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안 먹는 아이, 밥 먹다 뱉는 이유는? 직접 먹어보세요 유료 전용
딱 한 입만 더 먹자. 안 먹는 아이를 둔 양육자가 입에 달고 사는 말이다. 끼니때마다 먹는 둥 마는 둥 하는 아이에게 조금이라도 더 먹이기 위해 씨름하다 보면 꼬박꼬박 돌아오는
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진도 대파 버거, 해남 녹차 빼빼로…‘로코노미’ 상품 불티나
━ 유통가 지역 특산물 활용 바람 출시 1주일만에 50만개가 판매돼 조기 품절된 맥도날드 진도 대파 크림 크로켓 버거. 맥도날드는 지난 3일 창녕 햇마늘을 갈아 넣은 ‘창
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민·관 앞다퉈 수해현장 구호 손길...실종자 2명, 끝까지 찾는다
지난 22일 경북 봉화군 춘양면 도심리에서 경북도 직원들이 수해가 난 파프리카 시설 하우스 복구 작업을 하고 있다. 사진 경북도 집중 호우로 큰 피해가 난 경북 북부 지역 복구
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새콤달콤 버섯탕수, 쫄깃한 식감 살리고 영양 더하려면 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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못난이 채소부터 플라스틱 다이어트까지, 환경 구하는 MZ 잡아라 [쿠킹]
지속가능성을 넘은 ‘생존 가능성’. 환경을 대하는 사람들의 자세가 달라졌다. 나와 우리의 생존 문제로 인식하고 있다. MZ세대는 환경 파괴로 인한 기후 변화를 심각하게 받아들이고
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‘2023 국가산업대상’ 지속가능, 동반성장, 환경경영 부문 수상자는?
‘2023 국가산업대상’ 지속가능, 동반성장, 환경경영 부문 수상자는? 국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 우수한 성과를 거둔 기업·기관·
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[2023 국가산업대상] 탄소중립·온실가스 선제 대응
환경경영 한국동서발전㈜ 한국동서발전㈜(사장 김영문)이 ‘2023 국가산업대상’ 환경경영 부문 대상에 선정됐다. 한국동서발전은 ‘친환경 에너지전환 선도기업’으로 도약하기 위해
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‘땅에서 요리 시작하는’ 세 청춘, 어쩌다 서울 상륙작전
━ 이택희의 맛따라기 남대문점에 모인 한상연·노보원·김은희 공동대표(왼쪽부터). [사진 어쩌다농부] 적수공권(赤手空拳), 그야말로 피 끓는 붉은 손과 빈주먹으로 세 청
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고성군, 네덜란드 전문가 초빙 시설채소 작물재배 교육
고성군이 시설원예 분야의 해외전문가를 초빙해 관내 시설채소 재배 농가에 첨단 선진기술을 전수했다. 교육을 위해 초빙된 네덜란드 출신인 게르트스 소바지 강사는 작물생리·환경 컨
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작은 땅덩어리서 세계3위 수출 기적…농업 강국 네덜란드 비결
지구 온난화에 따른 이상기후로 세계 곳곳에서 작황 부진을 겪는 가운데 최첨단 농법을 이용해 세계적으로 손꼽히는 농산물 수출국이 된 네덜란드가 주목받고 있다. 네덜란드의 지난해 농
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대하와 땅콩호박의 조화…가을 바다와 텃밭이 만났다 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야
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밥상 주연으로 등극한 ‘풀떼기’…콜리플라워 100g의 마법 유료 전용
■ ‘완벽한 한 끼’의 샐러드 PICK 「 샐러드가 밥이 된다고? 물론이다. 부족한 영양소까지 꽉꽉 채워 건강까지 챙길 수 있는, 그야말로 완벽한 한 끼다. 취향에 따라 활
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[국민의 기업] 스마트팜 기술 적용…고품질 파프리카 수출의 성공 모델로 자리매김
