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고온에 죽어야할 대장균 검출…더 미궁 빠진 런천미트
대상 청정원의 '런천미트 세균 검출' 논란이 새로운 국면을 맞고 있다. 검출된 세균이 섭씨 80도 이상에서는 살지 못하는 대장균으로 확인되면서 100도가 넘는 멸균처리(열처리)
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식품안전 ‘해썹’ 인증받고도…롯데, 5년간 식품위생 위반 최다
지난 8월 대구시 관계자들이 한 학교의 급식 조리과정을 살펴보며 위생상태 등을 점검하고 있다. (사진은 기사내용과 관련 없음).[뉴스1] 지난 5년간 식품안전관리기준(HACCPㆍ
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[단독]“식약처 산하기관 신규 임원 7명 중 4명이 낙하산”
식품의약품안전처. [중앙포토] 식품의약품안전처 출신 퇴직 공무원들이 산하 공공기관장 및 상임이사로 대거 낙하산 임명되고 있다는 지적이 제기됐다. 4일 국회 보건복지위원회 소속 윤
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[情 풍성한 한가위 선물] 국산 동부 사용해 더 고소 … 모싯잎송편 도맷값에 드립니다
━ 예담모시송편 전남 영광군에 있는 사회적기업 예담모시송편이 모싯잎송편 추석 선물세트를 준비했다. [프리랜서 장정필] 추석을 맞아 전남 영광군의 사회적기업 예담모시송
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풀무원 케이크 무더기 식중독 의심 증세 확산…해썹 또 뚫렸다
풀무원 계열사의 급식을 납품은 뒤 학생들이 무더기로 식중독 의심 증세를 보인 전북 완주의 한 중학교 급식실에서 관계자들이 역학조사를 하고 있다. [연합뉴스] 식품안전 당국이 동시
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HACCP 인증받은 디저트 제조기업 '빌리엔젤'
빌리엔젤은 국내 제과제빵 제조업체로 2016년 식약처의 해썹(HACCP) 인증을 획득했다. 대규모 공장과 전문 연구 인력 보강으로 중소기업 디저트 분야에서 드물게 HACCP 인증
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중앙일보 농마드 ‘갓담근 포기김치’ 9일 홈쇼핑 런칭
농수산 식품먹거리 전문 브랜드인 중앙일보 농마드가 ‘농마드 갓담근 포기김치’를 오는 9일 오후 7시에 TV홈쇼핑 ‘쇼핑엔티’를 통해 단독 런칭 방송한다. 9일 오후 7시
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허위로 해썹 표시, 벽면엔 곰팡이 가득…축산물 업체 9곳 들통
해썹 인증을 받지 않았는데도 허위로 표시한 경기도 하남시의 축산물 가공 업체. [사진 식약처] 경기도 하남시에 있는 D업체는 양념육(절단육) 제품을 제조해서 판매한다. 이 업체는
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셀프빨래방 워시엔조이, 일렉트로룩스와 단독 기술 교류
셀프 세탁 솔루션 전문 브랜드 워시엔조이(Washenjoy)를 운영하고 있는 (주)코리아런드리가 지난 4월 서울 문정동 본사에서 글로벌 테크니컬 워크숍을 개최하고 일렉트로룩스(E
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헬스케어 RBK뉴트라슈티컬-오한진연구소 ‘2Well’ 프로젝트 공동운영
4차 산업혁명 시대를 맞이해 개인별 라이프스타일을 고려한 맞춤형 건강기능식품 시장이 확대될 것이라는 전망이 나온 가운데 헬스케어 전문기업 RBK뉴트라슈티컬(회장 노복균)이 지난
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[라이프 트렌드] 완도산 미역에 숨은 '항암 보약' 글로벌 시장 도전 본격화
미역·다시마·톳… 이 같은 갈조류(갈색 해조류)에는 ‘보약’이 들어 있다. 바로 ‘후코이단(Fucoidan)’이다. 암세포의 자살을 유도하고 피떡(혈전)이 생기는 것을 막는다는
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제2의 살충제 계란 없도록…매일 식품 안전 챙기는 '컨트롤타워' 생긴다
지난 8월 대전의 한 산란계 농장에서 에톡사졸 성분이 검출된 계란이 폐기되고 있다. [연합뉴스] 제2의 '살충제 계란' 사태가 일어나지 않도록 매일 식품 안전 상황을 챙기는 컨트
