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[THE CREATIVE 2024] ‘화평댁 닭구이’ 론칭 7개월 만에 190개 가맹점
‘화평댁 닭구이’는 닭구이 배달 전문 프랜차이즈로 닭다리살을 사용한다. ㈜더킹에프엔씨가 ‘대한민국 창조경영 2024’ 외식산업경영 부문에 선정됐다. 더킹에프엔씨는 안전한 먹거
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부뚜막 김치찜, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 한식 / 김치찜 부문 1위 2년 연속 수상
사진제공 : 부뚜막 김치찜 부뚜막 김치찜이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘한식 / 김치찜’ 부문 1위를 2년 연속 수상했다
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[2024 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상] 고 식이섬유, 저 나트륨 담은 마시는 균형영양식
삼육케어 당캐치 삼육케어 당캐치가 ‘2024 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’ 특수용도식품 부문 대상을 수상했다. 4년 연속이다. 삼육식품의 삼육케어 당캐치는 고 식이섬
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상신종합식품, FSSC22000 인증과 소비자만족브랜드대상 수상, 잇단 쾌거
최근 FSSC22000 글로벌 인증을 받은 상신종합식품의 최선근 대표(사진 오른쪽)가 2023 소비자만족브랜드대상을 받고 있다. 국내 냉동돈까스 1위 생산 전문기업 상신종합식품(
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[Cooking&Food] “좋은 재료로 만든 김치는 소비자가 먼저 알아봐”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ③ 김치 브랜드 ‘도미솔’ 박미희 대표 작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으
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5억 적자에도 좋은 배추만…김치회사 대표 된 식당 사장님 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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어제 낳은 계란 오늘 문 앞으로 '쓱'…쓱닷컴 ‘초신선 계란’ 출시
쓱닷컴이 27일부터 판매하는 초신선 계란. 사진 쓱닷컴 SSG닷컴(쓱닷컴)이 어제 낳은 달걀을 바로 가져와 오늘만 판매하는 ‘초신선 계란’을 선보인다고 27일 밝혔다. 상품명
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[비즈스토리] 동행 워크숍, 커피차 행사…파트너사의 실질적 혜택 강화 위해 ‘온 힘’
롯데백화점 올해 동반성장 전략 키워드는‘소통’ 워크숍서 최신 트렌드 등 강의 마련 연구개발비 지원해 협업상품도 출시 롯데백화점은 4월 총 300명의 중소 파트너사 직원과
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[건강한 가족] 면역력 올리는 침향담액 2+1 이벤트
침향은 한국·중국·일본 등에서 예로부터 피부 소양(가려움증), 복통, 천식 등의 치료에 사용돼온 전통 약재다. 심신 진정, 건위(위를 튼튼하게 해 소화 기능을 높이는 처방), 소
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[건강한 가족] 귀한 침향 에센스 담은 제품 2+1 이벤트
전통 약재인 침향은 한국·중국·일본 등에서는 예로부터 피부 소양(가려움증), 복통, 천식 등의 치료에 사용돼 왔다. 심신 진정, 건위(위를 튼튼하게 해 소화 기능을 높이는 처방)
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이중삼중 “머리카락 꼼짝마”… 불만 제로 김치에 도전
종가집 직원들이 작업 현장에 들어가기 전에 작업복에 묻은 머리카락 등 이물을 끈끈이 클리너로 서로 떼어 주고 있다.요즘 한쪽에선 식품의 이물 문제로 시끄럽고, 다른 한쪽에선 이소연
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[열린 광장] 안전한 축산식품, 어떻게 선택할까
석희진축산물위해요소중점관리기준원 원장국내 유기농산물 시장 규모는 연간 5000억원대에 달한다. 재배면적이 매년 30% 이상 늘고 있다. 한국소비자원이 최근 수도권 거주 20세 이상
