검색결과
  • 굶주리지 않을까-세계의 식량전망

    2년째 계속되는 세계적인 이상기상 때문에 곡류나 대두의 국제가격이 몹시 올랐는가하면 지난 6월부터는 미국을 필두로 한 주요 농산물 수출국들이 끝내 각국의 수출 규제를 하기에 이르렀

    중앙일보

    1973.08.07 00:00

  • (4)식생활

    구첩반상을 차리고 흰쌀밥만을 먹어야 행세를 할 수 있다는 생각이 없어지고 있다. 대가족제도가 붕괴, 핵가족이 늘어남으로써 식단은 간소화됐고 또 소득증가 추세에 따라 곡물대신 육류·

    중앙일보

    1973.06.08 00:00

  • (17)토끼 기르기

    통계를 보면 양토수는 71년말에 36만3천5백88마리인데 67년에 83만마리, 68년에 65만마리, 69년에 48만9천마리로 매년 격감되고 있다. 양토에 경험도 있고 현재 종축개량

    중앙일보

    1973.03.08 00:00

  • 닭고기, 위생시설 갖춘곳서만 팔게

    시, 곧 일제조사 지금까지 자유롭게 거래되던 닭고기 판매행위가 행정력에 의해 통제된다. 서울시는 15일 닭고기 위생관리 대책을 마련, 냉장고 등 위생시설을 갖춘 곳에서만 팔도록 규

    중앙일보

    1973.02.15 00:00

  • 구정 직후부터 당분간 돼지고기 안팔기로

    서울시 축산기업조합 (조합장 진종기) 은 26일 오는 구정 직후부터 당분간 시내 각 식육점에서 돼지고기 판매를 중지하는 대신 닭고기를 팔도록 하겠다는 내용의 건의문을 경제기획원과

    중앙일보

    1973.01.27 00:00

  • (2)축산부문|김영진(농림부 축산국장)

    축산부문에 투입될 투융자 총액은 총 59억9천만원이다. 이 예산은 올해보다 2억8천만원이 감소된 것이지만 축산물 생산량은 쇠고기가 올해보다 6% 늘어난 4만7천t. 돼지고기는 11

    중앙일보

    1972.12.25 00:00

  • 소득증가율 맞먹는 육류소비 증가

    60년대 후반에 접어들면서 쇠고기·돼지고기·닭고기 등의 육류소비량이 크게 늘어나고 있다. 지난65년 이후 70년까지 농림부가 조사한 주요 육류소비량을 보면 1인당 하루 14·2g에

    중앙일보

    1971.06.01 00:00

  • 소 값 전국서 올라

    농번기를 맞아 소 값이 크게 올라 일부 지방에서 쇠고기 품귀 상태를 빚고있다. 농림부가 조사한 한우 값은 3월말 현재 한 마리(3백50kg 기준) 12만2천 원으로 작년 동기에 비

    중앙일보

    1971.04.16 00:00

  • 식육점에 닭고기 판매권장

    시중에서 팔리고 있는 닭고기 값이 생산원가에 비해 1백%이상이나 비싸 서울시민은 지금까지 비싼 닭고기를 사 먹고 있다는 사실이 29일 서울시 조사결과 밝혀졌다. 서울시에 의하면.

    중앙일보

    1971.03.30 00:00

  • 축산물 소비량 6년동안 94% 늘어

    60년대 후반에 접어들면서 축산물 소비량이 크게 늘어났다. 농림부 조사에 의하면 지난 65년 이후 70년까지 축산물 소비량은 1인당 하루14.2g에서 27.5g으로 6년 동안에 9

    중앙일보

    1971.03.25 00:00

  • 식물성 고기 콩의 영양가

    콩은 「식물성 고기」라고 불릴 만큼 영양가 높은 식품이다. 특히 동물성 단백질을 많이 먹지 못하는 우리나라 사람들에게는 훌륭한 영양공급원이 된다. 다음은 21일 소비자 교육 「센터

    중앙일보

    1970.10.22 00:00

  • 하루 최고 10만마리 서울시내

    5백만 서울시민이 하루평균 소비하는 닭이 5만5천마리이고 많이 먹을 때는 하루에 10만마리, 1년 동안에는 2천10만마리임이 30일 서울시 집계로 나타났다. 무게로 따지면 1년 동

    중앙일보

    1970.09.30 00:00

  • 육용 닭과 채난 용 닭

    해마다 늘고 있는 육류의 수요를 채우기 위해서 정부가 장려해온 육용 닭 생산은 지난 수년간「통닭·붐」을 타고 적잖은 실적을 냈다. 닭고기의 본격적인 생산과 소비로 닭 업계는 육용

    중앙일보

    1970.08.21 00:00

  • 효과없는 닭병백신

    닭전염병인 뉴캐슬병이 널리 나돌아 최근 전국에서 비공식 추계로 약 40만마리가 죽은 것으로 알려져 가축방역에 위협이 되고있다. 더구나 양계업자들은 농림부 당국에서 만든 예방백신을

    중앙일보

    1970.06.27 00:00

  • 실용화하는 인공식품

    여기는 미「롱·아일랜드」의 어느 지하실험실 한 과학자가 커다란 유리솥 앞에 쭈그리고 앉아 있다. 유리솥 속에는 노르께한 반 투명체의 액체가 눈부신 광선아래서 용솟음쳐 끓고 있다.

    중앙일보

    1970.03.24 00:00

  • 아폴로 7호 11일 비행 이모저모

    【케이프케네디(플로리다주)11일로이터동화】「아폴로」7호 우주선의 비행사「월터·쉬러」해군대령 「돈·아이젤」공군소령 및 민간인「월터·커닝엄」씨는 미국의 우주계획에 있어 과거의 어떤

    중앙일보

    1968.10.12 00:00

  • 인니어장에 개척의 그물|일·비누르고 선수|성과좋으면 30년조업권회득

    신흥수산소속 1만톤급 원양어업모선 신흥호들 다고 지난5월30일부산을 떠나 「인도네시아」 어장으로간 중앙일보경제부 송평성기자와 사진부 이종완기자는「칠라잡」 어장에서의 조업실태제2신을

    중앙일보

    1968.07.13 00:00

  • 쇠고기 대신 닭고기 보급

    서울시는 쇠고기 대신 닭고기를 많이 보급하기 위해 닭잡는 도계장과 양계단지를 만든다. 6일 서울시 당국자는 현재 시장에서 팔리고 있는 닭이 위생상, 미관상 좋지 않기 때문에 시립도

    중앙일보

    1968.02.16 00:00

  • 말썽 많은 식품 첨가물|유해성 여부를 분석해 본다

    식품위생법은 2백18종의 합성품을 식품첨가물로 허가하고 있다. 『국민보건상 특히 필요』할 때에 사용한다는 이 식품첨가물이란 사실은 국민전체의 건강을 위한 다기보다는 장사꾼들의 장사

    중앙일보

    1966.11.19 00:00

  • 10대1의 「정글」전|채명신 중장이 말하는 한국군 용맹

    중장특진과 전우의 무덤을 돌아보러 일시귀국한 채명신 주월한국군사령관은 21일 기자와 만나 구구한 억측으로밖에 알길이 없었던 한국군의 종합전과를 속시원하게 털어놨다. 『벌써 해외주둔

    중앙일보

    1966.07.21 00:00