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한국인, 더이상 '쌀=밥' 아니다...하루에 고작 '한공기 반' 먹어
지난해 국민 1인당 먹은 쌀의 양이 역대 가장 적었다. 한 사람이 하루에 약 한 공기 반만 먹었다. 한국인의 식습관이 변하면서 쌀밥을 대체하는 다른 식품으로 끼니를 해결하는 사람
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[분수대] 달고나
넷플릭스 오리지널 '오징어 게임'에서 주인공 이정재가 달고나를 핥아 녹이는 장면. [사진 넷플릭스] 황동혁 감독의 드라마 ‘오징어 게임’이 넷플릭스 순위가 집계되는 전 세계 83
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'식사 대용’에서 ‘헬스 필수품’으로…3400억대로 폭풍 성장
‘식사 대용’ 식품으로 여겨졌던 단백질 식품이 ‘헬스 필수품’으로 자리 잡으며 빠르게 성장하고 있다. 단백질 식품은 주로 우유나 콩, 밀 등으로 추출한 단백질을 활용한 분말이나
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중국 아이들도 살찌웠다, 18개국 대표간식 등극한 천하장사
천하장사는 1985년 출시된 이후로 1조5000억원의 매출을 기록하며 시장 점유율 1위를 유지하고 있다. 사진 진주햄 짭조름한 무언가를 먹어줘야 하는 순간. 그렇다고 단짠 또는
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[소년중앙]달콤함에도 종류가 있을까? 흑당의 단맛부터 파헤쳐보자!
더위도 아랑곳하지 않고 줄 서서 마시는 올여름 인싸템, 바로 흑당 밀크티죠. 대만에서 건너온 흑당의 인기는 전국으로, 각 프랜차이즈 업계로 퍼지고 있습니다. 전문점뿐 아니라 일반
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[월간중앙] 커피 인문학 시대 … 국내 첫 커피학과 개설한 김성헌 단국대 교수
미니멀리즘, 모더니즘 커피를 찾아 20여 년간 커피 연구해온 인문학자…커피의 본질을 찾는 작업, 커피문화·예술의 방향성을 제시하는 리더양성 꿈꿔 김성헌 교수는 올 초 단국대 문화
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[해외 진출에 속도 내는 국내 편의점] '3중고(최저임금 인상, 치솟는 임대료, 점포 경쟁)' 피해 새로운 블루오션으로
CU, 마스터 프랜차이즈 형태로 이란 진출 … 글로벌 편의점 각축장 된 베트남 최저임금 인상, 치솟는 임대료, 치열한 점포 경쟁 등 ‘3중고’를 겪는 국내 편의점 업계가 해외로 눈
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[뉴스클립] 키 크는 쌀, 젊어지는 쌀, 살 빼는 쌀 … 기능성 쌀 골라 드세요
장대석 기자Special Knowledge 쌀의 무한 변신 쌀은 우리의 주식입니다. 단일식품으로는 가장 많이 소비하는 품목이지요. 하지만, 식생활이 바뀌면서 소비가 크게 줄고 있습
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[J Report] 유니클로가 석유화학 구원투수라는데 …
‘야나이 다다시 유니클로 회장이 웃으면 석유화학 업계도 웃는다.’ ‘빅데이터 기술이 석유탐사 시장을 가른다.’ 일견 고개가 갸웃해진다. 하지만 농이 아니다. 적자행진을 이어가
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"시럽 한번 추가하면 5층 걸어 올라야"
식품의약품안전청은 커피전문점 등의 커피와 음료류에 대한 당류 함유량 조사 결과를 발표하고 22개 커피전문점 등과 함께 ‘당류 섭취 줄이기 캠페인’을 실시한다고 밝혔다. 우리 국민의
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[커버스토리] 기능성 쌀 ‘알록달록’ 효과
서울 영등포구에 사는 고점옥(여·45)씨는 기능성 쌀 마니아다. 아침마다 밥솥에 네가지 쌀로 밥을 짓는다. 밥솥 한쪽에는 당뇨병을 앓고 있는 시아버님을 위해 절당미(節糖米) 100
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분당 용인권 최대규모, 죽전 수산물유통센터 분양개시
