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곰국 팔팔 끓였는데, 식중독 걸렸다…당신이 놓친 2시간 [건강한 가족]
초여름 대비 식중독 주의보 손 씻기·조리도구 세척 자주 해야 냉장고 5도, 냉동고는 -18도 적정 냉동·해동 반복하면 미생물 번식 기온 상승과 함께 세균성 식중독이 본격적
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맥주·와인과도 잘 어울리는 피크닉 도시락 추천 [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의
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[하현옥의 시선] 징벌적 상속세와의 전쟁, 이제 끝낼 때
하현옥 논설위원 국내 최대 게임업체인 넥슨의 2대 주주는 기획재정부다. 넥슨의 지주회사인 NXC 지분 29.3%를 보유하고 있다. 2022년 김정주 창업주가 세상을 떠난 뒤 유
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[소년중앙] 쫀득하고 달콤한 ‘겉바속촉’ 마카롱은 어떻게 만들까요
여러분이 좋아하는 디저트는 무엇인가요. 전통 간식 약과 붐에 이어 탕후루가 유행하고, 최근 가수 비비(BIBI)의 노래 ‘밤양갱’으로 주목받고 있는 양갱 등이 떠오르는데요. 그보
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수의사 타는 '반려견 전세기' 띄운다...공항엔 반려견 놀이터도
수의사가 함께 비행기에 타는 ‘반려견 전세기’가 다음 달 김포~제주 노선에서 두 차례 운항된다. 2019년 무착륙 비행으로 반려견 동반 전세기가 운영된 적은 있지만, 목적지까지
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"3세 아이가 먹었는데…" 배달시킨 된장찌개서 나온 이물질
사진 온라인 커뮤니티 캡처 배달된 된장찌개에 커다란 뚝배기 조각이 나왔다는 사연이 알려졌다. 지난 18일 한 온라인 커뮤니티에는 ‘배달 음식에 뚝배기 조각이 나왔습니다’라는
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캘리포니아 푸룬 안전하게 보관하는 법
사진제공=캘리포니아 푸룬 협회 슈퍼푸드란 영양소가 풍부하거나 면역력 또는 건강에 도움을 줄 수 있는 식품을 말하며, 대부분 칼로리가 낮은 것이 특징이다. 슈퍼푸드의 가장 큰 특징
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[중국읽기] ‘10년 징크스’
한우덕 차이나랩 선임기자 중국 비즈니스에 ‘10년 징크스’라는 게 있다. 중국에 진출한 한국 제품이나 기술이 10년을 버티기 힘들다는 데서 나온 말이다. 사례는 많다. 한국
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'금딸기'인데 무르고 상했다고? 이럴 때 만드는 향긋한 스콘 [쿠킹]
갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나
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바퀴벌레와 쥐에 둘러싸였다…‘행복론’ 읽던 영어교사 죽음 유료 전용
엄동설한에 고장난 보일러가 차라리 다행이었다. 시신은 사후 그대로 보존될 수 있었다. 얼마 전 다녀온 현장이다. 고인은 70대 남성이었다. 현관문을 열고 들어가면서부터 쓰레
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[헬스&바이오] #홈꾸족 #육아부부 #홈카페마니아까지, 나만의 취향대로 누리는 BESPOKE 식기세척기 카운터탑의 매력
나만의 취향에 진심인 싱글부터 온 가족 건강을 최우선으로 생각하는 다인 가구까지 주방 속에서 향유하는 라이프스타일에 따라 식기세척기는 다양한 빈자리를 채워낸다. 꿈꾸던 로
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환경부보다 세다…일회용 컵 없는 이곳, 배달용기 확인 나섰다
경기도청 소속 김모 주무관은 13일 점심식사를 주문하면서 다회용 용기에 담아 달라고 식당에 요청했다. 그러자 식당은 미리 받은 다회용기에 음식을 담아 배달업체를 통해 보냈다. 심
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‘가을’로 시작, ‘겨울’로 끝났다…이틀간 54㎞, 태백의 500인 유료 전용