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`애정남` 최효종이 영양간식의 기준을 말한다
애매한 것을 정해주는 남자, ‘애정남’으로 상종가를 누리고 있는 개그맨 최효종이 이번엔 홈쇼핑 방송을 통해 구분이 애매한 영양간식의 유쾌한 기준을 제시한다. 한국마쯔다니㈜(대표 유
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[사회] "소셜커머스 고기 쇼핑 조심하세요"…무허가 축산품 판매업자 무더기 검거
무허가로 축산품을 가공해 인터넷 소셜커머스 사이트 등에서 판매한 업자들이 검찰에 무더기로 적발됐다.서울서부지검 부정식품사범 정부합동수사단은 지난달 식품의약품안전처·국립농산물품질관
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[올해의 우수브랜드 대상] 7500원에 즐기는 푸짐한 게장 밥상
인천 간석오거리에서 ‘착한식당 착한게장’을 운영하고 있는 이승현 대표. 착한식당 착한게장이 2017 올해의 우수브랜드 대상 음식점업·한식 부문 1위에 선정됐다. 인천 간석오거
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오골계 삼계탕, 남원 추어탕 … 더위 잡는 국산 보양식 한 봉에 담았어요
농마드에서 판매하는 삼계탕과 추어탕은 레토르트 식품이다. 포장만 뜯어 바로 끓여 먹으면 된다. [사진 농마드] 여름이 절정을 맞고 있다. 오늘이 중복이다. 다들 지쳐 헉헉댄다. 그
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“김치에 손이 안간다”…‘알몸 배추’파문, 국산 인증이 해법?
급감하는 김치 수입량. 그래픽=김현서 kim.hyeonseo12@joongang.co.kr 중국산 김치에 대한 한국 소비자의 기피 반응은 숫자로 드러난다. 중국의 ‘알몸 배추절임
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바닥엔 벌레, 천장선 물 뚝뚝…매출 400억 순대 공장의 이면
[KBS 뉴스 캡처] 한 순대 제조 공장의 바닥에 벌레가 가득하고, 천장에선 물이 떨어지는 등 위생이 심각한 수준인 것으로 알려졌다. 2일 KBS ‘뉴스9’ 보도에 따르면 대
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국내 식중독 발생 환자 12%가 군대에서 나온다
울산 군부대가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 어려운 지역경제를 살리기 위해 지난 4월 1일 지역 식당에서 배달음식을 시켜 배식하는 등 힘을 보태고 있다고 밝혔
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[2020 올해의 우수 브랜드 대상 1위] 건강 기능 식품 분야 수상기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 ‘2020 올해의 우수 브랜드 대상 1위’ 건강 기능 식품 분야에서 총 16개의 기업이 선정되었다. 유독 심신이 지쳤던 올 한해 동안 소비자들에게 좀
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이낙연 "금지 약품 쓰거나 안전조치 협조않는 농가 고발조치"
이낙연 국무총리는 최근 '살충제 계란' 파동과 관련해 19일 농림축산식품부를 방문해 금지 약품을 쓰거나 정부의 안전조치에 협조하지 않는 농가에 대해 엄중 대처를 지시했다. 사진은
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[단독]“식약처 산하기관 신규 임원 7명 중 4명이 낙하산”
식품의약품안전처. [중앙포토] 식품의약품안전처 출신 퇴직 공무원들이 산하 공공기관장 및 상임이사로 대거 낙하산 임명되고 있다는 지적이 제기됐다. 4일 국회 보건복지위원회 소속 윤
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풀무원 케이크 무더기 식중독 의심 증세 확산…해썹 또 뚫렸다
풀무원 계열사의 급식을 납품은 뒤 학생들이 무더기로 식중독 의심 증세를 보인 전북 완주의 한 중학교 급식실에서 관계자들이 역학조사를 하고 있다. [연합뉴스] 식품안전 당국이 동시
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HACCP 인증받은 디저트 제조기업 '빌리엔젤'
빌리엔젤은 국내 제과제빵 제조업체로 2016년 식약처의 해썹(HACCP) 인증을 획득했다. 대규모 공장과 전문 연구 인력 보강으로 중소기업 디저트 분야에서 드물게 HACCP 인증