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350여 가지 한국 가정식 연대기, 미식가들 감탄 절로

━ 영문 한식 쿠킹북 낸 두 셰프 세계적인 출판사 파이돈이 출간한 영문 한식 요리책 『한식 The Korean Cookbook』 저자 최정윤(왼쪽) 셰프와 박정현 셰프.

중앙선데이

2023.11.04 00:01
(1186)| 국립 경찰 창설 (24)|김태선

4·3폭동이 일어나자 경무부에서는 김태일 경무관 (제3대 경찰 전문 학교장)을 총지휘관으로 경비과 작전 계장 최치환 총경 (전 경향신문 사장)을 작전참모로 현지에 파견, 진압에

중앙일보

1974.11.09 00:00
(3581) 제79화 제79화 육사졸업생들(34) 장창국

미군정당국은 45년말께부터 한국군창설 문제를 신중히 검토하기 시작했다. 당장의 치안유지와 장차 한국인 정부수립에 대비하여 46년까지 총병력 4만5천명 규모의육·공군을 편성하고 5천

중앙일보

1982.12.04 00:00
2018년 아시아 최고 여행지로 꼽힌 ‘쓰촨성’ 즐길거리

여행전문잡지 론리플래닛이 선정한 2018년 아시아 최고의 여행지 TOP 10 중 한 곳으로 꼽힌 중국 쓰촨성. 주자이거우(구채구)풍경구, 황롱(황룡)풍경구, 아미산과 러산대불,

중앙일보

2018.11.25 14:09
이준석 "안철수? 한번 겪어보라…'안잘알'은 다 부정적 평가"

국민의당 안철수 대표가 11일 국회에서 열린 최고위원회의를 주재하고 있다. 오종택 기자 이준석 국민의힘 전 최고위원은 13일 서울시장 보궐선거 출마를 선언한 안철수 국민의당 대표

중앙일보

2021.01.13 13:47
Wonder Awaits, 설레임을 전하는 순간, 고디바 초콜릿과 함께 하세요!

사진출처 - 고디바 초콜릿 크로니클 컬렉션 매 해 색다른 컬렉션으로 소비자들의 사랑을 받고 있는 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바가 2020년 발렌타인데이를 맞이하여 시즌한정

중앙일보

2020.01.23 16:41
'勞使모델 혼선' 재계 곤혹

"대체 정부의 진의가 뭐냐." "근로자의 경영참가를 보장한다면 기업 보고 다 죽으라는 얘기냐." 이정우 청와대 정책실장이 "우리가 본받아야 할 모델은 근로자와 끈질기게 대화.설득하

중앙일보

2003.07.03 06:09
[선진국의 노사정]위기때마다 3자 대타협

선진국들은 오래전부터 노사정 (勞使政) 3자 합의에 의해 노동문제를 해결해 나가고 있다. 노사정의 '3자주의' 가 먼저 뿌리내린 곳은 유럽 대륙국가들이다. 독일의 노사정 협의회는

중앙일보

1998.02.07 00:00
전주의 맛, 유네스코도 알아봤다

전주비빔밥 [중앙포토]‘전라도 여성들은 다른 지역 여성보다 요리를 잘 한다. 그중에도 전주 여성의 요리하는 법은 칭찬할 만하다. 맛도 맛이거니와 상배(상차림) 보는 것이라든지 만드

중앙일보

2012.05.16 00:16
검찰 독립은 同床異夢? 司正의 칼 무뎌졌다!

■ “검찰이 대통령 뽑는 시대”… 권력형 비리 수사로 힘 얻어 ■ 이명재·송광수·김종빈, 검찰 독립 3인방… “내가 내 목 치겠다” ■ 역대 총장 중 4명이 중수부장 출신… 정권마

중앙일보

2008.06.28 13:38
육군 사관학교

지금부터 꼭 30년 전 1946년 5월 1일, 태릉의 옛 일본군 지원병 훈련소 자리에서는 기이한 광경이 벌어지고 있었다. 80명의 장정들이 일본 군복을 입고 장화를 신고 푸른 띠를

중앙일보

1976.04.30 00:00
盧대통령 노동정책 말…말…말…

노무현 정부의 노동정책이 헷갈린다. 불법 파업에도 '대화와 타협'하라더니 갑자기 '법과 원칙'을 강조하기도 한다. 그러다 보니 노조나 기업이나 좀처럼 대통령과 코드 맞추기가 어렵다

