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[난 간편가정식(HMR)으로 식사한다’] 인스턴트의 간편함에 집밥의 따뜻함 더해
[이코노미스트] 8월 셋째 주 핫 클릿 리포트로 이상헌·김종관 하이투자증권 애널리스트의 ‘난 매일 HMR(간편가정식)으로 식사한다’를 뽑았다. 이 보고서는 금융정보업체 에프앤가이드
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[디저트에도 거센 요리 열풍] 엄마표 팬케이크로 맛·건강 한번에
큐원의 ‘우리밀팬케이크’ 홈메이드 제품에 ‘식이섬유풍부올리고당’을 곁들이면 훌륭한 가정식 디저트가 완성된다. ‘요섹남(요리하는 섹시한 남자)’ 전성시대다. [냉장고를 부탁해] [집
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무더위를 이긴다. 각양각색 유럽의 보양식
막바지 여름 8월이다. 살얼음 띄운 냉면이나 차가운 팥빙수, 아이스커피를 입에 달고 지내다 보면 임시방편은 되지만 건강은 살뜰히 챙기기 어렵다. 뭔가 새로운 입맛의 음식 리스트는
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한식대첩3 우승팀, 전라도와 격돌 끝에 '서울'이 차지, 상금 1억원
한식대첩3 우승팀, 전라도와 격돌 끝에 '서울'이 차지 TV에서 음식 냄새가 진동 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 ‘한식대첩3 우승팀’ ‘먹
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한식대첩3 우승팀, 전라도와 격돌 끝에 '서울'이 차지, TV에서 음식 냄새가 진동
한식대첩3 우승팀, 전라도와 격돌 끝에 '서울'이 차지 TV에서 음식 냄새가 진동 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 ‘한식대첩3 우승팀’ ‘먹
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한식대첩3 우승팀은 서울! TV에서 음식 냄새가 진동
한식대첩3 우승팀은 서울! TV에서 음식 냄새가 진동 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 한식대첩3 우승팀 ‘한식대첩3 우승팀’ ‘먹방’에 이어 ‘쿡방’까지, 지금 TV에서는 음식
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배달의 민족, 고민 1년 끝에 … “다음달부터 앱 수수료 폐지”
배달앱 1위 ‘배달의 민족’이 수수료 0%를 선언했다. 치킨집 등을 운영하는 자영업자들이 배달앱 업체들의 주문 수수료가 많다면서 고통을 호소한 것에 따른 것이다. 배달의 민족을
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[TV 보는 남자]정성으로 겨루는 팔도 요리 대결
[매거진M] [TV 보는 남자]정성으로 겨루는 팔도 요리 대결 [사진 O’live `한식대첩` 캡처] ‘먹방’에 이어 ‘쿡방’까지, 지금 TV에서는 음식 냄새가 진동한다. 불황이
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호텔 셰프, 스펙 가리고 손맛만으로 뽑다
16일 롯데호텔서울 2층 연회주방에서 응시자들이 요리를 하고 있다. 학력·어학성적 등 스펙을 보지 않고 에세이와 요리능력만 평가한다. [사진 롯데호텔] “훈제 연어로 에피타이저를
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외출 뚝 끊긴 강남, 간편 가정식 온라인 주문 2.5배 늘어
쇼핑부터 야구 관람까지 메르스가 바꾼 주말 지난 13일 오후 이마트 온라인 쇼핑몰 배달기사 김경현씨가 압구정동 한 아파트에서 식품과 음료가 가득 실린 카트를 끌고 가고 있다. [김
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박원순 “메르스 긴급 회의 왜 빠지나” 신연희 “현장 오래 비울 수 없다”
서울시·강남구청 계속되는 갈등 박원순 서울시장(왼쪽)과 신연희 강남구청장 신연희 강남구청장이 박원순 서울시장이 주최한 메르스 관련 구청장 회의에 연속 불참했다. 이 때문에 구룡마을
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[이야기가 있는 음식] 라멘, 후루룩 일본의 소울푸드가 된 중국 국수