FTA시대, 앞서가는 농업 현장 ③ 박용규 가야원예영농조합법인 대표 가야원예영농조합법인 자동선별장에서 일본 등지로 수출될 파프리카들이 크기별로 분류되고 있다. 가야원은 지난해 일
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[쿠킹] 비타민 풍부한데 칼로리는 일반 면보다 20배 낮은 '이것'
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑫ 여름채소호박면 국수호박으로 만든 여름채소호박면. 사진 김혜준 뭘 먹으면 덜 더울까, 고심하는 계절이 됐다. 이렇게 한창 더울 때는 찰기
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생활가전 '소소익선' TV 80인치는 턱턱…혼살족 야누스 소비법[혼잘혼살]
최근 가전 업계의 화두는 ‘라이프 스타일’이다. 사용자의 생활 양식에 초점을 맞춰 필요와 취향을 섬세하게 반영하는 가전이라는 의미에서 라이프스타일 가전이라는 카테고리가 생길 정도
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혼살족, 마트 매대 바꾼다…수입산 밀어낸 韓파프리카 어떻길래 [혼잘혼살]
경남 진주시 지수면 파프리카 농장에서 박삼섭씨가 라온 파프리카를 재배하는 과정을 설명하고 있다. 라온은 국내산 파프리카 품종으로 해외 품종에 비해 작지만 당도가 높다. 비닐하우스
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오바마버거 vs 고든램지버거…신선함보다 고기맛 원한다면?
국내 버거 시장이 호황을 맞았다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장벽을 뚫고 해외 유명 버거 브랜드가 잇달아 한국 시장을 두드리고 있다. 그간 값싸고 건강에 좋지
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2㎏에 2만5000원…'금값 딸기' 2월에도 이어져
사진 농촌진흥청국립원예특작과학원 급등한 딸기 가격이 2월에도 이어질 전망이다. 한국농촌경제연구원 농업관측센터는 8일 '딸기·파프리카 수급 동향 및 전망' 보고서에서 2월
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[2022 대한민국 브랜드 명예의전당] 창녕군의 우수 농특산물 브랜드 통합 운영
농특산물 공동브랜드 경남 창녕군, 우포누리 경남 창녕군의 우포누리가 ‘2022 대한민국 브랜드 명예의전당’ 농특산물 공동브랜드 부문에서 수상했다. 우포누리는 세계적으로 지명도
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영양이 꽉 찬 빨‧주‧노‧초 파프리카! 칼로리 걱정 없이 매일 맛있게 챙겨 드세요!
겨울이 다가오면 건강에 더욱 관심을 기울여야 한다. 추운 겨울은 바이러스가 활동하기 좋은 여건이기 때문에 코로나19 및 감기와 독감 등에 대비하여 방역수칙과 개인위생을 철저히
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[국민을 위한 국민의 기업] 철원에 스마트팜 시설과 농법 첫 도입해 파프리카 주산단지로 이끌어
━ FTA시대, 앞서가는 농업 현장⑥ 〈끝〉 신현찬 ‘늘싱’ 대표 늘싱의 신현찬 대표는 철원 지역에 스마트팜 시설과 농법을 처음 도입해 파프리카 주산단지로 이끌었다. [사
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[라이프 트렌드&] 어려움 겪는 인삼 농가 돕기 위한 상생협약 등 ESG경영 박차
꿀삼호두파이 등 홍삼 활용한 제품 출시 / 전국 6000여 매장 통해 풍기인삼 홍보도 / 농산물 소비 활성화 프로젝트 지속 전개 SPC그룹은 어려움을 겪고 있는 인삼 농가
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[더오래]귀농 교육 성적 우수자에게 1000만원 주는 영월군
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(94) 귀촌여지도② 강원도 편 한참 직장을 다닐 때다. 강원도를 간다고 하면 그냥 설렜다. 학생도 아닌 직장인이어도 어쩌다 워크숍이
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[더오래]"기후 위기에 취약한 서울, 도시농업이 돌파구”
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(91) 도시 농업은 도시에서 행하는 농업이라고 한다. 지난 칼럼에서 소개했듯이 도시 농업은 전 세계적으로 이루어지고 있고 조금씩 효