지난 21일 오전 4시30분, 강원도 태백시 황지연못 주변으로 30~40L 크기의 배낭을 멘 트레커 수십 명이 모여들기 시작했다. 이날 열린 ‘온더트레일(On The Trail,
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[2023 소비자의 선택] 주방용품 업체 최초 포스코와 브랜딩 협약
스텐락(STENLOCK) 씨엔티코리아의 스텐락이 ‘2023 소비자의 선택’ 밀폐용기 부문 대상을 차지했다. 5년 연속 수상이다. 스텐락은 40년 전통의 주방용품 업체 씨엔
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전기연, 열전발전 기술 獨항공우주연구원 검증 받아
다양한 형태의 적층형 열전발전소자 한국전기연구원(KERI) 박수동·류병기·정재환 박사팀이 우주 탐사선의 핵심인 원자력전지 성능을 높일 수 있는 ‘신 열전효율 공식 및 고효율 적층
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추석 요리노동 줄이는 간편 추석 상차림 비법 [쿠킹]
차례상이 간편하고 간소화되고 있다. 식문화 소셜네트워크 서비스 '지글지글클럽'과 중앙일보가 함께 진행한 설문을 보면 가구 특징에 맞게 일부 변형하고, 간편식을 활용해 상 차리는
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[Cooking&Food] 요리노동 줄이고 맛있게 즐기는 ‘간편 추석 상차림’
냉동식품·반찬가게·밀키트 활용해 차례상 차리는 팁 차례상이 간편하고 간소화되고 있다. 식문화 소셜네트워크 서비스 ‘지글지글클럽’과 중앙일보가 함께 진행한 설문을 보면, 가구
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[아이랑GO] 아이와 목욕의 즐거움 더해주는 입욕제 만들기
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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리빙크리에이터, ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’ 주방용품 / 밀폐용기 부문 대상 수상
[사진제공 : 리빙크리에이터] 리빙크리에이터가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’에서 ‘주방용품 / 밀폐용기’ 부문 대상을 수상했다.
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“15년째 고래 부검, 인간 위한 일”
18일 이영란 수의사가 충남 태안의 한 가공창고에서 죽은 상괭이를 부검하고 있다. 천권필 기자 “여기 골반이 보이죠? 상괭이가 원래 육상에서 살던 동물이었다는 걸 증명하는 흔적이
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"사체 처리만 3천만원" 폭발 위험에도 상괭이 죽음 쫓는 수의사
18일 이영란 플랜오션 대표가 충남 태안의 한 수산물 가공 창고에서 죽은 상괭이를 부검하고 있다. 천권필 기자 “여기 골반이 보이죠? 상괭이가 원래 육상에서 살던 동물이었다는 걸
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잘못 보관땐 독되는 감자…사과 같이 넣으니 생긴 놀라운 일 [Cooking&Food]
당근·감자·아스파라거스·쌈채소·토마토 등 종류별 보관법 여름이다. 밭에서 방금 따온 채소도 시들시들해지는 시기. 채소의 성질을 이해하고 보관해야 신선도를 유지할 수 있다. 크게는
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10분 만에 만드는 닭볶음밥…댕댕이 한 입, 나 한 입 유료 전용
반려견 밥, 잘 챙겨주고 계시나요? 반려견을 너무 사랑하지만 바쁜 일상 속에서는 일부러 강아지 화식을 만들어 먹이기가 여간 어려운 일이 아니죠. 그렇다면 매주 한 번 내 끼니
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초복 몸보신 하려다 식중독...팔팔 끓여도 안심 못하는 '이 세균'
초복을 나흘 앞둔 지난 7일 서울의 한 복지관에서 자원봉사자들이 삼계탕을 조리하고 있다. 뉴스1 초복(오는 11일)을 하루 앞두고 식약처가 닭 요리를 할 때 발생하기 쉬운 '캄필