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친환경이라는 '대체육'의 배신? "알고보니 탄소 배출 25배"
기후 위기와 식량 부족을 극복하는 대안이자, 윤리적이고 지속 가능한 ‘클린 미트’로 주목받던 대체육이 실제론 탄소 배출량 감축이 확인되지 않는 식품계의 '그린 워싱(Green W
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[세계는 지금, 식량 안보 초비상]팬데믹·기상이변에 전쟁 겹쳐, 지구촌 밥상 물가 폭등…식량 무기화 우려 커져
━ SPECIAL REPORT 지난달 17일(현지시간) 우크라이나 남동부 자포리자와 도네츠크 접경 지역에서 한 우크라이나 병사가 러시아군의 집중 폭격에 불타고 있는 밀밭을
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오일쇼크도 아닌데, 라면·과자 ‘이것’ 때문에 오른다? [도전! 경제뉴스 퀴즈왕]
28일 오전 서울 시내 한 대형마트 식품코너에 식용유가 진열돼 있다. 뉴스1 매주 찾아오는 퀴즈 브리핑, 이번 주 경제 뉴스를 가져왔습니다. 4월 넷째주(23~30일)에는 국제
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'원자재 폭등' 피부로 느낀다…화장품업계, 팜유 대란에 '초민감'
우크라이나발 곡물·원자재 가격 급등세에 인도네시아 팜유 수출 중단까지…. 식품 및 생활용품 가격에 비상이 걸렸다. 특히 팜유는 라면·과자 등 가공식품뿐 아니라 화장품 기초 원료로
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팜유 가격, 2년 전보다 95.1% 상승…라면·과자값 또 오를까
14일 서울 시내 한 대형마트에서 소비자가 식용유를 고르고 있다. 러시아 우크라이나 침공 사태로 인한 원자재 가격 상승과 소비자물가 상승 등으로 밀가루와 식용유 가격이 오르면서
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[이번 주 핫뉴스] 우리 동네 축제는?…검수완박ㆍ청문회 정국(政局)(25~5월1일)
4월 마지막 주 주요뉴스 키워드는 #검수완박 #청문회 #임성근 #청각장애인 올림픽 #북한 열병식 #수학여행 #아름지기 #거리두기 #영화관 팝콘 #김건희 #서울연극제 #금성ㆍ목성
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팜유 33% 상승…라면·과자·화장품값 인상 압박 커진다
인도네시아가 ‘내수 공급 우선’ 원칙을 내세우며 오는 28일부터 팜유 수출을 금지하겠다고 결정해 식용유 가격 상승이 우려된다. [뉴스1] 우크라이나 침공이 불러온 곡물·식품원료
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밀가루에 팜유까지 품귀…식품값 도미노 인상 경고등 켜졌다
인도네시아 팜유 농장 전경. 인도네시아 정부는 이달 28일부터 팜유 등 식용유 수출을 중단한다고 발표했다. [중앙포토] 각종 식품 원재료 수급에 빨간불이 들어왔다. 경고등은 동시
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'식용유 파동' 인도네시아 팜유 수출중단…라면·과자값 오르나
인도네시아가 팜유 수출을 중단했다. 당장 라면·과자 값에 영향을 줄 수 있다. 23일 인도네시아 대통령궁에 따르면 조코 위도도 대통령은 전날 밤 “국민의 필수품, 특히 식용
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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나무 연료도 친환경?…바이오에너지 '택소노미' 포함 논란
재선충병에 걸린 소나무가 재활용되기 위해 잘려져있는 모습. 중앙포토 전 세계 50개 기후단체가 '바이오에너지를 EU 택소노미에서 배제하라'는 내용의 진정서를 유럽연합(EU)에 보
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[라이프 트렌드&] 알레르기 유발 물질 검증 … '순초약방'보다 깐깐한 곳 없었다
‘찾아주세요, 당신의 노알러젠’ 캠페인 통해 안전한 화장품의 새 기준 제시 ‘알레르기 유발 의심물질 검증, 어려워도 순초약방은 합니다.’ 최근 화장품 속 알레르기 유발 성분에
