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해 보고 회 먹고 시장 둘러보고… 겨울 포구가 더 재밌네
━ 울산 방어진 방어진항 인근에 울산 대왕암공원이 있다. 대왕바위와 그 너머로 떠오르는 해를 함께 담을 수 있는 장소다. 날이 차고 바닷바람이 거셌지만, 울산 방어진항은
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[더오래]장 청소 삼총사…유산균, 식이섬유, ‘이것’
━ [더,오래] 박용환의 면역보감 (90) 우리 몸의 뿌리는? 장이다. 면역력에서 핵심은? 역시 장이다. 장은 음식물을 소화, 흡수해 온몸에 영양을 공급하고, 살아갈
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[맛있는 도전] 팔도 국물맛 다 있네 … 찬바람 부는 계절엔 집에서 편하게 후루룩 ~
㈜오뚜기에서 때와 장소에 구애 받지 않고 간편하게 즐길 수 있는 사골곰탕·꼬리곰탕·육개장·갈비탕 등 다양한 제품을 선보이고 있다. [사진 ㈜오뚜기] 찬바람 부는 겨울에는 전골 요
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[더오래]태어나자 버려져 얼어죽을 뻔한 50대 남자
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(167) 요즘은 아기를 낳으면 본인보다 그 부모가 열 턱은 내야 할 만큼 축제 분위기다. 나이가 아무리 많아도 출가한 자식이 아이를 낳아
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[소년중앙] “돼지에게 희망을” 축산공장 탈출한 새벽이가 전하는 돼지 같은 삶 이야기
왼쪽부터 홍섬 학생기자·안효빈 학생모델·김태균 학생기자·오은교 학생모델이 새 보금자리에 입주한 돼지 새벽이를 만나기 위해 ‘새벽이 생추어리’를 찾았다. “달리는 돼지 처음 봤어요
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[더오래]석류에다 밥 섞어 끼니 때운 미얀마 출신 산모
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(15) 냉장고 프로젝트 차 조사하러 다니다가 문득 런던에 정착해 사는 선배의 출산 후기가 떠올랐다. 벌써 10년도 지난 일이다.
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[건강한 가족] 식혜 한 모금 후 데친 나물, 조린 생선, 찐 고기 즐기면 칼로리 뚝
건강 챙기는 명절 음식 추석이면 갈비구이·잡채·명태전·송편 등 푸짐한 음식이 눈·코·입을 솔솔 유혹한다. 명절에 식사량을 절제하기란 여간 어려운 일이 아니다. 실제로 평소보다
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[맛있는 도전] 쇠고기 보양탕, 돼지국밥 곰탕 … 간편하고 든든한 한 끼 식사로 제격
㈜오뚜기는 최근 모든 컵밥 제품의 밥 양을 20% 늘렸다. 가격은 그대로다. 왼쪽 위는 지역 대표 국·탕·찌개를 담은 신제품 6종. [사진 ㈜오뚜기] 1969년 설립된 종합식품기
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[남도의 맛&멋] 갯바위·절벽서 자란 자연산 돌미역칼슘·섬유질 풍부한 ‘바다의 쇠고기’
자연산 돌미역은 ‘사골 미역’ 또는 ‘산모 미역’ 등으로도 불린다. 아래 사진은 피문어. 프리랜서 장정필 예로부터 아기를 낳은 산모에게 미역국을 먹인다. 미역은 칼슘이 많고 흡수
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[食쌀을 합시다] 고유의 맛 살린 다양한 컵밥, 구수한 누룽지 … 쌀 가공식품 시장 선도
㈜오뚜기는 10여 종의 쌀 가공식품을 통해 국내 쌀 시장 성장을 이끌고 있다. [사진 ㈜오뚜기] 웰빙 열풍과 함께 쌀 가공식품의 인기가 갈수록 높아지고 있다. 특히 식품업계
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명성왕후도 먹은 왕실 '산후 보양식'…미역국에 이것 넣었다
숙종과 정조가 부러워했던 인물이 있었다. 바로 중국 당나라 현종 시절의 인물인 '곽자의(郭子儀)'다. 그는 755년 안록산의 난을 평정하는 등 공을 세워 분양왕에 봉해진 무신이다
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[맛있는 도전] 밥의 양 20% 늘려 더 든든한 ‘오뚜기 컵밥’ … 지역전문점 맛 살린 국물요리도 선보여
