![[오늘의 운세] 6월 6일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/06/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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클레오파트라 사로잡은 지중해 태양의 선물
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 열매가 다 익은 올리브 나무. 사진 AIFO 제공 2 올리브 오일 소믈리에 과정 중 시음 장면. [사진=AIFO 제공] 세계5대 건강식품, 올
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클레오파트라 사로잡은 지중해 태양의 선물
1 열매가 다 익은 올리브 나무. 사진 AIFO 제공 2 올리브 오일 소믈리에 과정 중 시음 장면. 사진 AIFO 제공 세계5대 건강식품, 올리브올리브 오일은 세계 5대 건강식품
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쉬워야 팔린다 … 프랑스, 자존심 버리고 ‘와인 혁명’
프랑스의 대표적 와인산지인 보르도의 한 샤토에서 포도나무들이 7월의 따가운 햇살을 받으며 고급 와인의 꿈을 키워가고 있다. 보르도=이택희 기자 프랑스 와인은 스트레스다. 가까이
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전통주 50종 복원해 세계시장 ‘노크’
내년 7월부터는 소주·맥주·막걸리 등 모든 술이 주성분의 원산지를 표시해야 한다. 예를 들어 소주 주정의 원료인 타피오카나 맥주의 호프, 막걸리에 쓰이는 쌀과 밀이 국내산인지 외국
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“와인, 평점보다 입맛 맞는 품종이 중요”
“우리나라 최고 경영자 (CEO)의 80%가량이 포도주 때문에 스트레스를 받는다는 게 말이나 됩니까?” 이원복(61·사진) 덕성여대 교수가 한국 사회에 널리 퍼져 있는 ‘와인 스트
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혀 끝에서 열정이 녹는다
위스키. 폭탄주를 생각나게 하는 ‘독주’다. 웬만한 술꾼 아니면 피하고 싶은 술이 분명하다. 하지만 그게 다가 아니다. 다른 이미지가 있다. ‘CEO의 품격을 말해 주는 술’로
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'오크통 숙성' 자존심 버리나 … 신대륙 와인에 밀리는 프랑스 와인
프랑스 고급 포도주가 수백 년 동안 지켜 온 '금기'를 깰 것인가. 깊고 풍부한 포도주 향을 만들기 위해 전통적으로 써 온 '오크통(참나무통) 숙성' 대신 양조 과정에 참나무 조
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음주 금지된 이란 '몰래 술장사' 성업
음주가 엄격히 금지되는 이슬람 국가 이란에서 비밀리에 술 장사가 성업 중이라고 뉴욕 타임스가 5일 소개했다. 프랑스 포도주에서 러시아 보드카까지 전화 한 통이면 배달해 준다는 것이
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캘리포니아 와인더 빨리 취하네
미국 캘리포니아산 와인이 갈수록 독해지고 있다. 뉴욕 타임스는 13일 "캘리포니아산 와인의 알코올 도수가 최근엔 15~16도에 달하고 있다"고 보도했다. 유럽이나 칠레산 와인은 대
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군사용 GPR, 포도주 생산에 이용
항공기에 장착돼 땅 속의 은닉무기나 사체 발굴에 사용되는 군사용 레이더가 고급 포도주를 생산하기 위해 포도밭의 토양 습기를 측정하는 장비로 이용되고 있다고 미국의 뉴스전문채널 CN
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프랑스 '와인 왕좌' 뺏길 판
"프랑스인들은 신(神)이 포도주(와인)를 빚는다고 믿는다. 그러나 우리는 와인은 양조업자가 만든다고 생각한다." 호주 와인업체 BRL 하디의 프랑스 내 포도농장 운영자인 애슐리 헌
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젊은층 입맛 못맞춰 日사케 소비 확 줄어