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내년부터 식품 포장지 글자 커지고, 생리대 모든 성분 표시된다
서울의 한 대형마트 매장에 진열된 생리대 제품들. 내년 10월부터 제품에 함유된 모든 성분을 표시해야 한다. [중앙포토] 내년부터 식품 포장지에 인쇄된 제품 정보가 눈에 보이기
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[올해의 우수브랜드 대상] 7500원에 즐기는 푸짐한 게장 밥상
인천 간석오거리에서 ‘착한식당 착한게장’을 운영하고 있는 이승현 대표. 착한식당 착한게장이 2017 올해의 우수브랜드 대상 음식점업·한식 부문 1위에 선정됐다. 인천 간석오거
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[맛있는 도전] '더반찬' 조리센터, 해썹 인증 획득… 믿고 먹을 수 있는 신선 가정간편식 제공
동원홈푸드의 ‘더반찬’ 조리센터인 DSCK센터가 해썹(HACCP) 인증을 받아 소비자에게 더 안전하고 깨끗한 제품을 공급할 수 있게 됐다. [사진 동원홈푸드] 동원홈푸드가 식품
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솎고 절이고 씻고 … 괴산 절임배추 생산공장, 하루가 짧다
22일 오전 충북 괴산군 문광면 송평리 ‘괴산 시골 절임배추 영농조합’. 절임배추 생산 공장의 창고에 가보니 800~1000㎏짜리 대형 마대 자루에 배추가 가득했다. 택배차는 절
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[르포]김장문화 혁신시킨 ‘절임배추 원조’ 충북 괴산 가보니
22일 오전 충북 괴산군 문광면 절임배추 공장에서 손기용(왼쪽) 대표가 직원들이 배추를 들고 웃고 있다. 프리랜서 김성태 22일 오전 충북 괴산군 문광면 송평리 ‘괴산 시골
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백화점으로 간 전주 비빔빵·떡갈비빵
전주 비빔밥을 모티브로 한 ‘비빔빵’, 전주 떡갈비를 넣은 ‘떡갈비 빵’이 서울에 선보인다. 현대백화점이 지역 사회적기업의 판로 확대를 지원하면서다. 현대백화점은 22일 서울
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전주 '비빔밥빵', '떡갈비빵' 서울에 온다
전주 비빔밥을 모티브로 한 '비빔빵', 전주 떡갈비를 넣은 '떡갈비 빵'이 서울에 선보인다. 현대백화점이 지역 사회적기업의 판로 확대를 지원하면서다. 현대백화점 압구정 본점에
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살충제 계란 80% 이미 국민 식탁에 올랐다
살충제가 든 계란의 80%가 국민들의 식탁에서 소비된 것으로 나타났다. 김치에서 청개구리·메뚜기가, 이유식에서 플라스틱이 검출된 사실이 밝혀졌다. 17일 국회 보건복지위원회 국정
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살충제 계란 80% 이미 식탁에…국감서 여야 모두 식약처 질타
류영진 식품의약품안전처장이 17일 국회에서 열린 식약처 국정감사에 출석해 살충제 계란 사태, 생리대 유해성 논란 등과 관련된 의원 질의를 듣고 있다. 박종근 기자 살충제가 든 계
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“살충제 계란 10개 중 8개는 이미 식탁에…회수율 19.2%”
살충제 계란 사태에서 부적합 판정을 받은 농장에서 판매된 계란 4326만개 중 회수된 계란은 19.2%에 그친 것으로 나타났다. 부적합 의심을 받는 살충제 계란 10개 중 8개
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청개구리 김치, 이유식 속 플라스틱…알고보면 상습 위반 업체?
지난 7월 비타민 음료에서 발견된 유리조각. 이물질 확인에 따라 해당 제품의 판매가 중단됐다. 이처럼 식품 내 이물질이 적발되는 경우가 적지 않다. [사진 식품의약품안전처] 지난
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해썹 인증업체 식품위생법 상습 위반…롯데 1위, 크라운제과·농심도
소비자들이 시중에서 쉽게 접하는 식품 대기업들이 해썹(식품안전관리인증기준)을 받고도 식품위생법을 위반해 온 사실이 드러났다. 사진은 기사 내용과 직접적인 관련 없음. [중앙포토]