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  • 한정식 허가얻어 요정영업

    서울시는 10일 한정식영업허가로 요정영업을 해온「유림」 (종로구청진동162) 등 4개업소를 적발, 5일간씩 영업정지 처분했다. 영업정지 처분을 받은업소는 다음과 같다. ▲경일 (종

    중앙일보

    1974.05.10 00:00

  • 카바레·주점 휴업 계속 늘어

    서울시내「카바레」·「나이트·클럽」·한국요리집 등 유흥음식점 중「에너지」파동과「1·14긴급조치」등에 의한 영업부진 등으로 24일 현재 34개 업소가 휴업중이다. 서울시 당국에 따르면

    중앙일보

    1974.01.24 00:00

  • 새로 실시되는 요정 「표준식단제」-등급별 가격과 내용을 알아보면

    요정의 표준식단제가 지난 4일부터 실시되어 요리상에 올려지는 요리의 종류와 양이 크게 조절되고 값도 현실화됐다. 실시와 함께 자세한 내용을 알아보자. 표준식단제 대상업소는 요릿집

    중앙일보

    1974.01.08 00:00

  • 요정 표준식단제 새해부터

    서울시는 준비 관계로 미뤄온 요정의 표준식단제를 내년 1월1일부터 실시키로 하고 13일 시내 3백32개 대상 업소를 뽑아 시설 규모·위치·위생 상태 등에 따라 「가」「나」 「다」급

    중앙일보

    1973.12.13 00:00

  • 요정 표준 식단제 12월1일부터

    서울시는 8일 요정의 표준 식단제를 오는 12월1일부터 시행키로 확정하고 「추가 요리 가격과 술값」 및 위반 업소에 대한 행정 처분 기준을 밝혔다. 대한 요식업 중앙회가 마련, 확

    중앙일보

    1973.11.08 00:00

  • 요릿상의 식단제

    요릿집에서도 표준식단제를 실시하기 위해 마련한 정부의 「요식조리 판매개선방안」은 요정과 한정식업소를 시설기준에 따라 3등급으로 나누고, 요릿상의 경우 기본 음식 외에 제공되는 요리

    중앙일보

    1973.10.29 00:00

  • 요리상 간소화…값도 내려

    요릿집에도 표준식단제를 실시 할 방침인 정부는 27일 상에 오르는 요릿수와 가격을 절반으로 줄이는 내용의「요식조리판매 개선방안」을 마련했다. 방안에 따르면 요정과 한정식 업소를 시

    중앙일보

    1973.10.27 00:00

  • 혈압 높은 사람을위한 식단-김숙희·김영자

    고혈압으로 고생하는 사람중 많은수가 동맥경화증을 가지고 있다. 그 원인규명을 위해서 많은 노력을 해왔지만 아직도 밝혀지지 않은 부분이 많이 남아 있다. 그러나 여러 학자들의 실험을

    중앙일보

    1973.02.10 00:00

  • 한정식값 인하 10일부터 10∼20%씩

    서울시내 한정식값이 오는 10일부터 10∼20%씩 일제히 내린다. 요식업조합 중앙회(회장함순성)는 6일하오 서울시청회의실에서 표준식단제실시에 따른 업주회의를갖고 서울시의 건의에따라

    중앙일보

    1973.02.07 00:00

  • 표준식단과 순정 한국식

    의·식·주 가운데서 가장 보수적인 것이 식생활이라 함은 누구나 반성해 보면 스스로 알 수 있다. 즐겨 양복을 입고, 양옥에 사는 사람도 끼니는 대체로 한식을 버리지 못한다. 전통적

    중앙일보

    1973.01.26 00:00

  • 오늘부터 밥·반찬 줄어 실질적인 값 인상 손님들 불평

    서울시내 4천4백50개의 한식당 및 대중음식점에 대한 표준식단제가 15일부터 시행됐다. 이들 음식점들은 이날부터 공기밥에 일반대중식사는 2종, 점식은 4종, 한정식은 5∼7종의 반

    중앙일보

    1973.01.25 00:00

  • 「표준 식단제」1월부터 실시

    서울시는 11일 「서울시 표준 식단제」를 마련, 내년 1윌1일부터 시내 4천4백11개 소의 음식점을 대상으로 실시키로 했다. 보사부의 「한식식당작성법」마련과 함께 작성된 표준 식단

    중앙일보

    1972.12.11 00:00

  • 「영하」속의 화기

    남북조절위 평양측 조절위원단일행은 서울도착 당일로 첫 회담을 끝내고 저녁에는 만찬회·영화감상 등으로 서울에서의 첫 밤을 지냈다. 이날 아침녘에는 최저기온이 영상을 보였으나 하오부터

    중앙일보

    1972.12.01 00:00

  • 부정양주 판 5업소 한달 동안 영업 정지

    서울시는 부정양주를 팔다가 적발된 「로열·호텔」 「프린스·호텔」 등 「나이트·클럽」과 「화니·살롱」 등 5개 업소를 오는 15일부터 1개월 간 영업 정지 처분했다. 부정양주를 취급

    중앙일보

    1972.09.11 00:00

  • 한적서 초대 호화판 오찬|신선로등 갖가지 한식메뉴16종

    【판문점=임시취재반】남·북 대표들과 수행원들은 3일 오전회의를 마치고 낮1시15분부터 중립국감독위 휴게실에서 한적이 마련한 우리 나라 고유의 한정식으로 점심을 같이 들었다. 한적이

    중앙일보

    1971.11.03 00:00

  • [주부 도박단] 6명 구속

    9일 상오 서울 중부경찰서는 6명의 가정 주부들을 상습 도박혐의로 구속했다. 이들은 지난 7일 밤 서울 중구 회현동2가 94의4 [동호] 한정식 집에 모여 판돈 6만여원의 [도리짓

    중앙일보

    1970.02.09 00:00

  • 살롱· 한정식 영업 밤에는 유흥허가

    「살롱」과 한정식 등 일반음식점에서는 야간에는 유흥음식점 영업을 겸할 수 있게됐다. 이는 서울시가 보사부에 한 질의에 대한 회시에서 밝혀진 것인데 보사부는 이 회시에서 「살롱」이나

    중앙일보

    1968.12.16 00:00

  • 제1회 한일고교친선대공 주장대국

    본국은 대회첫날 양국주장사이에 두어진 열전보. 8월3일부터 열릴 예정이었던 것이 일본 측 사정으로 이를 연기하여 지난5일 개회식에 이어 경기로 들어갔다. 일본주장 중촌군은 금년도

    중앙일보

    1968.08.13 00:00

  • 기상도는 여=담·야=청

    ○…연 3일 열린 여·야 전권대표회담의 기상도에 대해 공화·신민 양당에서 판단하고 있는 것이 공화=담, 신민=청으로 엇가려 주목. 공화당에서는 8일 하오의 회합으로써 사실상 결열

    중앙일보

    1967.11.09 00:00

  • 요정 무더기 양성화

    서울시내 2백여 개소의 고급요정 가운데 요정으로 허가 난 것은 불과 57개소뿐이며 나머지 1백50여 개소는 식당으로 허가 받고 요정행위를 함으로써 매달 1천만 원 이상의 각종 세금

    중앙일보

    1967.09.04 00:00