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  • [서울 특급호텔 주방장들의 겨울 보양식 추천]

    20년 만의 폭설에 계속되는 영하의 날씨. 동(冬)장군이 기승을 부리면서 몸을 든든하게 지켜줄 건강식이 생각나는 때다. 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 한식당 '한가람' 의 김해식씨, 조

    중앙일보

    2001.01.11 00:00

  • 겨울 보양식 먹고 "추위야 물렀거라"

    20년 만의 폭설에 계속되는 영하의 날씨. 동(冬)장군이 기승을 부리면서 몸을 든든하게 지켜줄 건강식이 생각나는 때다. 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 한식당 '한가람' 의 김해식씨, 조

    중앙일보

    2001.01.10 18:37

  • 이태리음식 전문 역삼동 '니콜스'

    체리색 테이블 위의 하얀 냅킨. 잔잔하게 깔리는 클래식 음악. 실내에 은은하게 배어있는 커피향. 현대미와 고전미가 조화를 이루는 장식품에 탁 트인 커다란 창. 분위기 있는 음식점에

    중앙일보

    2000.11.24 10:36

  • 도산공원 뒤편 라인클럽

    유니텔 식도락동호회 시스템운영자인 이정아(27·영양사) 씨는 '맛'에 살고 죽는다. 단체급식업체에서 영업직을 맡고 있어 맛 세일즈가 기본. 일과시간 후엔 PC통신망을 들락거리며 네

    중앙일보

    2000.11.17 11:01

  • 지중해풍 퓨전 레스토랑 '카사비앙카(CASA BIANCA)'

    대학로에서 눈에 띄는 레스토랑 찾기가 어느 순간부터 그리 만만한 일이 아니다. 압구정동·청담동·홍대앞 쪽으로 인파(?)를 빼앗긴 이유도 있지만 저마다의 특색을 가지고 있어서 오히려

    중앙일보

    2000.11.10 10:19

  • 좋은 느낌의 좋은 장소 - 본 뽀스또

    곱게 풀먹인 하얀 린넨의 촉감, 또다른 대기권이 존재하는 것처럼 하늘거리는 바람 소리, 그리고 통유리를 통해 작게 부셔지는 한낮의 따뜻한 볕. 잘 지어진 유리온실 속에 들어온 것

    중앙일보

    2000.10.27 11:33

  • 서울 한남동 로툰다

    서양요리 가운데 우리 입맛에 가장 친근하게 와닿는 것은 아마도 이탈리아 음식일 게다. 빈대떡을 닮은 둥그런 피자, 비빔국수를 연상케 하는 스파게티, 속풀이 해장국과 흡사한 야채수프

    중앙일보

    2000.10.19 17:35

  • [유지상의 맛집풍경] 파스타 비스트로

    '초록'이 그리운 때다. 창가에 드리워진 커튼을 걷어도 보이는 건 오직 앙상한 나뭇가지뿐. 겨우내 집안 한 구석을 차지하고 있던 화초도 더이상 신선하지 않다. 서둘러 남쪽여행을 떠

    중앙일보

    2000.10.12 11:35

  • [맛집 풍경] 서울 한남동 로툰다

    서양요리 가운데 우리 입맛에 가장 친근하게 와닿는 것은 아마도 이탈리아 음식일 게다. 빈대떡을 닮은 둥그런 피자, 비빔국수를 연상케 하는 스파게티, 속풀이 해장국과 흡사한 야채수프

    중앙일보

    2000.10.12 00:00

  • [멋&맛 플라자] 한국천연색채공예협회 外

    ▶한국천연색채공예협회에서는 오는 11일부터 시작하는 '천연염색 전문가 양성과정' 을 마련했다. 12월27일까지 진행되며 참가비는 24만원. 02-3436-1980 ▶여성내의전문업체

    중앙일보

    2000.10.05 00:00

  • [메트로 라이프] 인터넷 커뮤니티 '맛·찾·강' 동호회

    "내일 낮 12시 서울 강남역 이태리 음식점서 파스타 벙개!" "입맛에 맛을까여--" "해물과 치즈를 넣은 볶음밥이라고 생각하면 돼여. 맛도 일품이고 하나 시켜 둘이 먹어도 충분한

    중앙일보

    2000.07.29 00:00

  • [멋&맛 플라자] LG패션 外

    ▶LG패션은 7월 4일 오전 11시 30분 리츠칼튼 호텔 볼룸에서 신규 브랜드 '해지스' 런칭쇼를 개최한다. 해지스는 20대.30대를 겨냥한 고급 캐주얼 브랜드. 벤처인들의 하루가

