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(462)중복

오늘은(24일) 중복. 지리한 장마가 끝나고 무더위가 한층 짙어졌다. 매년 이맘때면 우리는 산으로 강으로 몰려가 잠시나마 도심의 무더위를 피하곤 한다. 이때는 또 일년중 견공들의

중앙일보

1969.07.24 00:00
[인사이드 피치] 189. '라디오 야구' 의 묘미

4월의 문턱이다. 텍사스의 봄을 맞으러 갔다. 소나무 우거진 숲 속의 통나무집으로 갔다. 발치에 강물이 흐르고 등 뒤에는 산이 버티고 있는 곳. 숨을 들이켜면 꿈이 마셔졌다. 부

중앙일보

2005.03.29 17:43
[음식세상] 해장국

한국 남자들의 생활에서 술을 뺀다면 어떻게 될까, 그러나 문제는 후유증. 술자리는 폭음으로 이어지기 일쑤다. 이른 아침 어렵게 눈을 뜨면 머리는 지근지근 쑤시고, 속은 쓰리다. 집

중앙일보

2000.04.08 00:00
반찬 8개 백반이 5000원···술꾼 성지순례하는 골목시장

━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 충무로 인현시장 충무로 인현시장 골목 어귀. 어둑하고 좁은 골목길에 점포 100여 개가 다닥다닥 모여 있다. 손민호 기자 인현시장을 아

중앙일보

2019.07.20 01:00
곰치를 회로 먹고 튀겨 먹는다? 동해서 경험한 놀라운 발견 [백종원의사계MDI]

못생겨도 흐물흐물해도 맛은 그만인 그놈 곰치국의 재료 미거지, 튀겨 먹어도 회로 먹어도 좋았다 티빙 '백종원의 사계' 미거지편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’

중앙일보

2022.02.12 07:30
발리 가고 싶죠? 거제에서 순간이동…국내 최대 '정글돔' 투어

거제식물원 안 거제정글돔은 작은 열대 세상이다. 온도 22~30도, 습도 60~75%를 유지한다. 사진 거제시 외도 보타니아, 동백섬 지심도, 학동 몽돌해변, 외포항 대구탕. 경

중앙일보

2021.09.16 05:00
‘발암물질’ 누명 쓴 사카린…우린 어설픈 건강 전문가에 놀아났다

━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(11) 꿀아재의 꿀은 벌꿀을 뜻하고 아재는 부모와 같은 항렬에 있는 아버지의 친인척을 제외한 남자를 이르는 아저씨의 낮춤말이다.

중앙일보

2018.07.12 07:01
전통 방식 어머니 손맛 식혜 … 가족 모두가 좋아하죠

㈜새암푸드먼트의 안병학 생산본부장이 찰보리쌀 냉(冷)식혜의 생산라인에서 전통 방식으로 식혜를 만들고 있는 과정을 설명하고 있다. 프리랜서 오종찬 겨울철 마실 거리로 사랑받아 온 식

중앙일보

2013.01.31 03:30
(62)"설탕 안 넣은 사이다 맛"「달기약수」(청송읍 부곡동)

물맛이 마치 녹물처럼 싸- 하고 녹내가 물씬 난다. 짜릿하게 혀를 찌르는 것이 그대로 당분을 뺀 사이다 맛이다. 한 쪽박 들이켜면 금새『끄윽』하고 트림이 나며 뱃속이 시원하게 뚫린

중앙일보

1981.07.02 00:00
(5) 안강 보릿짚 모자

육칠월 뙤약볕 아래서 김매던 농부들이 잠시 일손을 멈추고 그늘을 찾는다. 벗어든 보릿짚 모자로 바람을 부르며 컬컬한 막걸리라도 들이켜면 여름이 저만큼 물러서 보인다. 갓·망건이 행

중앙일보

1970.08.07 00:00
원샷은 안 돼요, 1시간마다 한 컵씩, 3분에 걸쳐

갈증의 계절이다. 이달 초엔 강원도 고성의 한 부대에서 훈련병이 행군 도중 탈수로 숨지는 사고까지 발생했다. 갈증 해소·탈수 예방·건강·장수를 위해 우리가 하루에 섭취해야 할 수

중앙일보

2009.05.18 00:35
막걸리 23종 상표 떼고 맞붙었다, 전문가들이 뽑은 1위는

이마트 막걸리 블라인드 테이스팅 코로나19로 인한 ‘집콕’ 생활이 길어지면서 홈술·혼술족도 증가하고 있다. 피할 수 없다면 즐겨라. 집에서 가족과 함께 또는 혼자 조촐하게 연말을

