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[라이프 트렌드&] 소소한 혼밥도, 엄마표 밥상도...'슬기로운 고기생활'
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로외식보다는 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘고기 문화’가 새로운 트렌드가 됐다. 한국인의 평균 육류 소비량은 연평균 4.2%씩 증가하
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신재생에너지 확충하고 친환경 부품 개발…제주개발공사·코리아에프티 6연속 수상
━ THE CREATIVE 2021 올해 13회째를 맞은 ‘더 크리에이티브(THE CREATIVE) 2021’은 뉴노멀(new normal) 시대를 맞이한 현재, 혁신적인
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미쉐린 가이드가 점찍었다…2021년 서울 맛집 32곳 어디
디지털 라이브로 진행된 '2021 미쉐린 가이드 서울' 발표. 19일 오전 10시 ‘2021 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울’ 발표가 디지털 라이브로 진행됐다. ‘미쉐린 가이드’는
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한우 방목해 쇠똥구리 복원한다…'신두리사구' 생태복원 나선 태안군
충남 태안군이 한우를 방목해 쇠똥구리 복원에 나섰다. 국내 최대 규모 해안사구(砂丘)이자 천연기념물 제431호인 신두리 해안사구 생태환경 복원을 위해서다. 충남 태안군 원북
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[분양 포커스] 3000만원 투자로 월 100만원 수익 기대 양식장
어업회사법인 자이아쿠아팜이 사업다각화와 유통 시스템 전환에 필요한 자금 확보를 위해 30구좌 한정으로 투자자를 모집 중이다. 출자자는 1구좌당 3000만원 투자로 월 100만원
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음식물 분해, 반려견 사료로 사용…동애등에는 ‘신의 선물’
━ ‘그린 뉴딜’ 곤충산업의 재발견 지난해 6월 농촌진흥청 주관으로 서울 코엑스에서 열린 ‘곤충식품 페스티벌 및 심포지움’ 참석자들이 식용곤충으로 만든 다양한 음식을 시식
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민사고 들어가려면 꼭 거쳐야한다···학교 앞 우유공장 숨은 뜻
롯데푸드 횡성공장에서 연구원이 품질 관리를 진행하고 있다. 사진 롯데푸드 1세대 자율형 사립고등학교인 민족사관고등학교에 처음 방문하는 사람들은 다소 생소한 광경을 마주한다.
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[THE CREATIVE 2020] 최상의 한우 사육해 가공·판매
경상남도 진례면에 있는 농협한우지예조합공동사업법인이 ‘대한민국 창조경영 2020’ 고객만족 부문에 선정됐다. 농협한우지예조합공동사업법인은 부산·경남의 18개 축협이 참여하고
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[THE CREATIVE 2020] 친환경과 웰빙사료로 한우 사육해 직접 유통·판매
설성목장이 ‘대한민국 창조경영 2020’ 혁신 부문에 선정됐다. 설성목장은 ‘목장에서 식탁까지 안전하고 신선하게’라는 사명 아래 친환경(무항생제) 한우를 사육해 직접 유통·판
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양평 한우 ‘1++, 1+’ 최상등급 93% 차지, 비결은…‘가축행복농장’
경기도부터 2018년 ‘가축행복농장’ 첫 인증을 받은 경기도 양평군 양동면 ‘대산축산농장’. 전익진 기자 경기도 양평군 양동면 쌍학리에 있는 한우농장인 ‘대산축산농장’. 번식
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[브랜드가 경쟁력이다] 고소한 맛, 부드러운 식감의 순수 혈통 한우
늘푸름홍천한우는 적정사육 규모와 개체별 맞춤형으로 사육하고 있다. [사진 홍천축협] 늘푸름홍천한우가 2020 국가브랜드대상 NEW YORK FESTIVALS 특별상 부문에 선정됐
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[분양 포커스] 2000만원 투자로 월 70만원 수익 기대··· 친환경 장어 양식장, 100구좌 한정 모집