    중앙일보

    2000.06.29 00:00

  • [멋&맛 플라자] LG패션, '해지스' 런칭쇼 外

    ▶LG패션은 7월 4일 오전 11시 30분 리츠칼튼 호텔 볼룸에서 신규 브랜드 '해지스' 런칭쇼를 개최한다. 해지스는 20대.30대를 겨냥한 고급 캐주얼 브랜드. 벤처인들의 하루가

    중앙일보

    2000.06.28 17:47

  • 그래도 아직은 인사동이다

    연재를 시작하며... 토요일 오후 약속장소에서 만난 우리. 점심 먹어야지-뭐 먹을까?-아무거나. 이리저리 헤매다가 결국 또 대충 때웠다. 겨우 배나 채운 우리. 뭐 하지?-영화나

    중앙일보

    2000.06.16 09:40

  • [예술이 있는 테이블] 1. 국제화랑 '더 레스토랑'

    오후 4시쯤 시작하는 독일 바이로이트와 오스트리아 잘츠부르크의 음악제는 60~75분간 디너파우제 (공연 중간의 저녁식사 시간)를 끼고 밤 늦게까지 계속 공연하는 것으로 유명하다.

    중앙일보

    2000.06.10 00:00

  • 아셈 컨벤션 센터 식당가 문열어

    서울 삼성동 코엑스 아셈(ASEM)컨벤션 센터 안에서 열리는 각종 연회와 식음사업을 전담하고 있는 '도머스 오리아(domus aurea)' 가 1일 모든 식당을 개점하고 본격적인

    중앙일보

    2000.06.01 00:00

  • [음식 세상] 스파게티

    60년 대 '자장면' 이 누렸던 인기를 요즘 누리고 있는 음식은? 정답은 이탈리아 요리인 스파게티. 파스타 전문점이 아니더라도 대부분의 레스토랑, 가볍게 식사를 즐길 수 있는 카페

    중앙일보

    2000.03.04 00:00

  • [유지상의 맛집풍경] 파스타 비스트로

    '초록' 이 그리운 때다. 창가에 드리워진 커튼을 걷어도 보이는 건 오직 앙상한 나뭇가지뿐. 겨우내 집안 한 구석을 차지하고 있던 화초도 더이상 신선하지 않다. 서둘러 남쪽여행을

    중앙일보

    2000.02.17 00:00

  • [유지상의 맛집 풍경] 이태리음식 전문 역삼동 '니콜스'

    체리색 테이블 위의 하얀 냅킨. 잔잔하게 깔리는 클래식 음악. 실내에 은은하게 배어있는 커피향. 현대미와 고전미가 조화를 이루는 장식품에 탁 트인 커다란 창. 분위기 있는 음식점에

    중앙일보

    1999.12.14 00:00

  • [맛집풍경] 도산공원 뒤편 라인클럽

    유니텔 식도락동호회 시스템운영자인 이정아 (27.영양사) 씨는 '맛' 에 살고 죽는다. 단체급식업체에서 영업직을 맡고 있어 맛 세일즈가 기본. 일과시간 후엔 PC통신망을 들락거리며

    중앙일보

    1999.05.27 00:00

  • [맛집]명동의 '스파게티아'

    이탈리아요리의 면종류를 말하는 파스타 중에서도 대표격인 길쭉한 국수류가 바로 스파게티. 지금은 이탈리아요리의 대명사로 불리지만 알고 보면 마르코 폴로가 중국에서 가져간 것이란 학설

    중앙일보

    1997.08.21 00:00

  • 4. 이탈리아와 한국

    서울의 어느 호텔 이탈리아 식당에서'해물탕'을 달라고 하면 준다.차림표엔 그런게 없는데도.생선.새우.게.오징어등을 버터에 약한 불로 볶고 듬성듬성 썰어놓은 붉은 토마토와 양파 소스

    중앙일보

    1997.05.10 00:00

  • 일 비노로소-정통 이탈리아 피자 맛자랑

    특색있는 음식점들로 유명한 남산에 또 한군데 명소가 문을 열었다.힐튼호텔에서 하얏트호텔로 가는 방향으로 독일문화원 옆에 문을 연 이탈리아식당 「일 비노로소」가 그곳.언뜻 보아서는

    중앙일보

    1996.05.17 00:00

  • 뉴질랜드 오클랜드 커머덱 레스토랑

    오클랜드 부둣가에 있는 커머덱 레스토랑은 내가 본국으로 일시귀국할 때마다 즐거운 저녁식사를 위해 들르는 곳이다. 커머덱 레스토랑은 일렬 바(Trench Bar)를 비롯한 내부 실내

    중앙일보

    1995.11.08 00:00