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7년째 요금동결→세금으로 적자보전…과제 남긴 서울버스 총파업 위기
서울시버스노조와 사측인 서울시버스운송사업조합이 26일 새벽 ‘5% 임금 인상’에 극적으로 합의하면서 총파업이라는 파국은 막았다. 그러나 협상 과정에선 수년간 동결된 교통요금, 매
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“7000원 못 지켜 죄송” 갓성비 한식 뷔페도 결국 값 올려
“죄송합니다.” 식당에는 대개 두 부류의 ‘님’이 공존한다. ‘손님’과 ‘사장님’이다. 여기에 식자재를 대주거나 배달해주는 ‘기사님’이 낄 때도 있다. 서울 서대문구의 한 식
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[쿠킹] 익히면 소화 잘되는 무…1900년대 인기 요리책서 찾은 왁적이
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『증보산림경제』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자
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'전쟁 일상' 항의하자 진상 취급한 한국…필리핀은 달랐다 [홍서윤은 고발한다]
지난해 12월 서울의 한 지하철역에서 장애인 이동권 보장 시위를 벌이고 있는 전국장애인차별철폐연대 회원들. 그래픽=김영옥 기자 지난해 12월 6일부터 지난 2월 24일까지, 총
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썩은 배추에 황교익 "김치 명인 박탈하라"…정부도 움직였다
김치공장에서 발견된 썩은 배추. [MBC 캡처] ‘맛 칼럼니스트’ 황교익 씨가 변색된 배추와 곰팡이 핀 무 등 불량재료로 김치를 만들었다는 의혹이 제기된 한성식품의 김순자 대표에
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'명장 김치'의 배신…곰팡이 배추 논란에 "공장 폐쇄, 뼈 깎겠다"
김치공장에서 촬영된 썩은 무. [MBC 캡처] '명장김치'로 유명한 김치 전문기업이 김치를 담그는 데 썩은 배추와 무를 사용했다는 의혹에 대해 "법적 처분과 관계없이 해당 공장을
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'명장' 김치공장에 곰팡이 배추 가득…직원도 "더러워 안먹어"
김치공장에서 촬영된 썩은 무. [MBC 캡처] 국내 김치 전문기업의 자회사가 운영하는 김치공장 한 곳에서 썩은 배추와 무로 김치를 만든다는 공익신고자의 신고가 식품의약품안전처에
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“찬밥에 총각김치면 족해” 윤형근, 그림처럼 단순한 점심
━ 예술가의 한끼 PKM 갤러리 ‘포용: 윤형근과 추사 김정희, 도널드 저드’ 전시회. [사진 PKM 갤러리] 윤형근(1928~2007)의 그림은 심심하다. 색채는 울트라
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[소년중앙] 천년에 걸쳐 한국인의 밥상 지켜온 김치② 곽은주 김치명인을 만나다
■ 과학기술·한류 타고 세계인의 밥상 오른다한식대표 김치 「 한국인의 소울 푸드, 김치. 한식진흥원이 지난해 10월 전국의 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 진행한 한
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[사진] 김정은 ‘스타일 변신’ … 깍두기 머리 대신 올백에 V라인
김정은 ‘스타일 변신’ ... 깍두기 머리 대신 올백에 V라인 1일 노동신문과 조선중앙통신이공개한 김정일 위원장(오른쪽). 평양 노동당 본부청사에서 열린 정치국 회의에 참석한 모
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김정은 V라인 대변신…'깍두기' 사라지고 '일자 이마'로 등장
1일 평양 노동당 본부청사에서 열린 정치국 회의에 참석한 김 위원장. 지난 6월 정치국 회의에 비해 볼살이 빠져 'V라인'이 드러나고, 머리스타일이 바뀌었다. 특히 이마와 머리카
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[우리말 바루기] ‘싹둑’에 담긴 규정
가로수 수난 시대다. 간판을 가린다는 민원에 가지를 싹둑 자르고, 거리를 정비한다며 함부로 베어 버리기 일쑤다. 가로수 수난사 못지않게 ‘싹둑’이란 단어도 멋대로 표기될 때가
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 산 넘으면 절임 농도, 강 건너면 젓갈 종류 달라져…자연이 만들어 낸 오묘한 '김치의 경계' 아시나요
4대 권역으로 본 '대한민국 김치 지형도' 산으로 둘러싸인 산간 지역과 바다가 넓게 펼쳐진 해안 지역은 생활양식뿐만 아니라 음식도 많이 다르다. 문화의 구분에 있어 공간성이 그만
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오징어게임 '쌍문동 서울대' 이런 뜻이? WP의 친절한 해설서
넷플릭스 시리즈 '오징어 게임' 포스터. [사진 넷플릭스] 한국 제작 넷플릭스 시리즈 ‘오징어 게임’이 전 세계적인 인기를 거둔 가운데 미국의 유력 일간지 워싱턴포스트(WP)가
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성인 10명중 7명 '백신완료'···男·女 중 접종률 높은 쪽은?
