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[단독] "내 멘토는 이명희·이미경"…AI에 꽂힌 '밥 회사' 구지은의 꿈
구지은 아워홈 부회장이 지난 16일 서울 마곡동 아워홈 식품연구센터 접견실에서 직접 펴낸 아버지 고 구자학 아워홈 회장 회고록을 들고 포즈를 취했다. 이 접견실은 구 회장이 생전
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70세에 아워홈 설립, 구자학 회장 회고록 발간
최초는 두렵지 않다 지난해 별세한 고(故) 구자학 아워홈 회장의 회고록 『최초는 두렵지 않다』(사진)가 발간됐다. 저자는 구 회장의 딸인 구지은 아워홈 부회장이다. 산업화 1
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구자학 아워홈 회장 회고록 출간…저자는 딸 구지은 부회장
구자학 아워홈 회장(오른쪽)이 2021년 서울 강서구 마곡동에 있는 아워홈 본사에서 딸 구지은 부회장과 집무를 보고 있는 모습. 사진 아워홈 지난해 별세한 고(故) 구자학 아
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"닭볶음탕이 인기메뉴"…브라질서 '한달에 2번' 한식 급식 왜
브라질 현지 학교에서 처음으로 한식이 한 달에 두 번 정기 급식 메뉴로 제공된다. 7일(현지시간) 코트라(KOTRA) 상파울루무역관에 따르면 상파울루 소재의 에비뉴스 상파울루
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5억 적자에도 좋은 배추만…김치회사 대표 된 식당 사장님 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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이연복 셰프 이름 새긴 '중식도' 기증…서울옥션서 온라인 경매 [위아자2023]
이연복 셰프는 자신의 이름이 새겨진 중식도에 친필사인을 담아 기증했다. [사진 JTBC·위스타트] JTBC 예능 '한국인의 식판'에서 K-급식을 널리 알리며 세계인의 입맛을 사로
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‘100m 거리’ 부암동 가게 3곳, 세 자매 은밀한 이태리 있다 유료 전용
「 ④서울 종로구 부암동 ‘꼰떼’의 세 자매와 이탈리아 음식의 세계화 」 마피아가 등장하는 할리우드 영화에선 으레 가족끼리 식사하는 장면이 나온다. 메뉴는 흔히 파스타다. 큰
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독일 할머니와 아랍 청년…둘의 사랑 깬 ‘슬픔의 음식’ 유료 전용
「 ③ 서울 용산 녹사평역…‘고난과 화해의 맛’ 아랍 음식 」 서울 용산구 이태원역과 녹사평역 주변은 이방지대다. 커다란 눈에 히잡을 곱게 쓴 여성과 수염을 길게 기른 남성이
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남긴 김치로 국 끓여 팔다 걸렸다…부산서 은밀한 영업한 식당
남은 반찬을 재사용하기 위해 담아두는 용기. 사진 부산시 부산에서 손님들이 먹고 남긴 음식을 재사용하던 음식점들이 무더기로 적발됐다. 11일 부산시 특별사법경찰과(특사경)
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선수는 보트 타고 입장…센강서 여는 파리 올림픽 파격 개막식
2024 파리 여름올림픽 개막식은 사상 최초로 스타디움에서 벗어나 파리를 가로지르는 센강에서 공개 행사로 진행된다. 사진 파리올림픽 조직위원회 홈페이지 캡처 프랑스가 내년 7
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[소년중앙] 일반고·특수목적고·특성화고…내 적성·취향 맞는 학교는 어디일까
요리하고 영상 찍고 로봇 만들고, 꿈 찾는 공부하러 관심 분야 학교 가요 ‘학교는 왜 다녀야 하는가’, ‘공부는 왜 이런 방식으로 해야 할까’, 학교 공부가 지겹고 힘들 때면
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'노량진 컵밥' 40% 문 닫았다…'신의 직장' 외면하는 MZ세대 왜
17일 낮 12시 서울 노량진역 인근 '컵밥 거리'. 점심 시간인데도 불구하고 노점상 23곳 중 10곳이 문을 닫았다. 김기환 기자 소설가 김훈이 단편소설「영자」에서 ‘끼니
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퇴직자에 ‘콜’하고, 취사병도 ‘입도선매’…외식업계 인재 구하기 대작전
