차 국가전략포럼 비상시국토론회가 9일 오전 국회 의원회관에서 열렸다. 김진현 세계평화포럼 이사장이 발언하고 있다. 박종근 기자이른바 ‘최순실 게이트’로 국정 혼란이 이어지는
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[비즈 칼럼] ‘와인 실크로드’ 키우는 중국
이종기술 박물관 리쿼리움 관장지난 10일 중국 베이징(北京)시 팡샨구(房山區)에서는 제1회 ‘포도주 실크로드’라는 아시아 와인 품평회 행사가 열렸다. 필자는 심사위원으로서, 또한
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[단독] 성장 둔화 탓? … 한국 온실가스 외환위기 이후 첫 감소
한국의 온실가스 배출량이 1998년 외환위기 이후 처음으로 줄어든 것으로 나타났다. 정부 고위 관계자는 “국무조정실 산하 온실가스종합정보센터에서 2014년 국내 배출량을 분석한 결
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[2016 중앙일보 대학평가] 인제대 ‘빙그레 교수님’ 울산대엔 ‘현대차 교수님’
경남 김해의 인제대 실험실에서 김선엽 식품생명과학부 교수(오른쪽)가 학생들과 유산균 분석을 하고 있다. 김 교수는 ‘요플레’를 개발했다. [사진 송봉근 기자]지난 13일 오전 경남
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문경 오미자로 만든 52도 증류주 코냑보다 독해
우리 문화유산을 지키고 가꾸는 일을 하는 아름지기에서 열린 국내산 브랜디 론칭 행사에 다녀왔다.?국제적인 명주가 될 가능성을 품고 있는 이 증류주의 이름은 ‘고운 달(사진)’.
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[학과 내비게이션] 바이오학과, 건강식품부터 수술로봇까지…생명 다루는 모든 분야와 융합
청소년들이 관심 있는 대학과 학과를 소개하는 ‘학과 내비게이션’ 시리즈를 시작합니다. 대입에서 학생부종합전형의 비중이 늘면서 진학을 희망하는 학과에 대한 탐구가 더욱 중요해졌습니다
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[맛있는 도전] “풀뿌리 기업육성, 일자리 창출·지역경제 활성화에 기여”
박병건 광주여자대 교수는 “최근 바이오 소재 분야에 대한 노력으로 중추생활권역 내에 구축된 사업단들을 운영하고 있어 특화품목의 산업화가 유리한 조건”이라고 말했다. [사진 광주여자
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농업에 가공·관광 더해 요리하고 맛보는 ‘6차 산업’으로
지난달 22일 전북 고창군 상하면에 개장한 농촌형 테마파크 상하농원. [사진 매일유업] 아이들이 체험교실에서 치즈를 만들고 있다. 드넓게 펼쳐진 보리밭에 바람이 불자 연두색 바람
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[교육 소식] 인성 갖춘 식품 전문가 육성, 마케팅·IT 접목한 융합전공
식품발효학과 학생들이 기기분석실에서 ‘고성능 액체 크로마토그래피’를 이용해 된장의 주요 성분 함량을 측정하고 있다.기능성을 높인 발효식품이 미래 식품산업의 핵심으로 떠오르고 있다.
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[한윤주의 좌충우돌 한식 알리기] 박 대통령·송중기 맛본 김치칩
박근혜 대통령과 배우 송중기씨(왼쪽 둘째)에게 백김치로 만든 칩을 건네고 있는 한윤주 대표(오른쪽). [사진 청와대]지난 11일 서울 청계천로에 자리한 문화창조벤처단지(한국관광공사
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파리 명문 요리학교 ‘에콜 페랑디’에 한식 과정
프랑스 명문 요리학교 ‘에콜 페랑디’에 ‘한식 커리큘럼’이 도입되는 의미를 설명하는 장 폴 베르메스 파리 상공회의소 의장. [사진 재단법인미르]“한식은 새로운 재료로 다양한 요리를
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[뉴스위크] 체취를 미끼로 모기 잡는다
모기는 사람과 동물이 호흡으로 내뿜는 이산화탄소를 아주 좋아한다세계보건기구(WHO)에 따르면 말라리아 환자는 지난 15년 동안 18% 감소했다. 또 모기 매개 질병에 의한 사망자는
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[M&A로 바뀌는 세계 경제지도 | 美 기업, 저부가 사업 팔고 혁신 또 혁신] 창조적 파괴로 이룬 ‘왕의 귀환’
리쇼어링, 스마트 제조, 그리고 신사업 개척. 미국 제조업의 부활을 이끈 3가지 키워드다. 한때 더 나은 조건을 찾아 미국을 등지고 중국, 멕시코, 인도 등지로 떠났던 기업들이 다
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SKT “5조 들여 유료 방송 판 바꾼다”
SK텔레콤이 CJ헬로비전을 인수합병(M&A)한 뒤 5년간 5조원을 투자해 세계 최고 수준의 경쟁력을 갖춘 미디어 플랫폼 사업자가 되겠다고 밝혔다. 또 이런 투자를 통해 7조5000
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디지털로 승부 … 신한은행·에이스엔지니어링 대통령상
서울 중구 대한상공회의소에서 지난 30일 열린 ‘기업혁신대상’ 시상식이 열렸다. 앞줄 왼쪽부터 박흥수 연세대 교수(심사위원), 박내회 심사위원장, 강기봉 발레오전장시스템스 대표,
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[한윤주의 좌충우돌 한식 알리기] 바싹 말린 백김치에 오징어 먹물 과자…환상의 블랙&화이트
중국 산둥성 칭다오 행사에서 김치를 담그는 참가자들. [사진 한윤주]한식 해외 홍보 행사를 숱하게 진행하면서 김치는 항상 고민의 대상이었다. 한국을 대표하는 이미지에도 불구하고
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“커피 월드컵 우승 비결은 발효 비법”
커피 만드는 바리스타에게 섬세한 후각과 미각은 필수다. 그러나 세계에서 가장 뛰어난 바리스타는 다른 견해다. “감각보다는 생두에서 최종 제품까지 커피 사이클을 제대로 이해하는 게
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한국 제조업 10년 뒤에 보자 … 발톱 내민 중국
지난 18일 중국의 철도업체인 중국중처는 러시아의 모스크바와 카잔을 잇는 770㎞ 길이의 고속철도 설계 사업을 수주했다. 2008년 고속철도를 처음 개통한 중국은 현재 28개국과
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인문학적 소양까지 쌓은 열정, 봉사·교내 활동 사례 담아야
한 중학생이 과학고 입시를 대비한 모의 면접에서 평가관의 질문에 대답하는 연습을 하고 있다. “수학·과학 지식을 키우기 위해 쏟았던 남다른 노력뿐 아니라 인문학적 소양을 넓히기 위
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[인사] 헌법재판소 外
◆헌법재판소▶기획조정실장 김정성▶행정관리국장 이규현▶심판사무과장 전득환▶인사관리과장 김기호▶심판제도과장 이성환 ◆기획재정부▶감사담당관실 황병기▶세제실 조세정책과 조용래 ◆고용노동부