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[맛있는주말] '호주산 참치 축제' 外

◆ 그랜드 하얏트 서울의 파리스 그릴은 12일부터 25일까지 '호주산 참치 축제'를 연다. 잡은 지 48시간도 안 된 참치를 공수해 만든 다양한 참치 요리를 제공한다. 세트 메뉴

중앙일보

2006.05.11 17:00
[레저정보] 실란트로 레스토랑 外

◆ 밀레니엄 서울힐튼의 실란트로 레스토랑은 다양한 새싹 요리와 함께 즉석 숯불구이를 양껏 맛볼 수 있는 코너를 개설했다. 안창살.안심.새우.키조개.양갈비 등 고객이 원하는 구이

중앙일보

2006.05.03 17:15
전채 요리라고? 훌륭한 한 끼 식사! 샐·러·드 다이어트

하얀 벚꽃 잎이 땅 위로 떨어지고 나니 긴 소매 외투가 거북스럽다. 그러다 보니 옷 속에 숨어 있던 군살들이 슬금슬금 모습을 드러낸다. 게다가 올여름엔 초미니스커트와 핫팬츠가 유행

중앙일보

2006.04.19 10:45
[Family] 전채 요리라고? 훌륭한 한 끼 식사! 샐·러·드 다이어트

하얀 벚꽃 잎이 땅 위로 떨어지고 나니 긴 소매 외투가 거북스럽다. 그러다 보니 옷 속에 숨어 있던 군살들이 슬금슬금 모습을 드러낸다. 게다가 올여름엔 초미니스커트와 핫팬츠가 유

중앙일보

2006.04.18 21:43
[week&CoverStory] 오늘은 나도 C·E·O

이름난 비즈니스 다이닝 레스토랑은 그 자체로 명소다. 맛은 물론 서비스와 분위기까지 남다르다. 저녁엔 남자 손님 수가 많지만 한낮에는 잘 차려입은 부인들로 붐빈다. 점심은 대개 2

중앙일보

2006.03.09 17:30
'서울 속 유럽'

"17년만에 이룬 꿈이에요." 서초동 서래마을에 위치한 이탈리안 레스토랑 '비노인빌라'. 스튜어디스 출신 허선영 사장(43)의 꿈이 고스란히 담긴 곳이다. 직업의 특성상 세계 여

중앙일보

2006.01.24 10:38
Noodle 매니어 모여라~

국수.스파게티.우동.소바.냉면.라면…. 누들 매니어들의 면 사랑엔 종지부가 없다. 이탈리아.중국.태국.베트남.일본 등 지구촌 면류를 한자리서 맛볼 수 있는 음식점이 화제다. 지난

중앙일보

2006.01.23 17:50
[week&In&out맛] 찾았다 맛·멋·서비스 삼박자

레스토랑은 '패션'이다. 해마다 스커트 길이가 달라지고 셔츠 색상이 바뀌듯, 레스토랑도 유행에 따라 변화한다. 고급 레스토랑이 밀집해 있는 서울 강남은 한 달에도 몇 개씩 가게 간

중앙일보

2005.12.15 15:16
수험생 특집 - 일산 스카이풀스

패밀리 레스토랑 '스카이풀스(skyfull's)'가 수험생들에게 9000원짜리 고구마피자를 '쏜다'. 수험표와 중앙일보 프리미엄 쿠폰을 갖고 이곳을 찾는 수험생은 누구나 공짜혜택

중앙일보

2005.11.29 10:37
[week&In&out맛] 아시는가, 혼자 먹는 즐거움을

'저녁 약속도 없고, 집에 가서 혼자 먹어야 할텐데. 뭐가 좋을까. 해물 파스타, 치킨 샐러드, 쇠고기 케밥, 롤 스시…'. 싱글족의 '나홀로 저녁' 메뉴는 라면쯤이라고 생각하면

중앙일보

2005.11.24 15:35
[week& In&Out 맛] 오빠가 쏜다, 세계 별미

"저녁이 되면 의무감으로 전화를 하고, 관심도 없는 서로의 일과를 묻곤 하지…" 공일오비(015B)의 노래 '아주 오래된 연인들'의 한 소절이다. 연애를 오래 하다 보면 정말 노래

