검색결과
  • 고밀도 지단백콜레스테롤

    Q : 전 비교적 건강하다고 생각했는데 최근에 받은 회사 건강진단서에 이상한 내용이 하나 있어 질문 올립니다. 고밀도지단백콜레스테롤 값이 낮게 나와서 식이요법과정기적인 관리를 해주

    중앙일보

    2000.11.14 14:55

  • 라면업계에 '기름논쟁' 재연 조짐

    라면업계에 기름논쟁이 재연될 조짐이다. 5일 관련업계에 따르면 농심, 빙그레, 삼양 등 주요 라면업체들은 면을 튀길 때 사용하는 기름(유탕기름)을 둘러싸고 작년말에 이어 다시 입씨

    중앙일보

    2000.11.05 08:33

  • 식사·생활습관 조절로 유방암 예방 가능

    건강한 식사습관과 건전한 생활습관이 유방암을 33-50%까지 예방할 수 있으며 이러한 습관을 사춘기이전에 시작해 평생 계속하면 그 효과는 더욱 큰 것으로 밝혀졌다고 미국의 NBC방

    중앙일보

    2000.10.17 19:20

  • 자라가공식품

    - 자라는 예로부터 氣를 왕성하게 하고, 血을 보강하고, 熱을 내리는 작용을 하는 것으로 알려져 왔다. - 자라를 분석해 보면 단백질 53.3%, 지방 24.0%, 무기질, Vit

    중앙일보

    2000.08.22 13:50

  • 조류가공식품

    클로렐라 - 클로렐라는 어느 식품보다도 많은 섬유소를 함유하고 있다. - 화학구조는 인체의 헤모글로빈과 유사하므로 ´식물세계의 피´라고도 하며 강한 해독제로 알려져 있다. - 다른

    중앙일보

    2000.08.22 12:18

  • 정제어유식품

    뱀장어유 - 뱀장어는 경골어류 뱀장어목 뱀장어과의 민물고기로서 몸길이 60㎝내외이며, 척추골의 수에 따라 그 종을 구별하는데 뱀장어속에 속하는 장어중에 우리나라에는 무태장어 등 2

    중앙일보

    2000.08.21 17:19

  • 효모식품

    - 동물성 단백질보다 우수한 단백질 공급원이며 참고로 쇠고기, 양, 닭, 생선 등은 맥주효모의 50%에 불과한 단백질을 함유하고 있다. - 효모식품을 공복에 섭취시 위산이 과다분비

    중앙일보

    2000.08.21 14:03

  • 모유의 좋은 점

    ▣ 젖먹이기의 대원칙 ① 아기는 출생부터 4-6개월동안 엄마젖만 먹고 그외의 분유나 포도당, 물등을 먹이지 않는다. 아기입에는 엄마젖꼭지외의 다른 물건, 예를 들어 고무젖꼭지등을

    중앙일보

    2000.07.22 15:19

  • 개들이여! 복날 오는 소리가 들리는가

    드디어 무더위가 시작되었다. 해수욕장은 개장으로 바쁘고, 벌써부터 휴가 계획으로 들떠있는 시기다. 하지만 이 무더위를 어떻게든 잊어보고 싶은 의욕에 앞서 체력이 부족하다. 이 무더

    중앙일보

    2000.07.11 13:59

  • 소식(小食)이 노화를 방지한다?

    ▣ 노화 노화에 관해서 정확하게 알려진 것은 거의 없다고 해도 틀린 말이 아니다. 노화란 환경에 대처하는 개체의 능력이 시간에 지남에 따라 뒤로 물러서듯이 퇴행하는 것을 말한다.

    중앙일보

    2000.07.06 16:07

  • 생선 우울증 예방 효과

    생선을 많이 먹는 사람은 우울증에 걸릴 위험이 적다는 조 사결과가 나왔다. 핀란드 쿠오피오대학의 안티 탄스카넨 박사는 16일 미국정신과학회 연례학술회의에서 발표한 연구보고서에서 핀

    중앙일보

    2000.05.17 18:25

  • 생선, 우울증 예방 효과있어

    생선을 많이 먹는 사람은 우울증에 걸릴 위험이 적다는 조사결과가 나왔다. 핀란드 쿠오피오대학의 안티 탄스카넨 박사는 16일 미국정신과학회 연례학술회의에서 발표한 연구보고서에서 핀란

    중앙일보

    2000.05.17 10:16

  • 된장의 항암작용

    ▣ 메주가 된장이 되면 항암물질이 생성된다 재래식 된장은 콩으로부터 제조되기 때문에 콩이 가질 수 있는 항암성 물질들인 트립신, 비타민 E, 이소플라본을 비롯한 항산화물질 그리고