중앙일보

2003.06.30 06:24
오늘도 '수고했어' 토닥이는 나를 위한 요리

“고기를 먹어요.” ‘특별히 고단한 날에는 무슨 요리를 해 먹나요?’라는 질문에 의사 이재호에게 돌아온 대답이다. 고개가 끄덕여졌다. 애쓴 날, 고기가 생각나는 건 자연스럽다

중앙일보

2021.06.24 17:25
제79화 육사졸업생들(202)임관후의 생도1기

악화일로로 치닫던 전세는 7월에 접어들면서 더욱 나빠졌다. 서울이 함락된 다음 아군 2, 5, 7사단과 수도사단이 무너져 한강 이남으로 밀리게 되자 중부전선을 방어하고 있던 아군

중앙일보

1983.06.28 00:00
[이슈추적]백화점·호텔 되는 전주종합경기장… "시민 공간" vs "재벌 특혜"

김승수 전주시장이 지난 17일 시청에서 전주종합경기장을 롯데쇼핑과 손잡고 도시숲과 호텔·컨벤션센터·백화점으로 개발한다는 계획를 골자로 하는 '시민의 숲 1963'

중앙일보

2019.04.21 14:49
[디지털 시대, 오프라인의 귀환]MZ세대 ‘3감’ 잡아라…구찌 버거, IWC 커피, 시몬스 수세미 손에 잡히는 경험 마케팅 열풍

━ SPECIAL REPORT 이태원에 오픈한 ‘구찌 오스테리아 서울’ 인테리어와 음식 플레이팅은 구찌만의 감성으로 꾸며졌다 태어나보니 손에 스마트폰이 쥐어져 있는 ‘포노

중앙선데이

2022.04.23 00:20
코로나에 무너진 이탈리아, 첫 확진자는 우한 출발 中부부

파스타와 칸초네, 그리고 축구의 나라 이탈리아가 ‘고난의 행군’을 하고 있다. 코로나19의 급속한 확산으로 3월 10일부터 전국이 봉쇄됐다. 도대체 ‘오 솔레미오’로 상징되는 밝

중앙일보

2020.03.15 06:05
캄 군, 메콩강변 완전장악

【톤레베트(캄보디아)24일AP동화】미식훈련을 받은 캄보디아 군 특수부대는 24일 메콩강 유역의 공산군 최후의 거점 톤레베트를 점령했다. 그러나 2주일동안의 전투를 통해 톤레베트는

중앙일보

1970.05.25 00:00
(91)창군전후(10)|이경석(제자는 필자)

경비대가 창설되면서 계급칭호와 계급장·휘장 등의 제정도 쉬운 일은 아니었다. 그 중에서 계급 칭호는 적잖은 산고를 겪었다. 일본군 출신의 일부에서는 그들의 몸에 밴 소위 중좌 대

중앙일보

1971.02.25 00:00
[인터뷰] 라스베이거스에서 만난 스타 셰프 장 조지

장 조지 봉게리히텐(57). 프랑스 알자스의 석탄회사 집안 아들로 태어난 그가 세계적 셰프가 되기까진 세 번의 큰 전환점이 있었다. 16살 생일에 부모가 데리고 간 미슐랭 3 스타

중앙일보

2014.05.28 00:05
[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자

국가 혹은 집단 간에 각종 폭력적인 충돌로 나타나는 전쟁. 먼 나라 이야기 같지만 우리나라도 아직 한국전쟁의 종전 선언이 나오지 않은 상태죠. 비유적인 표현으로 코로나19와 전쟁

중앙일보

2021.04.26 09:00
[6·25 전쟁 60년] 대관령의 중공군 (112) 제임스 밴플리트 1892~1992

제임스 밴플리트 장군은 드와이트 아이젠하워 미국 대통령과 미 육군사관학교인 웨스트포인트 동기생이다. 성적은 아이젠하워 대통령이 중간 정도였고, 밴플리트 장군은 그보다 조금 아래였

중앙일보

2010.06.17 01:38
상권 파괴 vs 시민 공간…전주종합경기장 백화점 개발 논란

김승수 전북 전주시장이 지난 17일 전주시청에서 전주종합경기장을 도시숲과 호텔·컨벤션센터·백화점으로 개발하는 ‘시민의 숲 1963’ 프로젝트를 발표하고 있다. [사진 전주시] 전

중앙일보

2019.04.24 00:29
(3584) 제79화 제79화 육사졸업생들(37) 장창국

육사l기생 88명은 두가지 경로를 통해 들어왔다. 3분의2에 해당하는 60여명은 군영에 뒤늦게 입교했다가 군영이 문을 닫는 바람에 미처 임관하지 못한 학생들이 자동으로 넘어 왔다.

중앙일보

1982.12.08 00:00