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달콤한 단호박 라테 한잔 … 커피·콜라 이젠 잊으세요
순천만 자연생태공원 안 쉼터에서 관광객들이 음식과 음료수를 사고 있다. 이곳에서는 친환경 농축산물로 50여 가지의 음식료를 만들어 팔고 있다. ‘생태계의 보고’답게 순천만에는 뭔가
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[food&] 토마토, 맛이 밍밍하다고요? 요리하기 나름이죠
토마토게살샐러드 토마토는 세계인이 가장 많이 먹는 채소다. 한 사람이 1년에 약 15㎏의 토마토를 먹는다고 한다. 그냥 먹어도 맛있지만 요리에 활용하면 더욱 풍미가 살아나는 게
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편도선염, 편도선 수술만이 답일까?
편도선염은 말 그대로 편도선에 염증이 생긴 것을 말한다. 주로 감기에 걸리거나 환절기에 과로 등의 이유로 생기며, 편도가 벌겋게 붓고 음식물을 삼키기 힘들어진다. 편도선이란 구강
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중앙일보 MY LIFE와 백설 프락토올리고당 함께 준비한 체험여행 ‘매실로드’
매실이 익는 6월은 매실청을 담을 적기다. 매실의 계절을 맞아 중앙일보 MY LIFE 독자들이 자녀와 동행해 매실을 따고 매실청을 담는 체험여행 ‘매실로드’를 떠났다. 백설 프락
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[Drink Gift Set] 음료·주류 세트로 알차게
1. 델몬트 종합선물세트 1호 2. 칸타타 시그너처 원두세트1 3. 델몬트 1.5L 페트 프리미엄 4. 스카치 21추석을 2주 앞둔 요즘 대형마트와 인터넷 쇼핑몰이 추석 선물을 구
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외국인이 반한 한국 일본인 후지이 다카시의 여행 일기
부산역 앞에서. 대장정을 막 시작하며.저는 54세 일본인 후지이 다카시입니다. ‘일생의 추억을 만들자’는 생각으로 아웃도어 활동을 하고 있습니다. 일본의 산뿐만 아니라 한국의 산도
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찬물에 우린 오미자차에 수국차 잎 살짝 띄워 보세요
청량음료란 것을 사 본 지가 얼마나 되었는지 기억도 가물가물하다. 수퍼마켓 냉장고를 가득 채운 그 엄청난 가짓수의 청량음료들, 한여름에 그것들을 1L짜리 페트병으로 몇 개씩 카트
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비가 쏟아져도 그녀가 웃는 이유는?
월드컵의 열기를 식혀줄 장마가 찾아왔다. 한바탕 비라도 쏟아지면 16강전의 아쉬움도 시원하게 씻겨 내려가리라. 하지만 아쉬움은 아쉬움이고, 쏟아지는 빗줄기에 무방비로 버틸 수는
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이달의 웰빙 식품 ⑧ 피서음식
불타는 7월이 다가왔다. 이맘때 우리 국민은 뜨거운 음식을 선호한다. 삼계탕·닭 칼국수·우럭매운탕·닭볶음탕 등 여름철 보양 음식을 섭취하기 위해 땀을 뻘뻘 흘리는 광경을 흔히 본
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[헬스코치] 멀미하는 분께 강추! 서양 최고의 ‘자연 멀미약’
박태균 식품의약전문기자바캉스 철이 다가왔다. 장거리 여행을 할 때 멀미가 걱정되는 사람은 자동차ㆍ배를 타기 30분 전에 생강가루 2~4g을 섭취하는 것이 좋다는 연구 결과가 나왔다
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유재면 웅진식품 대표 “독자 음료 브랜드 들고 글로벌 시장 공략”
“아침햇살·자연은 같은 독자 브랜드가 글로벌 시장을 공략하기 위한 훌륭한 자산입니다.” 웅진식품은 지난해 1750억원의 매출을 기록했다. 전년 대비 약 15% 늘어난 것. 음료 기
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[헬스코치] 식후 구취 해소용 음료로 좋은 것은…
박태균 식품의약전문기자사람의 목소리나 외모보다 더 오래 기억되는 것이 체취다. 체취는 첫 인상은 물론 사교나 사회생활에도 큰 영향을 미친다. 신경이 여간 쓰이는 일이 아니다. 체취
