두릅

『사평역에서』-곽재구

막차는 좀처럼 오지 않았다 대합실 밖에는 밤새 송이 눈이 쌓이고 흰 보라 수수꽃 눈 시린 유리창마다 톱밥난로가 지펴지고 있었다 그 금처럼 몇은 졸고 몇은 감기에 쿨럭이고 그리웠던

돈 덜 들고 실속 있는 「알뜰 피서」|가볼 만한 산과 바다…지상 가이드

피서철을 맞았다. 올해는 예년에 없던 물가고에 불경기로 피서 여행도 어렵게 됐지만 계획이 있는 사람도 값싸고 실속 있는 피서가 바람직하다. 가족끼리 「텐트」 야영이나 민박을 하면서

산채·약초류 멸종위기

【춘천】강원도 특산물인 각종 산채류와 약초류가 번식기인 요즘 마구 채취돼 멸종위기에있다. 강원도 평창·정선·인제등 심산유곡에서만 군락을 형성해 자생하고 있는 두릅·도라지·더덕등 산

춘천-원주시 소년체전 연기로 풀죽어

○…제9회 전국 소년체전이 당분간 연기되자 온통 축제「무드」에 휩싸였던 춘천·원주시의 시가지와 시민들은 기대만큼이나 실망이 큰듯 모두가 아쉬워하고있다. 설마했던 시민들은 일손을 놓

입맛 돋우는 봄나물반찬

예년보다 따뜻한 날씨로 시장에는 벌써 갖가지 봄나물이 선보이고 있다. 냉이·달래 등 산나물과 미역·파래 등의 싱싱한 해초류는 한 겨울동안 김장김치로 싫증난 가족들의 입맛을 돋워준다

송수 호스 등 "곧 해결"지시

26일 강원도의 한해지대를 시찰한 최규하 총리는 김무연 지사로부터 송수용「호스」16㎞와 간이 수원개발을 위한「시멘트」5만여 부대를 곧 공급해 달라는 건의를 받고 동행한 장덕희 농수

문학지를 통해본 문단사사 40년대 「문장」지 주장-제58화

무애 양주동 조차가 「오불급야」라고 손을 들었다는 노산 이반상. 노산은 아직도 젊은이들 뺨 칠만큼 문학활동을 활발하게 전개하고 있는 중이다. 따라서 이분에 대한 이야기를 길게 늘어

「어린이날」에 어머니와 함께 읽는 동화|이끼 없는 바위-윤남경

드르릉 드르릉 하고 아버지가 곁에서 코를 고시는 바람에 현수는 눈을 떴다. 새까만 방안은 어디가 천장인지 벽인지조차 구별할 수가 없다. 생각을 더듬자 아! 여기가 설악산이었구나,

(44)젊어집시다

만물이 소생하는 새봄이 우리네 식탁에 넘치는 계절이다. 4월이면 입맛을 당기는 갖가지 산나물(산계)이 식탁을 풍성하게 해준다. 쑥·냉이·달래·꽃다지·두릅·죽순이 선을 보이고 나면

(272) 당뇨병의 민간 요법

당뇨병을 비롯해서 고혈압·간장병·암·심장병·신장병 등 이른바 문명 병에 대한 한방의 연구도 최근 퍽 진전을 보였다. 한방에서는 기·혈·수를 맑고 깨끗하게 조절하면 체내의 저항 능력

인적적은 깨끗한 계곡 소리산

○…차차 기온이 상승하면서 산행 「코스」는 계곡이 필수조건이 되었는데 유명산과 통방산등 인파가 많은 산을 피해 깨끗한 계곡의 산을 찾는다면 소리산이 추천할 만하다. 양평군 단월면산

초하의 요주

입하가 지났으니 이제는 여름이라고 봐야 할 것이다. 그러나 을해는 봄이 있었던 것 같지가 앓다. 살구꽃· 모란꽃· 두견화· 박꽃·할미꽃…아무것도 본 기억이 없다. 개나리도 본 사람

(61)|위궤양의 민간요법 몇 가지

막연하게 위장이 나쁘다고 말하는 사람들이 많다. 소화가 잘 안 되고 속이 거북하다는 것이다. 이런 사람들을 자세히 진찰하면 의외로 위궤양으로 판명되는 경우가 흔하다. 그러나 어찌된

(5)건강식4원칙|①혼식②야채 날것으로|③해조류 식④육식 삼가

일본의 강원 부락은 세계적으로 널리 알려진 장수촌이다. 2천5백89명의 부락민 중 70세 이상이 2백H명으로 무려 8.15%나 된다 .밝혀진 이곳 주민들의 장수비결은 식생활로 쌀밥

과학전에 선보인 가정생활 실용구들

제18회 과학전람회(25일∼11월23일·국립과학전시실)에는 일반 가정생활을 위한 편리한 기구들과 식생활개선의 연구들이 적지 않다. 특히 우리들의 가장 어려운 현실인 연탄난방에 대한

(87) 아스파라거스

서양의 땅 두릅이라고 불리는 「아스파라거스」는 백합과에 속하는 다년초로 어린 순 줄기가 식용이 된다. 우리에게는 다소 낯선 식품이지만 서양 요리에서는 떼 놓을 수 없는 영양 식품이

두릅회와 탄평채

봄채소

3월로 접어들면서 봄채소가 소담스럽게 나돌고있다. 가격도 비교적 내려서 달래·두릅·냉이·상치등은 3.75그램(1근)에 60원, 씀바귀와 물쑥등은 40원 미만이다. 미나리와 쑥갓도

생활 수첩

거리에는 향긋한 기운이 스며든다. 주부들은 산뜻한 봄의 미각으로 온 가족의 입맛을 돋우는 즐거움을 갖도록 하자. 우선 햇김치와 햇나물의 조리법을 소개하면--- . ①배추는 다듬어서