중앙일보

2005.08.25 15:42
[week& In&Out 맛] Wine & Food

와인이냐, 요리냐. 레스토랑에서 와인을 마시면 맛있는 요리를 함께 즐길 수 있어 좋지만, 문을 일찍 닫기 때문에 오후 10시 즈음엔 자리에서 일어나야 한다. 와인 가격을 비교적

중앙일보

2005.06.02 16:23
신세대 군 주방장 5명 "웰빙 짬밥 신고합니다"

▶ 제1회 ‘군인요리경연대회’ 철판배식 종목에서 최고점을 받은 육군 제2군사령부팀. 맨 오른쪽이 팀장인 박정애 중사다. 허옇고 짜기만 한 무 김치, 고기 한점 찾아보기 힘든 고깃국

중앙일보

2005.04.10 18:24
[week& 맛] 앵커 백지연의 '와인이 있는 이탈리안 푸드'

푹 삶은 달걀 노른자를 먹는 것과 비슷하리라 짐작했다. 영양소를 알차게 품고 있지만, 뻑뻑하고 건조해 목구멍으로 쉽게 넘기기 힘든 노란 덩어리. 앵커 백지연을 수식하는 단어들은 완

중앙일보

2005.03.17 15:52
[week&설 특집] 문 여는 맛집

징검다리로 낀 날과 주말까지 더하면 열흘 가까운 설날 연휴. 그간 쌓인 스트레스를 풀고 휴식을 취하기에 절호의 기회다. 하지만 차례상 준비에 이어 세배 손님 접대까지 매일같이 음식

중앙일보

2005.02.04 14:53
[week& In&Out 맛] 맛있는 주말

◆ 르네상스호텔의 한식당 사비루는 이달 말까지 '설날 특선 코스 메뉴'를 선보인다. 잡채.해물 모듬전.떡갈비 구이.궁중 떡국.계절 과일 등으로 구성된다. 4만9500원. 02-22

중앙일보

2005.02.03 15:56
[week& In&Out 맛] 입안 가득 씹히는 '지중해의 낭만' 파스타

"체르타멘테, 파스타 디 마리아 에 오티마(역시, 마리아의 파스타가 최고야)." "씨, 파스타 디 맘마 에 오티마(예, 엄마의 파스타가 최고지요)." 지난해 12월 17일 로마

중앙일보

2005.01.13 15:32
프리미엄 수프

밥상이 서구화하면서 죽과 함께 간편식의 대명사 반열에 오른 것이 수프다. 식품업계는 매년 12월 중순쯤 수프 신제품을 내놓는다. 보통 옷깃을 여미는 추위와 함께 수프의 계절이 시작

중앙일보

2005.01.05 18:07
[청년 창업] 下. 잘나가는 해외 외식업체는

외국의 성공 사례를 도입해 불황을 타개하려는 외식업체들이 늘고 있다. 최근 외식업 창업자들과 함께 해외 현장을 다녀온 창업전략연구소 이경희 소장은 '외식업 성공전략' 비법을 다음과

중앙일보

2004.11.28 16:07
[취업/창업] 서울·수도권 창업아이템이 한눈에

'강남역 상권에는 토속주점, DVD 전문점, 파스타 전문점, 일본식 주점이 유리. 신발 전문점은 피해야'. 이는 생활경제주간지 '비즈넷타임스'가 창간 2주년을 맞아 '서울.수도권

중앙일보

2004.11.07 17:41
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
[week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

어멈아, 내 입맛에도 맞는구나 3대가 즐기는 패밀리 레스토랑 알뜰 메뉴 올해 추석은 일주일 가까이 이어지는 연휴다. 온 가족이 오랜만에 모여 오순도순 보내기 좋은 때다. 그런데…,

중앙일보

2004.09.23 15:48
[week& 웰빙] 도심 속의 숲 … 더위도 잠시 쉬어가네

▶ 땅거미가 내려앉은 뒤의 그랜드 하얏트 호텔의 풀사이드. 맛난 음식, 좋은 사람과 함께면 더위는 저만큼 달아난다. 최승식 기자choissie@joongang.co.kr> 한낮 찜

중앙일보

2004.08.05 15:43
[week& 건강] 힘 달리면 못 달린다

생각만으로도 찡그려지는 여름철의 무더위 속 달리기. 그러나 어쩌랴? 달리기가 건강에 좋은 것을. 규칙적인 달리기는 체중을 줄이는 데 가장 빠르고 효과적인 방법이다. 또 혈압.혈중

중앙일보

2004.07.30 09:17