오뚜기는 최근 컵밥의 밥의 양이 다소 부족하다는 소비자의 의견을 반영해 오뚜기 컵밥 23종 모두 밥의 양을 20% 늘렸다. 20% 증량된 오뚜기 컵밥에는 코로나19 극복에 모두
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코로나에 유행 타는 '독상'···조선 땐 이미 다 그렇게 먹었다
구한 말 음식서인 『시의전서』에는 400여종에 달하는 전통 음식 조리법부터 반상을 차리는 도식까지 상세히 다뤄져 있다. 이 책이 전해내려온 경북 상주시에는 최근 『시의전서』 속
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[맛있는 도전] 피자·컵밥·브리또에서 생선구이까지 ‘간편식 원조’ 인기는 계속된다
오뚜기 3분 카레에서 시작된 가정 간편식은 즉석밥·피자·볶음밥·브리또에서 보양식·생선구이까지다양하게 진화를 거듭하고 있다. [사진 오뚜기] 가정 간편식 시장은 1인 가구와 혼밥족
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[더오래] 내 인생의 리셋 버튼, 그 남자의 완두콩밥
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(5) 완두콩은 5월부터 6월까지가 제철이다. 시장에 완두콩이 나돌기 시작하면 몇 킬로그램은 거뜬하게 주문한다. 완두콩은 이래저래 다
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우삼겹된장찌개·민대구탕···장병들 의외로 싫어하는 음식 10
장병 급식. 중앙포토 군 급식에 제공되는 203개 메뉴 중 장병들이 제일 잘 먹는 메뉴는 계란찜, 김자반, 비엔나 소시지 등으로 조사됐다. 가장 많이 먹는 식사는 점심이었다. 반
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[더오래]사는 데 많은 게 필요없는 산막, 너는 나의 무엇인가
━ [더,오래] 권대욱의 산막일기(56) 인연의 법은 참 무섭다. 살다 보면 이유 없이 미운 사람이 있고 뭘 주어도 아깝지 않은 사람이 있다. 논리나 이성으로 설명되지 않
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“칠순잔치 대신 기부”…순댓국 팔아 모은 1000만원 내놓은 노부부
지난 8일 충북 단양군청을 찾아 자신의 칠순잔치 비용 1000만원을 기부한 박동순(오른쪽)씨가 군청 관계자와 대화를 하고 있다. [사진 단양군] “우리는 괜찮아요. 저보다 없
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[건강한 가족] 초벌 부추, 봄 가자미에 양파 곁들여…춘곤증 쫓는 5월의 밥상
한영실의 작심3주 오는 5일은 어린이날이자 여름의 시작을 알리는 절기, 입하(立夏)다. “오월은 푸르구나~ 우리들은 자란다~” 노래처럼 5월은 새잎으로 단장한 나무들이 세상
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[더오래] 아버지는 계획이 다 있었다
━ [더,오래] 푸르미의 얹혀살기 신기술(19) 화장실에 걸린 달력에 붉은색 동그라미가 쳐 있다. 분명 내가 표시한 것은 아니다. 주요 행사나 병원 일정은 아버지가 보
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달구벌 아이돌 “대구 시민과 함께 코로나 이길 것”
대구FC 정승원은 잘 생긴 외모에 뛰어난 기량까지 갖춘 차세대 축구스타다. [사진 대구 FC] “오늘 제 생일인데, 대구 클럽하우스에만 콕 박혀 있어요. 코로나 사태 터지고, 지
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“다닥다닥 붙어 숨죽인 2시간, 김포공항 내리고서야 휴~”
━ [신종코로나 비상] 우한 교민 전세기 입국 안팎 “김포공항에 도착하니 감염 공포에서 벗어났다는 안도감이 들었습니다.” 지난 31일 오전 8시 서울 김포국제공항에 도
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[단독]격리 첫날 우한 유학생 "감염 공포보다 감금이 낫다"
신종 코로나바이러스 감염증(우한 폐렴)을 피해 중국 후베이성 우한에서 귀국한 교민 200명이 31일 충남 아산 경찰인재개발원에 도착해 격리해 수용됐다. 이들은 경찰의 호위를 받으
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[단독]격리 첫날 우한 유학생 "감염 공포보다 감금이 낫다"
신종 코로나바이러스 감염증(우한 폐렴)을 피해 중국 후베이성 우한에서 귀국한 교민 200명이 31일 충남 아산 경찰인재개발원에 도착해 격리해 수용됐다. 이들은 경찰의 호위를 받으