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자연 담은 '내추럴 와인'…전문가·소비자 선택 달랐다 [쿠킹]
인위적이지 않은 자연주의 와인을 내추럴와인이라 부른다. 사진 플리커 인스타그램 ‘내추럴 와인(Natural Wines)’이 국내에 등장하기 시작한 건 2010년대 초반이다. 조금
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"둘이서 30만원"…호텔 딸기뷔페 가격 1년만에 30% 뛴 이유
딸기값 급등에 따라 서울 주요 호텔들의 12월 맞이 딸기 뷔페 가격도 1년 새 높게는 30% 가까이 오른 것으로 파악됐다. 딸기 가격이 출하물량 감소로 급등했고, 여기에 높아진
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'동훈여지도'까지 나왔다…野 "한동훈, 대선주자급 행보"
내년 총선 출마설이 끊이지 않는 한동훈 법무부 장관이 전국구 행보를 보이고 있다. 지난주 보수 텃밭인 대구를 찾은 데 이어 오는 21, 24일에 각각 대전과 울산을 방문한다. 활
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누적 530만잔 팔고 돌아왔다…스벅 웃게한 한정판 '이 음료'
21일부터 판매될 ‘스타벅스 딸기 라떼’ 이미지. 사진 스타벅스코리아 스타벅스코리아는 오는 21일부터 ‘스타벅스 딸기라떼’를 한정 출시한다고 20일 밝혔다. 스타벅스 딸기라떼
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[아이랑GO] 어릴 적 칠판 그림 감성, 아이와 함께하는 초크아트로 즐겨요
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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90대 노인이 쓰레기통 버리려던 그림, 334억짜리 명화였다
조반니 치마부에(1240~1302)의 '조롱당하는 그리스도'. 사진 picryl 쓰레기로 버려질 뻔한 그림이 2400만 유로(약 334억 원) 상당의 가치를 지닌 13세기 명
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[2023 한국서비스품질지수] 샌드위치·커피로 구성된 ‘파리의 아침’선봬
파리바게뜨가 한국표준협회 ‘2023 한국서비스품질지수(KS-SQI)’ 제과점 부문에서 1위를 차지했다. 13년 연속 수상이다. 파리바게뜨는 1988년 첫 매장을 연 이래 국내
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옥돔·대구·버터로 만든 젤라토? 디저트와 음식 사이 선 넘는 맛
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 옥돔·대구·양배추·감자·양파·굴·무·사과·무화과·캐러멜 등 우리가 밥상에서 흔히 접하는 식재료들이 이탈리아 스타일 아이스크림 ‘젤라
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흰우유 이어 바나나우유·쿨피스도…최대 13% 오른다
지난 25일 오후 서울의 한 대형마트를 찾은 시민이 우유를 고르고 있다. 뉴스1 지난달 원유 가격이 오른 데 이어 바나나우유 등 가공우유와 요거트, 아이스크림, 주스 등 가격
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전북도, '외국인 정책' 테스트베드 된다…한동훈 "철저히 국익 위해 설계"
━ 내년 1월 전북특별자치도 출범…"특례 건의" 30일 전북도에서 열린 전북도-법무부 간 '외국인·이민 정책 테스트베드 업무 협약식'에서 김관영(오른쪽) 전북지사가 모
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[정재훈의 음식과 약] 탕후루가 뭐기에?