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[마음을 담은 설 선물] 실속 넘치는 음료선물 어때요
설 명절 가까운 친척이나 이웃에게 비용 부담 없는 가벼운 선물로 가장 손쉽게 찾는 것이 음료선물세트다. 음료선물세트는 주는 사람과 받는 사람이 부담이 없어 간편하게 전달 할 수 있
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웰빙 식탁 ③ 장에 좋은 식품
민족의 명절인 설날(2월 14일)이 멀지 않았다. 설 음식은 상다리가 부러질 정도로 푸짐하다. 대부분은 고단백·고지방 식품이다. 집에서 편하게 누워 하루를 보내면 배는 남산같이
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미국인들 눈길 잡은 베스트 웰빙식품
웰빙식품의 요건을 갖추기 위해선 성인병과 암을 예방하고 항산화효과로 노화를 예방하는 효과가 뛰어나야 한다. 사진은 비타민C가 풍부한 석류. [중앙포토] 웰빙식품 정보에 자신도 모르
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[e칼럼] 막걸리와 함께하는 신년파티 (2) 키위막걸리칵테일과 참마구이샐러드
키위막걸리칵테일 언제부턴가 파티에는 와인이 꼭 등장하는 것 같다. 하지만 꼭 와인이어야 하는 법이라도 있나, 이번 파티만큼은 가격도 저렴하고 누구나 편안하게 즐길 수 있는 막걸리
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“즐기는 술문화 자리잡으며 싱글몰트 위스키 많이 팔려”
금융위기의 여파로 주류시장이 된서리를 맞은 가운데 막걸리와 함께 올해 성장세를 보인 술이 있다. 싱글몰트 위스키다. 국내 위스키시장에서 2% 안팎을 점유하는 수준이지만 올 들어 1
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[헬스코치-木] 공인받은 간 기능 개선 식품으로 간 건강하게!
박태균 식품의약전문기자 20∼30년 전 한국은 B형 간염 왕국이었다. B형 간염은 만성화돼 간경화ㆍ간암으로 발전할 수 있는 심각한 질병이다. 한때 간암이 위암 다음으로 한국인에게
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농협 친환경 농산물세트, 5만원 이하 실속
올 추석은 저렴한 가공식품생활용품 세트와 고급스러운 친환경 농산물세트가 인기를 끌 전망이다.경기 회복에 대한 기대 심리가 확산되는 가운데 올 추석 소비 패턴은 프리미엄 선물세트를
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[브리핑] “한식으로 한·아세안 정상회의 공식 오·만찬 제공”
다음 달 1일 개최되는 제주의 한·아세안 특별정상회의는 한식을 아세안 각국에 알리는 전기가 될 것으로 보인다. 이지하 한·아세안 특별정상회의 준비기획단장은 25일 “범정부 차원에서
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[Chef Battle] 셰프 배틀 주제 바나나
요리마다 아이디어 반짝반짝 이상학 셰프 바나나 파스타와 겉절이, 동서양의 경계를 허물다 ‘위아더 월드(We are the world)’. 이상학 셰프팀의 요리는 이 한마디로 압축
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민트·레몬·생강 … 체취 숨겨주는‘에티켓 아이템’
좋은 첫인상을 남기고 싶다면 체취도 관리 대상이다. 생강·오미자차·녹차 등을 활용해 사회생활에 대한 자신감을 회복할 수 있다. [중앙포토] 외모·목소리보다 더 오래 기억되는 것이
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美 영양학자 “식단에서 지방 추방하면 성욕도 사라진다”
S라인의 소유자만이 섹시하다는 편견은 버려라. 최근『섹시함의 비밀: 충분히 즐기며 잘 사는 100가지 방법』(Secrets of Gorgeous: Hundreds of Ways t
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세계 각국의 숙취 해소용 해장음식은?
송년회의 계절이다. 연일 숙취로 고생하는 사람이 많다. 한국인은 술을 무척이나 좋아하는 편이다. 그만큼 숙취 해소를 위한 해장 음식도 발달돼 있다. 선지국을 비롯해 콩나물 국밥,