    중앙일보

    2000.02.21 13:39

  • 중국의 튀김요리 조리법, 여성 폐암 유발설

    홍콩 과학자들은 중국요리에서 프라이 팬을 흔들며 센불로 기름에 재빨리 볶는 조리법(stir-fry:여우자)이 중국 여성들 중에 폐암 발병률이 유난히 높은 원인일 것으로 믿고있다고

    중앙일보

    2000.02.10 10:27

  • 김치속에 담겨있는 건강정보

    김치는 한국인의 식탁에서 한 끼라도 빼놓을 수 없는 부식이며 주식인 밥과 함께 가장 궁합이 잘 맞는 식품이다. ▣ 김치의 유래 김치는 본래 침채(沈菜), 즉 채소를 절인다는 말에서

    중앙일보

    2000.01.26 10:04

  • "한겨울이라야 제맛" 기장 미역·포항 과메기 별미여행

    갯바위를 때리며 부서지는 파도. 멀리 바다위로 태양이 민둥머리를 내밀면 자그마한 어선들이 다투어 포구를 빠져 나간다. 대대로 내려온 마을앞 어장(漁場)에 닿으면 차가운 바닷물속에서

    중앙일보

    2000.01.26 00:00

  • 오렌지주스·콩·차 많이 먹으면 콜레스테롤 수치 내려간다

    동맥경화. 협심증 .심근경색에 뇌경색까지 일으키는 콜레스테롤. 일반인이 지나치기 쉬운 콜레스테롤 상식을 최근의 연구결과들로 살펴본다. ◈´나쁜´ 콜레스테롤과 ´좋은´ 콜레스테롤이란

    중앙일보

    1999.12.15 10:10

  • 오렌지주스·콩·차 많이 먹으면 콜레스테롤 수치 내려간다

    동맥경화. 협심증 .심근경색에 뇌경색까지 일으키는 콜레스테롤. 일반인이 지나치기 쉬운 콜레스테롤 상식을 최근의 연구결과들로 살펴본다. ▶ '나쁜' 콜레스테롤과 '좋은' 콜레스테롤이

    중앙일보

    1999.12.15 00:00

  • 당뇨병의 식이요법

    당뇨병은 그 특성상 일생동안 인슐린 투여와 식사 및 운동을 잘 관리함으로써 정상혈당을 유지시켜야 하므로, 치료보다는 관리라는 말을 많이 쓴다. 당뇨병 관리의 목표는 혈당을 정상적으

    중앙일보

    1999.12.07 13:51

  • 협심증과 심장발작 5 - 위험인자 및 예방법

    협심증이나 심장발작이 일어날 위험성이 높은 사람은 ´위험인자´라고 부르는 특성과 습관을 가지고 있는 경우가 많습니다. 이러한 위험인자에는 연령, 성별, 가족력같이 고칠 수 없는 위

    중앙일보

    1999.11.25 17:16

  • 콜레스테롤을 바로 알자① 콜레스테롤이란 무엇인가?

    성인병의 원인으로 많이 부각되어서 인지는 몰라도 콜레스테롤이라 하면 우리 몸에 불필요한 것이다라고들 많이 생각하는데, 콜레스테롤은 우리 몸에서 여러 가지 중요한 일들을 하기 때문에

    중앙일보

    1999.10.02 11:15

  • 노인의 지방섭취

    지방은 농축된 에너지 공급, 필수지방산의 공급 및 지용성 비타민의 소화흡수를 돕는 영양학적 역할 외에도 음식의 맛을 증진시키며 위에 머무르는 시간이 길어 식사에 의한 만족감을 주게

    중앙일보

    1999.08.18 15:51

  • 동맥경화증 식이요법

    ▣ 동맥경화증이란? 동맥경화는 동맥벽이 굳어지는 병으로써 심장순환계 질병의 가장 큰 원인이다. 동맥경화는 동맥내벽에 플라그(plaque)가 축적되어 동맥벽이 굳어지고 동맥내강이 좁

    중앙일보

    1999.08.16 11:27

  • 동맥경화증 식이요법

    ▣ 동맥경화증이란? 동맥경화는 동맥벽이 굳어지는 병으로써 심장순환계 질병의 가장 큰 원인이다. 동맥경화는 동맥내벽에 플라그(plaque)가 축적되어 동맥벽이 굳어지고 동맥내강이 좁

    중앙일보

    1999.08.16 11:27