어업회사법인 자이아쿠아팜의 전남 나주 장어 양식장 전경. 국내 최대 규모의 장어 양식장이다. 어업회사법인 자이아쿠아팜이 사업다각화와 유통 시스템 전환에 소요되는 자금 확보를 위해
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[소년중앙] 강한 항생제 맞서 더 강해진 세균 악순환 끊기 위해 뭐가 필요할까
과연 치료 효과 있었을까요, 감기 걸렸을 때 먹은 항생제 코로나바이러스 감염증-19(COVID-19)이 전 세계로 확산되고 있습니다. 바이러스를 직접 잡는 치료제가 없으며 변이로
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[분양 포커스] 전남 나주에 국내 최대급 장어 양식장···사업 확장 위해 100구좌 투자자 모집
어업회사법인 자이아쿠아팜이 전남 나주에 운영 중인 국내 최대 규모 장어 양식장 전경. 한국전력공사·한국농어촌공사 등 16개 공공기관이 이전한 전남 나주에 국내 최대 규모의 장어
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[분양 포커스] 국내 최대 장어양식장 투자자 모집
전남 나주에 국내 최대 규모의 장어 양식장(사진)을 운영 중인 어업회사법인 자이아쿠아팜이 100구좌 한정으로 투자자를 모집 중이다. 출자자는 1구좌당 2000만원 투자로 월 70
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[분양 포커스] 국내 최대급 장어 양식장 투자자 모집
어업회사법인 자이아쿠아팜이 사업 다각화와 유통 시스템 전환에 필요한 사업자금 확보를 위해 100구좌 한정으로 투자자를 모집한다. 자이아쿠아팜은 전라남도 나주에 국내 최대 규모의
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세균의 반격, 누가 슈퍼박테리아를 키웠나
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(63) 세균(박테리아)의 반격이 시작됐다. 그동안 고분고분하던 병원균이 이빨을 드러내고 인간에게 도전장을 내밀었다. 오래전부터
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몽골에서 도입한 멸종위기 소똥구리 200마리, 소똥 아닌 말똥으로 복원?
경단 굴리는 소똥구리. [사진 국립생태원] 멸종위기 야생동물Ⅱ급이자 1971년 이후 국내에서 공식적인 발견 기록이 없는 소똥구리. 생태계의 대표적 분해자로 알려진 이 소똥구리 증
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이베리코 1만2천원,후추 600원…스페인서 장보는 재미
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(14) 해외에서 여행을 하다보면 현지에서 식재료를 구입해 음식을 해 먹어 볼 수 있다. 이는 완성된 음식을 먹어보는 것과는
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[2019 소비자의 선택] 청정 환경과 과학적 사양관리로 탄생한 ‘명품 한우’
홍천한우는 청정 자연에서 과학 축산으로 생산하는 홍천군 대표 먹거리다. 홍천군의 홍천한우가 ‘2019 소비자의 선택’ 축산물/한우 부문 대상을 차지했다. 4년 연속 수상이다.
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“민법상 동물은 물건, ‘반려견 학대 유튜버’ 처벌에 한계”
대한수의사회 동몰보호복지위원회 위원으로 활동 중인 이학범(35) 수의사가 반려동물 학대와 관련해 이야기를 하고 있다. 김민욱 기자 지난달 26일 유튜버 서모(30대)씨는 자신의
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50년 전 사라진 소똥구리 복원 위해 몽골서 200마리 도입
소.말 배설물로 만든 경단을 굴리는 소똥구리. [사진 환경부] 이 땅에서 사라진 소똥구리를 되살리기 위해 몽골 소똥구리가 한국에 왔다. 환경부와 국립생태원은 멸종위기 야생생물
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토마토·피망·마늘…비건도 먹는 보양식 가스파초
━ [더,오래] 강하라·심채윤의 비건라이프(5) 해가 길어지는 계절의 저녁 무렵, 젊은이들이 마드리드 도심의 공원에 모인다. 여럿이서 빵과 와인, 가스파초를 즐기는 모습을
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캐리어에어컨 강성희 회장, R&D경영으로 5년 내리 수상
━ 2019 한국을 빛낸 창조경영 대상 창조경영 로고 미·중, 미·유럽연합(EU) 무역분쟁이 치열한 가운데 세계적으로 경기 둔화도 이어지고 있다. 각국 중앙은행이 긴축 기