지난 8일 서울 용산구청에 마련된 코로나19예방접종센터에서 백신을 맞은 시민들이 이상반응 모니터링을 하고 있다. 뉴스1 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 백신 접종 완료자가
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이정재가 핥은건 가짜 달고나? '오징어게임' 속 뜻밖 논란
넷플릭스 오리지널 '오징어 게임'에서 주인공 이정재가 달고나를 핥아 녹이는 장면. [사진 넷플릭스] "오징어게임 속 '달고나'의 원래 이름은 '뽑기'입니다." 넷플릭스 오리지
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오징어게임 '깐부' 영어번역은 'Gganbu'…그럼 깍두기는?
넷플릭스 드라마 ‘오징어게임’이 미국은 물론 전 세계적인 인기를 끌고 있다. 1일(한국시간) 글로벌 동영상플랫폼서비스(OTT) 콘텐트 순위 집계 사이트인 플릭스 패트롤의 집계에
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아는만큼 맛있다, 365일 된장·고추장·간장에 빠진 어느 MZ세대[잡썰28]
'우리맛'을 연구하는 최민제 샘표식품 연구원(가운데)이 동료들과 조리법을 연구하고 있다. [사진 샘표식품] 아침은 시리얼에 우유를 부어서, 점심에는 샌드위치를, 저녁에는 파스
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"반찬은 착한 사람 눈에만 보이나" 김치·깻잎·맨밥 軍 또 부실급식
[페이스북 페이지 ‘육군훈련소 대신 전해드립니다’ 캡처] 육군 부대에서 병사들에게 부실한 급식을 배식했다는 폭로가 또 나왔다. 16일 페이스북 페이지 ‘육군훈련소 대신 전해드
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전투훈련 중 이런 식사…'비닐봉지에 맨밥과 깍두기'사진 폭로
한 제보자가 지난 5일 육군 제5사단 전투 훈련 기간동안 제공된 식단은 밥과 김치뿐이었다고 주장하며 병영식단 개선을 요구했다. [페이스북 페이지 ‘육군훈련소 대신 전해드립니다’
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"참으려 했는데"…봉지에 김치·맨밥만 담긴 식단 폭로한 군인
페이스북 캡처 한 육군 부대에서 김치와 밥만으로 이루어진 '부실급식' 식단이 제공됐다는 폭로가 나왔다. 5일 페이스북 페이지 ‘육군훈련소 대신 전해드립니다’(이하 육대전)에
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여름 밥상 단골 메뉴 오이소박이, ‘아삭한’ 제맛 즐기려면
요즘 생애 첫 김치 담그기에 도전하는 분들이 늘고 있어요. 겉절이·깍두기를 만들 수 있는 밀키트나 양념 제품이 출시되기도 했고요. 이런 제품이 없더라도, 손쉽게 담글 수 있는 김
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대통령 빼곤 다 나왔다, 박사만 184명인 강변 마을[한국의 명당]
그림=안충기, 그래픽=김영희 02@joongang.co.kr 강원도 춘천시 서면은 ‘박사마을’로 유명하다. 전북 임실군 삼계면 박사골, 경북 영양군 주실마을과 함께 우리나
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"맨밥에 깍두기" 발칵 뒤집힌 軍급식…범정부TF 띄운다
군 장병들이 격리 중 받은 도시락이라고 올린 사진. [사진 페이스북 '육군훈련소 대신 전해드립니다' 캡처] 정부가 현역 조리병까지 참여시키는 '장병 생활여건 개선 TF(태스크포스