정재훈 약사·푸드라이터 정말 탕후루가 문제인가. 탕후루 때문에 당류 섭취가 늘어 걱정이라는 기사를 볼 때마다 드는 의문이다. 탕후루는 포도·귤·딸기와 같은 과일을 기다란 꼬치에
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청소년 비만·당뇨 주범? '과다 당 논란' 탕후루 국감장 소환
최근 청소년들 사이에서 선풍적 인기를 끌고 있는 간식 탕후루가 과다 당 섭취, 소아비만 등 사회적 문제를 야기한다는 지적에 탕후루 전문 프랜차이즈르 업체인 달콤나라앨리스의 정철훈
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[라이프 트렌드&] AI까지 나섰다…두발을 '쫀쫀'하게 유지하는 이 방법
한국암웨이, 두피·모발 간편하게 체크하는 새티니크 ‘AI 스캘프 & 헤어 분석 솔루션’ 선보여 ‘탈모의 계절’ 가을이다. 중장년층의 고민으로 치부됐던 탈모는 최근 스트레스·다이
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파바는 500호점, CJ는 수출용 ‘김오튀’…해외 영토 확장하는 K-푸드
세계 각국의 파리바게뜨 매장. 왼쪽 위부터 시계방향으로 해외 매장 500호점인 싱가포르 창이공항 T2랜드사이드점, 미국 캘리포니아 DTLA점, 중국 상하이 홍췐점, 프랑스 파리
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[로컬 프리즘] 농장도 불가…남양주 조안 일대 하천구역 편입 논란
전익진 사회부 기자 북한강과 팔당호를 끼고 있는 경기도 남양주시 조안면 지역에 중첩된 규제가 해소되기는커녕 가중되면서 논란이 일고 있다. 조안면 지역 강변 일대는 팔당호 취수로
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하이빙수, ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’ 디저트카페 부문 대상 수상
[사진제공 : 하이빙수] 하이빙수가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’에서 ‘디저트카페’ 부문 대상을 수상했다. 빙수 브랜드 하이
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[소년중앙] 칼로리 낮고 영양 많은 대체당 활용, 맛과 건강 챙긴 잼 즐겨요
식빵 등의 빵을 먹을 때 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 과일 등에 설탕을 넣고 고온의 열로 졸인 저장식품인 ‘잼’입니다. 딸기·포도 등 과일로 만든 잼을 많이 먹지만, 잼의 재료
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[우리는 K-농업전도사] 해외서도 인기…가공·신선식품이 K-푸드 수출 이끌었다
농림축산식품부의 수출 기업과 간담회 등 기업별 밀착 지원 성과 올해 농식품 수출 첫 상승세 전환 67억 달러로 전년대비 0.2% 증가 라면·김치·딸기·배는 수출 효자템 스마트
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베트남선 '띤'으로 통한 오리온…롯데 '초코파이 패권' 승부수
베트남에서 오리온 초코파이가 제사상에 올려져 있다. 사진 오리온 오리온과 롯데가 초코파이 패권을 놓고 아시아 시장에서 격돌하고 있다. 오리온이 베트남 시장을 선점했다면, 후발
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주말 브런치 '프렌치토스트'...카페처럼 황금색 겉바속촉 성공하려면 [쿠킹]
아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화
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"이젠 '초밥왕' 만화가가 내 단골"…日 미쉐린 별 딴 최초 한국인
초밥 요리로 일본에서 미쉐린 별(1스타)을 딴 최초의 한국인 문경환 셰프가 한국을 찾았다. 파르나스 호텔의 일식 레스토랑 '하코네'에서 14일까지 오마카세 요리를 선보인다. 김현
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진·토닉·콜라까지 직접 제조…‘제로 웨이스트’ 실천 칵테일 바
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 대부분의 칵테일 바가 건물 계단을 따라 내려간 지하층 비밀의 문 뒤에 있다는 일반적인 공식을 청담동에 위치한 바 ‘제스트(Zest·사
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'탕후루' 물엿 뚝뚝…"한옥마을 맞나" 韓전통 사라진 전주 [르포]
지난 4일 전북 전주시 풍남동 한옥마을 내 태조로 한 점포에서 탕후루가 진열돼 있다. "탕후루는 최근 규제 완화와 상관없이 기존 꼬치구이집에서 부수적으로 팔고 있다"고 전주시는
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국감 불려가는 '탕후루'…과당 논란에도 편의점까지 깔린다
지난 4월 서울 서초구 aT센터에서 열린 '2023 서울디저트페어' 한 부스에서 판매용 탕후루를 진열하고 있다. 연합뉴스 10·20대 사이에서 열풍인 디저트 ‘탕후루’가 뜨거