영화 ‘남극의 셰프’ 중에서 일본의 여러 지역 라멘 중에서도 가장 진한 맛을 내는 건 하카타 라멘이다. 돼지 뼈를 오래 끓여 색깔이 하얗다. 맛은 진하고 담백하다. [김경록 기자]
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딸기주스 ‘관능검사’ 뒤 쏟아진 10명의 칼 비평
피코크 상품을 검사하 는 연구원들. [사진 이마트]지난 13일 서울 청파동 숙명여대 식품영양학과 연구실. 10명의 연구원이 딸기주스·물만두·왕만두 등 3가지 제품을 시식하고 있었다
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“100% 사골로 고아 국물이 구수해요”
오뚜기 전속모델 김희애가 나오는 옛날 사골곰탕 TV광고 한 장면. [사진 오뚜기] 연일 동장군이 맹위를 떨치는 영하의 날씨가 지속되고 있다. 날씨가 추워지면 몸의 근육이 수축돼 긴
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와! 호주식 리코타 핫케이크네 여행 때 반한 ‘타향의 맛’ 누려~
여행이나 연수, 근무 등의 이유로 해외에서 체류할 경우 누구나 한번쯤 ‘고향의 맛’을 그리워한 경험이 있을 것이다. 하지만 반대로 한국에 돌아오면 그 시절 머나먼 타지에서 먹었던
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다양한 형태로 진화한 이색 쌈 집 5선
“새로지은 밥을 강된장과 함께 부드럽게 찐 호박잎에 싸먹으면 밥이 마냥 들어간다. 그리고 마침내 그리움의 끝에 도달한 것처럼 흐뭇하고 나른해진다. 그까짓 맛이라는 것, 고작 혀끝에
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라면이 안 팔린다
4일 서울 한강로동 이마트 용산점에서 한 소비자가 간편 가정식을 고르고 있다. 간편 가정식을 찾는 사람은 늘면서, 라면의 인기는 떨어지고 있다. [사진 이마트] 주부 염지연(31)
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간편 가정식에 밀리고, 웰빙 트렌드에 외면 당하고
4일 서울 한강로동 이마트 용산점에서 한 소비자가 간편 가정식을 고르고 있다. 간편 가정식을 찾는 사람은 늘면서, 라면의 인기는 떨어지고 있다. [사진 이마트] 주부 염지연(31
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대형마트서 라면이 안 팔리는 이유는
주부 염지연(31)씨는 대형마트에서 장을 볼 때 마다 빼놓지 않고 간편 가정식(HMR)을 구입한다. 자주 사는 메뉴는 남편이 좋아하는 베트남식 양지쌀국수. 맞벌이 부부인 만큼 조
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짜장참치 활용 '참짜면' 캠핑 갈 때 딱이죠
짜장면만큼 한국인의 사랑을 받아온 음식이 있을까. 짜장면은 1986년 외래어 표기법에 의해 ‘자장면’이 됐다가 2011년부터 표준어로 인정받았다. 그 과정에는 “짜장면은 짜장면일
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조미료 안 쓰고, 숨쉬는 장으로 간하고 … 건강밥상 이네
지난해 요식업계의 화두가 ‘집밥(가정식)’이었다면, 올해는 ‘모던 한식’이 새롭게 주목받고 있다. ‘모던 한식(Modern Korean Cuisine)’이란 전통적인 한식의 틀을
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[틴틴경제] HMR
[일러스트=강일구] Q주말에 대형마트에 엄마·아빠를 따라갔다가 ‘HMR’이라 적힌 문구를 봤어요. 1인가구가 늘면서 HMR 시장이 폭발적으로 커진다는 기사도 읽은 것 같습니다. H
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싱글족에 눈길 돌리는 증권가 … 보안·헬스케어·보험주 유망
요즘 유통가에선 ‘알봉족’이란 말이 인기다. 과일은 한 알씩, 과자 같은 가공식품은 한 봉지씩 사는 싱글족을 부르는 말이다. 가전업계도 싱글족을 타깃으로 한 소형 가전을 잇따라
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[J Report] 한 끼 2만원짜리까지 … 구내식당 최강자들
“엄마가 해준 밥보다 급식업체가 해준 밥을 더 많이 먹었을걸요.” 직장인 유정일(29)씨는 스스로를 ‘급식인생 20년’이라고 말했다. 초등학교 3학년 때 처음 급식을 시작한 이후