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일본·대만도 중국산 김치 위생 우려..."김치는 한국 전통음식"
한국의 주요 김치 수출국인 일본과 대만 소비자 40% 이상이 ‘김치가 한국 전통식품이기 때문에’ 사 먹는다고 답했다. 최근 ‘알몸 배추절임’ 영상 등으로 위생 논란이 일었던 중국
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[단독]"부실 급식 논란에···軍수사관 들이닥쳐 제보자 캤다"
휴가 복귀한 격리 병사에게 제공된 부실 배식, 생일 케이크 대신 나온 1000원 짜리 PX(군 매점) 빵, 풋살 도중 부사관으로부터 얻어맞은 병사, 천식을 앓는 훈련병에게 내려진
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한우 암소 양지·유통에 산적 꾸미 ‘개성탕반’ 되살려
━ [이택희의 맛따라기] 방배동 골목길에 위치한 ‘개성찬방’ 앞에 선 엄지아 대표. 박종근 기자 개성탕반을 복원했다는 연락을 받았다. 시식 행사를 여러 날 한다고 한다.
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맨밥·깍두기 '분노 급식'에…"반찬 20g씩 더준다" 해법 낸 軍
군 장병들이 격리 중 받은 도시락이라고 올린 사진. [사진 페이스북 '육군훈련소 대신 전해드립니다' 캡처] 군 장병들이 휴가 복귀 뒤 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 예방
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[밀레니얼 트렌드 사전] 김치 게임
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 MZ세대의 술자리 놀이 중 ‘김치 게임’이라는 게 있다. 방법은 간단하다. 1 아무거나 채소 이름을 말한다. 2 포털에서 ‘○○김치’를 검색한
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휴가 후 격리된 병사가 올린 도시락 "감방과 뭐가 다르죠?"
휴가 후 2주간 격리된 병사가 받았다는 도시락. 사진 페이스북 '육군훈련소 대신 전해드립니다' 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 예방을 위해 휴가 후 격리 중인 병사들에게
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먹던 국물 육수통에 '쪼르륵'…딱 걸린 부산 60년 '안심식당'
부산의 한 식당이 어묵국물을 재사용하고 있다는 폭로가 나왔다. 인터넷 캡처 부산의 한 식당이 어묵탕 국물을 재사용하는 현장을 목격했다는 폭로글이 온라인 커뮤니티를 중심으로 확
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파스타·치킨엔 매운 김치, 생선회·빵엔 백김치 꿀맛
━ ‘지켜주지 못해 미안한’ 김치 - 음식 페어링 라면에 김치는 ‘국룰’이다. 그렇게 김치와 잘 어울리는 음식은 또 어떤 게 있을까. 선입견을 살짝만 벗어나면 밥보다 빵이
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'깍두기 재탕' 부산 국밥집 영업재개…"도와달라" 눈물 흘렸다
지난 7일 아프리카TV 생방송 중 부산의 한 돼지국밥집에서 먹다 남은 김치 그릇에 새로운 김치를 더하는 장면이 포착됐다. [사진 아프리카TV] '깍뚜기 재사용 논란'으로 영업정지
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[소년중앙] 찌개·계란말이 올린 평범한 밥상, 작아지자 특별해졌죠
손톱보다 작은 크기의 배추·케일·양파 등 채소는 유튜버 ‘미니 포레스트’가 텃밭에서 손수 재배한다. 열매가 막 맺혔을 때 수확하면 미니어처 식재료가 탄생한다. 마당 한쪽에 설치한
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먹다남긴 곤이 재탕 걸린 식당 "팔팔 끓였잖아" 되레 화냈다
지난 7일 아프리카TV 생방송 중 부산의 한 돼지국밥집에서 먹다 남은 김치 그릇에 새로운 깍두기를 더하는 장면이 포착됐다. 사진 아프리카TV 경남 창원 진해구의 한 식당에서 손님
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금성 맥주, KT 카세트…‘레트로’에 빠진 IT 업계
KT가 이달 12~31일 온라인몰 'KT샵'에서 복고 스타일 카세트 플레이어인 '카세트(KASSETTE)'를 예약 판매한다. [사진 KT] 기술의 진보를 화두로 내세우는 정보