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천연성분 치약 만들어 판매수익 10% 기부 … ‘나눔 실천’ 치과의사
━ 민승기 위드마이 대표 “생필품으로 나눔을 실천할 방법을 찾고 싶었다”는 민승기 위드마이 대표. [최정동 기자]민승기(35) 대표가 2015년 창업한 ‘위드마이’는 친환경·비건
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'악마의 잼' 누텔라에 발암물질이? 유해성 논란
중독성 강한 달콤함 때문에 '악마의 잼'이라고도 불리는 초콜릿잼 누텔라가 유해성 논란에 빠졌다.누텔라의 안전성 논란은 주 원료인 팜유에 발암성이 있다는 유럽 식품당국의 발표에서 비
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[오감만족 매뉴얼 ②] 포장만 봐도 안다, 달콤하게 다가와 눈처럼 녹는 초콜릿
음식을 아는 것과 즐기는 것은 다릅니다. 지식 없이도 음식을 즐길 순 있죠. 하지만 한계는 분명해요. 아는 게 없으면 음식을 보는 눈이 같은 곳을 맴돌거든요. 소중이 만난 ‘초콜릿
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[뉴스 클립] 식품·의약 따라잡기 ④ 식용유
박태균식품의약전문기자식물의 씨앗, 열매에서 얻는 기름(지방)은 요리·의약품·화장품 재료로 사용됩니다. 이 중 요리 재료로 쓰이는 걸 식용유라 합니다. 열에 안정적인 참기름·올리브유
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클로렐라 주~욱 건져 짜기만 하면 디젤이 줄줄?
30년 전만 해도 목욕은 연중행사였다. 동네에 한두 개 있는 목욕탕에 1년에 한두 번쯤 ‘명절 맞듯’ 다녀오곤 했다. 여의치 않으면 솥단지처럼 생긴 커다란 쇠통에 장작불을 피우고
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클로렐라 주~욱 건져 짜기만 하면 디젤이 줄줄?
30년 전만 해도 목욕은 연중행사였다. 동네에 한두 개 있는 목욕탕에 1년에 한두 번쯤 ‘명절 맞듯’ 다녀오곤 했다. 여의치 않으면 솥단지처럼 생긴 커다란 쇠통에 장작불을 피우고
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신재생원료 "NF-70", 환경오염물질 배출 저감 효과 입증
“매년 전 세계 GDP중에 1퍼센트를 재생에너지분야에 투자해야지만 에너지 위기와 기후변화위기를 예방할 수 있다. 만약 그 시기를 놓치면 21세기가 끝나는 시점에는 전 세계 GDP의
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폐글리세린 활용 新원료, 상용화 성공!
대체에너지 전문연구기업 (주)케이엘에너지(대표이사 김범진)가 폐기물을 재활용해 연간 약 4조5천억원의 경제효과를 불러일으킬 것으로 기대되는 획기적인 신재생원료 “NF-70"을 개발
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수입 식물성 바이오디젤 ‘국산 동물성’ 으로 바꾸면?
녹색 바람이 불면서 국내에도 바이오디젤 사용량이 늘고 있다. 현재 차량용 경유에는 바이오디젤을 의무적으로 2%씩 섞어야 한다. 이렇게 쓰이는 바이오디젤이 올해만 약 3억6000만
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케이크용 크림에 조미오징어까지 중국산 유가공 제품 써
국내에 유통 중인 과자에 이어 커피크림에서도 멜라민이 발견되면서 중국산 식품에 대한 국민의 우려가 확산되고 있다. 25일 국회 보건복지위 전혜숙 의원이 공개한 자료에 따르면 중국산
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라면 튀길 때 가열·건조 반복…방부제 안 써
농심 구미공장의 중앙통제실. 원료 반입부터 제품 수송까지 전 과정을 컨트롤한다. [농심 제공]보릿고개·초근목피라는 말이 유행어이던 1963년에 등장한 라면. 매년 국내에서 34억
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정부 "BD5(바이오디젤 5% + 경유 95%) 본격 보급"
내년 1일부터 전국 주유소에서 시판될 '바이오 디젤'은 어떤 형태로 나올까. 아직 과세 기준이나 연비 등을 둘러싼 논란이 정리되지 않아 소비자나 생산업체.석유업체들은 정부 정책의