아웃백스테이크하우스가 퇴직자 전원을 대상으로 재입사 지원 프로그램을 실시한다. 사진 아웃백 최근 구인난을 겪고 있는 외식 업계가 다양한 방법으로 인재 구하기에 팔을 걷어붙였다
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[아이랑GO] 맛있는 치킨이 우리 집 오기까지…음식 속 재미 맛보기
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 근데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이 푹
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[강주안의 시선] 김건희 여사와 미셸 오바마
강주안 논설위원 문재인 정부 출범 100일과 윤석열 정부 100일을 비교해보면 퍼스트레이디의 존재감 차이가 단연 두드러진다. 5년 전 100일 행사에서 김정숙 여사는 주인공이었
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농심 '비건미트' 어디까지? 닭다리·가슴살 육질차까지 재현한다 [비크닉]
━ [비크닉]브랜드 소개팅-유홍훈 농심 식재개발실장 안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 비건이 새로운 라이프스타일로 떠오르면서 대체육에 대한 관심도
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'고기 듬뿍 국밥' 여기 어느부대냐...부실급식 비웃는 환상메뉴
지난 3일 페이스북 페이지 ‘육군훈련소 대신 전해드립니다’에 올라온 1군단 9사단 예하부대 급식 사진. [‘육군훈련소 대신 전해드립니다’ 캡처] 부실급식 논란이 빚어졌던 군부대
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[오영환의 지방시대] 다문화 확대 맞춘 설계도·컨트롤타워 급하다
━ 외국인 주민 200만명 시대 오영환 지역전문기자 겸 대구지사장 거리 간판이 한글 반 중국어 반이었다. 가끔 동남아 식당이 눈에 들어왔다. 지난 10일 정오쯤 경기도 안
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소고기 회식때 샐러드만...'비건' 말 못하는 막내, 함께하는 법
증권사에서 근무하는 막내 직원 김모(23)씨. 김씨의 직장 선후배 대부분은 그가 채식인이라는 사실을 알지 못한다. 가까운 동료 외에는 자신이 채식을 선호한다는 사실을 말하지 않아
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선수촌 음식 불만 쏟아지는데…日 "한국 선수단만 유난 떨어"
한국 스켈레톤 대표팀 구성원의 선수촌 한 끼 식사. 느끼한 고기는 피해서 골랐다고 한다. [스켈레톤 대표팀 제공] 2022 베이징겨울올림픽에 출전한 한국 대표팀 일부 선수들이 선
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"한식 먹고 힘내세요" 체육회, 설상 선수들에게 도시락 지원
대한체육회 급식지원단과 윤홍근 선수단장(가운데). [사진 대한체육회] 대한체육회가 2022 베이징 겨울올림픽에 출전 중인 우리나라 선수들이 머무는 옌칭과 허베이성 장자커우 선수촌
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"배 아프다, 뼈 드러나고 있다" 中서 격리된 선수 충격 식단
[발레리아 바스네초바 인스타그램 캡처] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 양성 판정을 받고 격리 호텔에 묵고 있는 ‘2022 베이징 동계올림픽’ 참가 선수가 부실한 식단 관
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韓선수단, 식사 제대로 못했다 "선수촌 음식 느끼…입맛 안 맞아"
스켈레톤 대표팀이 촬영한 선수촌 식사. 느끼한 고기는 피해 선택했다고 한다. 연합뉴스 2022 베이징동계올림픽에 출전하는 한국 선수단은 먹거리 문제에 시달리고 있다. ‘미식의 국
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명륜진사갈비 '나눔명문기업' 서울2호 가입, '훈훈'한 사회공헌 활동들 주목
사회복지공동모금회 사랑의 열매 나눔명문기업 서울2호에 등재된 대한민국 한식 프랜차이즈 1위 명륜진사갈비의 본사 ㈜명륜당이 지난 16일 ‘나눔명문기업’ 명패수여식을 가졌다. ㈜