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수요일엔 버섯으로 차리는 호화로운 덮밥 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요? 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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화요일엔 두부 본연의 맛 끌어낸 매콤한 조림 어때요 [하루 한 끼, 혈당관리식]
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월요일엔 어육류·채소 골고루 포함된 ‘이것’ [하루 한 끼, 혈당관리식]
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아침 7시40분, 소떡소떡 주는 교장…'아침밥' 열풍 못웃는 학교
14일 서울 은평구 선일여중에서 학생들이 아침 급식을 먹고 있다. 장윤서 기자 서울 은평구 선일여중은 올해부터 아침 급식을 하고 있다. 서울시교육청의 조식 시범 운영 학교로 선정
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불 질러 직원들 다쳤는데…"네가 했다고 해" 중국집 사장 최후
홧김에 불을 내 종업원에게 화상을 입히고도 보험금을 타내려 직원의 실수라며 직원에게 죄를 뒤집어씌운 중국집 사장이 징역 6년을 선고받았다. 서울고법 춘천재판부 형사1부(김형
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청경채·두부·달걀이면 충분해! 당뇨 잡는 한국인의 밥상 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요? 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요? 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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"참 유치하다" 원조 싸움난 여야…'천원의 아침' 진짜 원조는
“문재인 정부에서 2017년부터 지원한 사업이다”(7일, 이재명 더불어민주당 대표) “문 정부 출범 이전인 2016년부터 사업 아이디어가 기획된 것이다”(10일, 박대출 국민의힘
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‘최고’ 고집을 담다, 풀만 먹인 소 곰탕 감칠맛 두 배
━ 이택희의 맛따라기 풀만 먹고 자란 소고기로 끓인 이드로 곰탕. [사진 이택희] 실패의 이유가 궁금했다. 주인도 만나자마자 그게 궁금하다고 했다. 스스로 말하듯 “에르메
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김나영·미쉐린 셰프도 극찬…아침밥 먹으러 가는 제주도 숙소 [쿠킹]
‘밥 먹으러 가는 숙소’, 제주도 동문시장 인근에 자리한 B&B ‘이꼬이앤스테이’를 부르는 말이다. 이곳의 주인, 정지원 셰프는 매일 새벽 솥밥을 짓고 제주도의 제철 식재료로 반
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[국민의 기업] 농업기술 혁신을 위한 횡적 협업이 필요한 때
기고 조남준 농촌진흥청 연구정책국장 조남준 농촌진흥청 연구정책국장 외국의 곡창지대를 지나다 보면 평원 한가운데에 집채만 한 원기둥 모양의 철제통이 줄지어 늘어선 광경을 마
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논란 속 전주영화제 공동집행위원장 된 정준호 "독립예술영화 후원회 발족"
30일 전북 전주시 완산구 고사동 전주디지털독립영화관에서 열린 제24회 전주국제영화제 상영작발표 기자회견에서 정준호 집행위원장이 인사말을 하고 있다.연합뉴스 “영화제 집행위원장을
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'후쿠시마 수입' 규탄에…박대출 "광우병 이어 이젠 물고기 괴담"
박대출 국민의힘 정책위의장이 전날(29일) 오후 서울 영등포구 여의도 국회에서 열린 전기·가스 요금 관련 당정협의회에서 모두발언을 하고 있다. 뉴스1 더불어민주당이 '후쿠시마
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[포토타임] 대표팀 합류위해... 주장 손흥민 밝은 표정으로 손흔들며 입국
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.03.20 오후 5:22 대표팀 합류위해... 주장 손흥민 밝은 표정으로
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"숨 안 쉰다" 전두환 손자 의식 불명…'마약 방송' 중 실려가
전 전 대통령의 손자 전우원씨가 지난 16일 진행한 유튜브 라이브 방송 화면. 사진 전씨 유튜브 캡처 유튜브 방송 도중 마약을 투약하는 듯한 모습을 보인 뒤 병원으로 실려 간
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향수에 빠진다, 슬램덩크서 스즈메까지 J컬처 열풍
━ 일본 대중문화의 귀환 지난주 개봉한 신카이 마코토 감독의 애니메이션 ‘스즈메의 문단속(이하 스즈메)’이 개봉 6일 만에 100만 관객을 돌파하며 올해 최단기간 100만
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세종사이버대학교 호텔관광경영학부 학우들, 캐비어 양식장·안성 한국조리박물관 견학
세종사이버대학교(총장 신구) 호텔관광경영학부에서는 지난 3월 2일 호텔관광경영과, 조리·서비스경영과, 바리스타·소믈리에학과 재학생을 대상으로 충주 알마스 캐비어 양식장 및 안성
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[세컷칼럼] ‘소주 체질’ 한국인
밥상에 놓인 소주병에 시선이 멈췄다. 병목 라벨에 찍힌 숫자 30이 선명하다. 알코올 도수 30도를 뜻한다. 1970년 산화한 노동운동가 전태일을 다룬 애니메이션 ‘태일이’(20
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[박정호의 시시각각] ‘소주 체질’ 한국인
소줏값 인상 여부를 놓고 논란이 뜨겁다. 서울의 한 마트에 진열된 여러 종류의 소주. [연합뉴스] 밥상에 놓인 소주병에 시선이 멈췄다. 병목 라벨에 찍힌 숫자 30이 선명하다.
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우크라이나 전면 침공 1주년…대러 제재에 미온적인 한국[신동찬의 고발한다]
블라디미르 푸틴 러시아 대통령과 볼로디미르 젤렌스키 우크라이나 대통령 그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co.kr 블라디미르 푸틴 러시아 대통령은 지난해 2월 24일
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왜 배달시키면 밥 많이 먹지? 3년간 심해진 '비만의 비밀' [건강한 가족]
건강하게 오래 사는 식습관 내 삶의 유통기한은 내가 먹는 밥상이 결정한다. 무엇을 어떻게 먹느냐에 따라 신체 영양, 건강 상태가 달라진다. 사소하게 보이는 영양 불균형의 파급력
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"먹고 살기 힘들어요"…한국 '엥겔지수' 美보다 3배 올랐다, 왜
25일 오후 서울 시내 한 편의점에서 시민이 식사를 하고 있다. 뉴시스 코로나19 이후 한국의 엥겔지수가 미국 등 주요국보다 더 많이 올랐다는 분석이 나왔다. 전체 소비 지출
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‘일타’ 배우 전도연...그는 여전히 "사랑 밖에 난 몰라"를 외친다
배우 전도연이 반찬가게 앞치마를 두른 로맨스 드라마 '일타 스캔들'이 10회만에 시청률 13.5%를 훌쩍 넘겼다. 사진 tvN tvN 드라마 ‘일타 스캔들’은 국가대표 유니폼
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랍스터, LA갈비 만찬 쐈다…美 날아가 밥상 차린 '용진이 형'
12일 미국 베로비치 스프링캠프를 찾아 선수단에 만찬을 선물한 SSG 랜더스 구단주 정용진 신세계그룹 부회장. 사진=SSG SSG 랜더스 정용진 구단주가 미국 플로리다 베로비치에
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고려 불화같은 ‘전복꽃찜’…화려한 개성 밥상 되살리다
━ 개성 음식 집성한 ‘온지음’ 조은희·박성배 셰프 한식을 연구하는 ‘온지음’ 맛공방의 수석연구원이자 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘온지음’의 수석셰프인 조은희·박성배씨. 김상