스모.기모노와 함께 일본 특유의 대표 상품으로 알려진 일본의 전통술 청주(淸酒.사케)가 일본 젊은이들로부터 외면받으면서 쇠락의 길을 걷고 있다고 뉴욕 타임스(NYT)가 2일 보도했
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"佛 포도주 산업 내가 지킨다"
프랑스의 국민배우 제라르 드파르디외(54·사진)가 프랑스 포도주 산업을 지키기 위해 팔을 걷어붙였다. 프랑스판 블록버스터 영화 '아스테릭스'에서 '마법의 약'의 힘을 빌려 고대
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[박태균의 식품 이야기] 황금 식품
단순히 금박을 입혔다는 이유로 비싸게 판매하는 '황금 식품'이 미식가들 사이에서 화제다. 식품당국이 최근 금박을 입힌 '황금 굴비'를 한마리당 20만원에 팔기 위해 고객을 모으던
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[박태균의 식품 이야기] 황금 식품
단순히 금박을 입혔다는 이유로 비싸게 판매하는 '황금 식품'이 미식가들 사이에서 화제다. 식품당국이 최근 금박을 입힌 '황금 굴비'를 한마리당 20만원에 팔기 위해 고객을 모으던
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금가루 넣은 '황금 식품' 판매 금지
'한 조각에 2천원하는 김밥, 한 잔에 1만원짜리 커피, 한 마리에 20만원짜리 굴비'. 금박이나 금가루를 넣어 일반 제품의 몇배나 되는 가격으로 팔아온 '황금 식품'들이 22일
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"금쌀이 나올까봐" 황금굴비 판매 금지
'한 조각에 2천원하는 김밥, 한 잔에 1만원짜리 커피, 한 마리에 20만원짜리 굴비'. 금박이나 금가루를 넣어 일반 제품의 몇배나 되는 가격으로 팔아온 '황금 식품'들이 22일
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"금쌀이 나올까봐" 황금굴비 판매 금지
'한 조각에 2천원하는 김밥, 한 잔에 1만원짜리 커피, 한 마리에 20만원짜리 굴비'. 금박이나 금가루를 넣어 일반 제품의 수배 가격으로 팔아온 '황금 식품'들이 22일 식품의약
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[프랑스]적포도주에 불법첨가물 '와인왕국' 먹칠
프랑스가 자랑하는 양대 적포도주 생산지인 '보르도' 와 '부르고뉴' 가 최근 잇따라 불법 제조시비에 휘말려 포도주 왕국의 명성이 흔들리고 있다. 프랑스 사법당국이 지난 1일 보르도
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[해외촌평]"포도주가 몸에 좋다는 건 불확실"-미국 의학협회
▷ "독일국민들이 어깨를 맞대고 홍수와 싸우는 동안 동서독인들을 갈랐던 마음의 벽도 허물어졌다. " - 독일의 일간신문 베를리너 모르겐포스트, 옛 동독지역 오데르강 유역의 홍수피해
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[아이디어에산다]포도주병 탈바꿈 바람
포도주가 언제나 갈색이나 녹색병에 고상한 라벨이 붙어있어야 팔리는 것은 아니다. 기업이 경쟁속에서 살아남기 위해서 변신하듯 전통을 중시하는 포도주병도 경쟁자가 많아지면 새롭게 변신
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위스키 소비대국
18세기말까지만 해도 위스키는 무색투명한 액체였다.그것이 지금처럼 아름다운 호박색을 띠게 된데는 흥미로운 유래가 있다.「스카치 위스키」로 불리면서 세계 제1의 맛과 향기를 자랑해온
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중소기업의 고무적 連帶
살아 남는 자,번성하는 자는 스스로 돕는 자들 만이다.약자의경우는 스스로 돕되 특히 끼리끼리 힘을 합해 돕는 수밖에 없다.우리 중소기업들이 자구적 연대(連帶)를 모색하는 일련의 움
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아르헨 교민사회-가짜포도주 소동
[부에노스아이레스=聯合]아르헨티나産 특정 와인이 한국 교민사회에서 인기를 끌면서 품귀현상을 빚자 일부 악덕업자들이 한인타운만을 상대로 인체에 해로운 가짜포도주를 만들어 유통시킨다는
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