중앙일보

2020.12.18 14:33
[j Novel] 김종록 연재소설 - 붓다의 십자가 2. 서쪽에서 온 마을 (10)

전추산은 공중에서 날아온 매가 가온의 어깨에 내려앉았다고 말했다. 매사냥은 어디서나 흔한 일이다. 잘 길들여진 고려의 매는 몽골이 요구하는 공물 가운데 하나였다. 　“가온이도 매

중앙일보

2011.10.29 01:55
취미의 세계 프로 급의 아마추어들-서양화가 전성우 씨

『야채 샐러드를 맛있게 만들려면 양상치의 물기를 제거하는 것이 중요합니다. 마른 수건으로 양상치에 묻은 물기를 닦아내면 더욱 좋지요.』 서양화가 전성우 씨(46)의 말이다. 미국

중앙일보

1981.07.07 00:00
상수동에서 상암까지 자전거 여행 코스

1 Velo Cafe 자전거를 테마로 한 카페. 자전거 가게를 운영하고 있는 사장님이 매장에서 서비스 받기 어려웠던 것들을 해소하는 장소가 되길 바라는 마음에서 만들었다. 초보자

중앙일보

2010.05.25 10:22
[Family/건강] 주영아, 물 더 마셔라!

더운 날씨에 운동할 때는 수분 섭취에 각별히 신경을 써야 한다. 땀을 뻘뻘 흘리고 운동을 하는데도 수분 공급을 소홀히 하면 체내 수분이 부족해져 혈액이 끈적해진다. 이는 심장에

중앙일보

2005.05.15 20:27
야근자 위한 바삭촉촉 멘보샤

▶ 진진야연주소: 서울 마포구 월드컵북로1길 62 (서교동 375-32)전화: 070-8713-8888 매일 오후 6시~새벽 2시 27년 간 일해오던 특급호텔 중식당을 떠나

중앙선데이

2018.01.21 02:00
금강 절경 한눈에 담고 적벽강 비경에 빠지다

충청 지역에는 선조의 발자취를 되새길 만한 곳이 많다. 그곳을 찾아 역사의 향기를 맡으며 나를 되돌아보는 것은 어떨까. 이영관 순천향대 관광경영학과 교수가 ‘명소명인(名所名人) 기

중앙일보

2014.09.04 00:10
찰보리쌀 냉식혜, 그저 그런 식혜는 잊어주세요

㈜새암푸드먼트의 안병학 생산본부장(왼쪽)은 “찰보리쌀 냉식혜는 엿기름을 우려낸 물과 찰보리쌀 밥을 사용해 전통 방식으로 만든다”고 말했다. 프리랜서 오종찬 엿기름 가루를 우려낸 물

중앙일보

2014.01.15 00:01
[카드뉴스]전 1위는 맷돌에 녹두 갈아 즉석에서 부쳐 먹는 곳

새참으로 막걸리만 마셔도 농사지을 힘이 난다고 할 정도로 막걸리는 우리에게 친숙한 술이다. 막걸리를 마실 때 빠질 수 없는 것이 노릇노릇한 전. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 해물파전

중앙일보

2016.02.03 06:01
여름건강 눈 녹은 찬물은 "장수수"

『한잔의 맑고 찬물로 여름철 건강을 유지한다.』 물로 건강을 유지하는 방법을 소개한 『약이 되는 물, 독이 되는 물』(중앙일보사간)이 여름철을 맞아 독서가의 화제가 되고 있다. 본

중앙일보

1993.08.04 00:00
주영아, 물 더 마셔라!

더운 날씨에 운동할 때는 수분 섭취에 각별히 신경을 써야 한다. 땀을 뻘뻘 흘리고 운동을 하는데도 수분 공급을 소홀히 하면 체내 수분이 부족해져 혈액이 끈적해진다. 이는 심장에 부

중앙일보

2005.05.16 09:30
[week&설특집] 톡 쏘는 맛은 코 잘근잘근 씹는 맛은 날개

*** 별미 중의 별미 '홍탁삼합' 홍어 요리는 겨울이 제철이고 특히 이맘때가 최고다. 정약전의 '자산어보'에도 "홍어는 동지 후에 비로소 잡히나 입춘(올해의 경우 2월 4일)

중앙일보

2006.01.26 14:32
9.인제군 방동리

『우수나 경칩에 물풀리니 합강정 뗏목이 떠내려 오네.』 방동리(강원도인제군기린면)에 사는 노인들은 막걸리라도 한잔 들이켜면 곧잘 구수한 인제 뗏목아리랑 한구절을 읊조린다. 육로가

중앙일보

1996.03.20 00:00