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생방송 중 딱 걸린 '깍두기 재탕'…부산 돼지국밥집 최후는
7일 아프리카TV 생방송 중 부산의 한 돼지국밥집에서 먹다 남은 김치 그릇에 새로운 김치를 더하는 장면이 포착됐다. 사진 아프리카TV 아프리카TV 방송 중 반찬 재사용 장면이 노
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지수 '학폭' 후폭풍…KBS '달이 뜨는 강' 촬영 취소
배우 지수. 뉴스1 배우 지수(28)가 최근 제기된 학교폭력 의혹을 인정한 가운데 그가 출연 중인 KBS 월화드라마 ‘달이 뜨는 강’이 예정된 촬영을 취소했다. KBS 2
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"비비탄 쏘고 낄낄"…'학폭 논란' 지수 KBS 하차 청원 4000명
[사진 KBS 시청자권익센터 캡처] 학교폭력 가해자로 지목된 배우 지수(28)를 드라마에서 하차시켜달라는 청원이 등록 당일 4000명이 넘는 동의를 얻어 방송사의 답변을 받게 됐
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날라리식당 가맹점 모집 … 선착순 10곳 가맹비 무료혜택
옐로우스톤F&B는 돈가스전문점 브랜드인 날라리 식당의 가맹점을 모집한다. 이번 가맹모집에서 선착순 10곳에게는 가맹비 무료혜택을 준다. 날라리식당은 소자본창업이 가능하며 돈가
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구치소 설 맞는 박근혜·이재용, 내일 아침메뉴는 떡국·김자반
떡국. [pxhere] 국정농단 사건으로 수감된 박근혜 전 대통령과 이재용 삼성전자 부회장이 나란히 서울구치소에서 설 명절을 맞게 됐다. 11일 법무부의 교정시설 식단표에 따
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놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억
━ 일일오끼 - 전북 전주 700여 채 한옥 지붕이 고요히 파도를 이루는 한옥마을. 전주 관광의 일번지다. 한옥마을은 물론 인근 남부시장 안쪽으로 순대국밥·콩나물국밥 등
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강남서 번번이 퇴짜 맞았는데···조희연 혁신학교 50개 늘린다
지난해 10월 7일 오후 서울 서대문구 서울시교육청에서 열린 '2020년 서울시교육청 학력인정 문해 교육 10주년 기념식'에서 조희연 서울시교육감이 환영사를 하고 있다. 연합뉴스
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심수봉 “조부가 아낀 고모의 숨은 음반…내 음악의 DNA 있어”
1978년 대학가요제에서 ‘그때 그사람’으로 데뷔해 ‘사랑밖엔 난 몰라’ ‘비나리’ 등 숱한 히트곡을 내며 40여 년간 사랑 받아온 가수 심수봉씨. 가요 음반 '붉은 장미화'가
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과메기의 계절이 왔다…모리국수도 추워야 제맛
━ 일일오끼 - 경북 포항 이맘때 경북 포항 구룡포 삼정리 해변을 걷노라면 바닷바람 맞으며 꾸덕꾸덕 마르고 있는 과메기를 쉬이 볼 수 있다. 포항의 겨울을 대표하는 풍경이
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[일일오끼] 모르면 손해랍니다… 추워야 제맛 내는 과메기와 모리국수
━ 일일오끼-경북 포항 경북 포항은 과메기의 고장이다. 구룡포 삼정리 해변을 걷노라면 해풍 맞으며 꾸덕꾸덕 마르고 있는 꽁치를 쉬이 볼 수 있다. 경북 포항으로 여행을 떠
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[폴인인사이트]김치시즈닝 만든 안태양 대표, 어떻게 미국의 30대 여성을 사로잡았나
※ 이 스토리는 폴인의 스토리북 〈F&B 스몰 브랜드 Case Study 1. 푸드컬쳐랩〉의 1화의 일부입니다. 더 자세하게 알고 싶다면, 폴인 홈페이지[하이퍼링크] 에서 전
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[건강한 가족] 제철 맞은 대구·귤·팥, 추위 물리치고 활기 북돋우는 12월 영양식
숙명여대 식품영양학과 교수 겨울 추위를 이겨내기 위해서는 양질의 단백질과 비타민, 무기질 등의 영양소가 필요하다. 우리 조상은 제철에 우리 땅에서 난 식품이 약이라는 약식동원(