분당, 용인 지역 최고의 상권으로 급부상 중인 죽전역 상권에 최대규모의 수산물유통센터가 올해 11월 완공을 앞두고 분양을 개시한다. (주)다우와키움건설이 시공하고 (주)리얼스페이
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한국 너무 비싸다 ⑤ 골프 비용 세계 최고 수준
그래픽 크게보기 한국의 골프 라운드 비용은 단연 세계 최고 수준이다. 미국 대도시 주변의 두 배 수준이며 일본 도쿄 인근 골프장보다도 30%가량 비싸다. 주말 골프 한 번에 30
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설연휴, 온라인쇼핑몰의 선물 '총력전'
내달 17일부터 시작되는 설 연휴를 맞아 온라인 쇼핑몰들이 다양한 설 선물 채비를 마치고 판매에 들어갔다. 특히 올 연휴는 토요일과 일요일을 포함한 단 3일의 짧은 연휴인 만큼
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아이 러브 乳 유 러브 米
쌀과 우유가 남아돈다. 지난해 쌀의 1인당 소비량은 87㎏. 1996년 1백5㎏에 비해 18㎏ 가까이 줄었다. 우유업계의 상황도 심각하다. 지난해 경우 국내 우유 생산량은 8.5%
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[차이나 투데이] "아낌없이 쓴다" 지갑여는 대륙
'중국인은 실속을 챙기고 겉치레를 싫어한다(?)'. 우리가 알고 있는 중국인의 소비습관에 대한 상식이다. 그러나 지금 중국의 중산층에서 확산되는 소비심리는 이런 상식을 뒤엎는 경우
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[차이나 투데이] "아낌없이 쓴다" 지갑여는 대륙
'중국인은 실속을 챙기고 겉치레를 싫어한다(?)'. 우리가 알고 있는 중국인의 소비습관에 대한 상식이다. 그러나 지금 중국의 중산층에서 확산되는 소비심리는 이런 상식을 뒤엎는 경우
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코카콜라.스프라이트 맞서 중국 외국飮料와의 대결
중국 대륙의 음료소비가 급속히 늘어나면서 외국 유명브랜드와 자국업계가 사활을 건 싸움을 벌이고 있다. 중국의 대도시 음료 판매량에서는 코카콜라(可口可樂).스프라이트(雪碧).펩시콜라
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연말 술자리 숙취해소에 좋은 飮酒요령
94년은 술의 해다. 맥주들의 시장쟁탈전,특급위스키와 술깨는 기능음료의 등장,국회소주법안파동등 술에 관한 굵직굵직한 사건들이 잇따라 터져 나온것. 게다가 각종 사고들로 얼룩진 94
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물산업에 눈돌리는 日기업 모리나가유업서 調乳用생수 시판
「물과 안전은 공짜」라는 인식이 팽배했던 일본에서도 요즘 미네럴 워터등「물 산업」이 큰 사업으로 자리잡기 시작했다. 높아진 생활수준이 자연 고급스런 물을 찾도록 하기에 이르렀고안전
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13.1인기준 오염 실태
▲05:40=기상및 화장실,세면과 양치질 ▲06:00=아침식사와 커피한잔,신문읽기 ▲06:20=자가용을 이용해 출근 ▲08:00=가족식사및 설거지 ▲09:00=청소및 빨래 ▲12:
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쌀소비 촉진 가공식품 쏟아진다-학교급식 확대도 추진
쌀이 다양한 형태로 소비자를 찾아간다.새해들어 쌀시장 개방이목전에 닥친 가운데 정부와 농협은 쌀의 수요개발및 소비확대를 위한 각종 쌀식품 개발에 나서고 있다.쌀에 각종 농수산물을
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일회용품 홍수 환경 망친다(사설)
한번 쓰고선 버리는 각종 생활용품들이 봇물 터지듯 범람해서 자원낭비와 환경파괴를 가중시키고 있는 현실은 풍요와 편의에 대한 인간의 지나친 탐닉이 낳은 피할 수 없는 인과응보다. 나
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“청량음료가 이빨 망친다”/경희대연구팀 조사
◎콜라ㆍ주스 등 산성분에 석회질 녹아 여름철을 맞아 탄산음료ㆍ주스 등 각종 청량음료의 수요가 부쩍 늘고있는 가운데 이들 음료중에 포함된 강한 산성분이 치아를 크게 손상시킨다는 연구