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고급 호텔 조식이 단돈 1000원…목포대에 있는 이 레스토랑
목포대 프리미엄 조식 레스토랑(천원의 아침). 사진 국립목포대학교 국립목포대학가 올해 신학기부터 학생들에게 1000원짜리 아침 식사를 제공하고 있다. 목포대 1000원 레스
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집에서는 왜 그 맛 안 나지? 호텔식 프렌치토스트 비법 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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“내 메뉴 베꼈지” 소송 걸자, 판사가 SNS 후기 보는 이유 유료 전용
━ 당신의 사건 8. 테이블 디자인까지 베껴가는 경쟁 카페 ■ 「 작은 카페를 하고 싶다는 오랜 꿈을 이룬 청년 사장 이은영(가명)씨. 정성스레 원두를 고르고, 디저
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 멘보샤, 진짜 중국 음식 맞나?
멘보샤. 사진 셔터스톡 '멘보샤'는 한때 우리나라에서 20~30대를 중심으로 크게 유행했던 중국 음식이다. 다진 새우를 4등분쯤으로 자른 식빵 사이에 끼워 기름에 튀겨 먹는다.
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눈뜨기 힘든 아침, '이것' 챙겨보세요 [쿠킹]
잠에서 깨는 일은 본래 유쾌하지 않다. 즐겁게 눈뜨고 싶다면 시작하고픈 아침 루틴을 만들어보길. 내가 좋아하는 운동을 하거나, 맛있는 커피 한 잔을 내려 먹는 식으로 말이다. 그
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국물용으로만 쓰긴 아깝다…2월 바지락이 특별한 이유 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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물가 폭등에 배곯는 영국, 일부 학생들 쿠키 한봉지로 점심
우크라이나 전쟁 등으로 41년 만에 최악의 물가 급등을 보인 영국에서 저소득층 수백만 명이 생활비 부족으로 웜뱅크(warm bank, 난방 제공 공공장소)와 푸드뱅크(무료 급식소
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700% 급등, 英 난방비 폭탄…"배곯는 아이들 음식 훔친다"
러시아의 우크라이나 침공 여파로 에너지 요금과 식료품비가 폭등하면서 41년 만에 최악의 인플레이션을 기록한 영국에선 저소득층 수백만명이 생활비 부족으로 웜뱅크(warm bank,
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요즘 편의점 예약 1위…'참치마요 삼각김밥' 속 참치의 비밀
소수의 취향으로 여겨졌던 채식 시장이 기지개를 켜고 있다. 편의점에서 채식 간편식을 내놓고, 대체육 상설 매장이 생기는 등 업계의 소비자 접점 늘리기 노력도 한창이다.
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[소년중앙] 양말이 사람으로 음식이 동물로…관찰력이 만든 일상 속 초현실 세계
우리 일상에서 마주했던 물건들이 재미있는 예술 작품으로 탄생한다면 어떨까요. 영국 런던에서 활동 중인 러시아 출신 사진작가 헬가 스텐첼은 주의 깊게 관찰한 일상 생활용품·음식·빨
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최고급술 마오타이보다 인기, 중국인이 싹쓸이 중인 이것은…7문제 맞히면 국제뉴스 퀴즈왕
지난 23일(현지시간) 미국 뉴욕주 버펄로 인근에서 폭설에 고립된 한국 관광객들을 집으로 불러 2박3일을 함께 보낸 알렉스 캠파냐(왼쪽)가 다같이 준비한 식사를 마친 뒤 기념촬영
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“한식 유튜브 팬인데, 운명의 노크”
캠파냐 부부는 냉장고에 있던 김치와 고추장, 고춧가루 등을 꺼내 보이며 “한국 요리 관련 동영상을 집중적으로 보고 있는데 한국 사람들이 찾아온 게 운명 같았다”고 말했다. 이광조
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눈폭풍 속 한국인과 운명적 만남…美부부 "첫 데이트도 한식당"
27일(현지시간) 만난 알렉스 캠파냐, 안드레아 캠파냐 부부는 눈폭풍 속에서 한국 관광객에게 베푼 선행을 두고 ″그들이 필요로 했을 때 우리가 있었을 뿐, 누구나 그렇게 했을 것
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[연중 기획 혁신창업의 길] 에디슨을 넘본다…21세기 황금 ‘그래핀’ 혁명 일궈
━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈37〉 홍병희 그래핀스퀘어 대표 그래핀스퀘어 대표 홍병희 서울대 교수가 지난 7일 경기 수원시 영통구 차세대융합
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에디슨에 도전장 냈다…꿈의 신소재로 ‘뜨거운 혁명’
홍병희 그래핀스퀘어 대표가 지난 7일 경기 수원시 영통구 차세대기술연구원 실험실에서 중앙일보와 인터뷰를 가졌다. 이날 홍 대표가 열과 전기 전도성이 뛰어난 최첨단 나노 소재인 그
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"배달 올때 과자 좀 사와라" 자영업자들이 꼽은 역대급 '진상 주문'
민주노총 서비스연맹 배달플랫폼노조 조합원들이 지난 11일 서울 송파구 우아한형제들 본사 앞에서 배달노동자 대회를 열고 '배달 기본료 인상 및 지방차별 폐지와 배달공제조합 정부 예
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백발의 1세대 바리스타, 안목 해변 1호 커피점, 고려청자 커피, 핑크뮬리 카페…오늘밤 잠은 다 잤군
강릉은 명실상부한 커피 도시다. 안목·강문·주문진 등의 해변을 중심으로 대략 450곳의 카페를 거느리고 있다. 손맛이 남다른 로스터리 카페가 곳곳에 포진해 있어 카페만 찍고 다녀
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[우리는 K-FOOD 전도사] 싱가포르에 유럽 티하우스 콘셉트 적용파리바게뜨 래플스시티점 지난달 오픈
SPC그룹 SPC그룹이 싱가포르 래플스 시티 쇼핑센터에 64석 규모의 파리바게뜨 래플스시티점을 오픈했다. [사진 SPC그룹] SPC그룹이 싱가포르 래플스 시티(Raffles
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몸에 좋다는 들기름·참기름...이렇게 먹으면 '혈관 깡패' 돌변 [건강한 가족]
건강한 오일 vs 해로운 오일 요리할 때 빠질 수 없는 식재료 중 하나가 바로 ‘오일’이다. 올리드유를 뿌린 샐러드, 버터에 구운 전복, 마가린에 구운 토스트 등은 일상에 흔한
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외식물가 21세기 사상 최고…가성비 좋은 햄버거 시장, 난리났다
노브랜드 버거 명동역점. 햄버거 한 개에 2900원에 판매되고 있다. 김민상 기자. 외식 물가가 1980년대 이후 가장 높은 상승률을 보이는 가운데 원재료 대량 매입과 무인기기를
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AI 헬로키티도 만들었다…이제 '동반자 로봇' 꿈꾸는 일본 [김현예의 톡톡일본]
김현예 도쿄특파원 크루아상, 치즈롤, 프렌치토스트…. 문을 들어서자 갓 구워져 나온 고소한 빵 냄새가 풍겨왔다. 지난 12일 오후 3시, 일본 도쿄(東京) 우에노(上野)역 앞에
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고 박정희도 반한 성주 참외…‘매출 5500억’ 보물 됐다
껍질을 깎고 씨를 뺀 참외 1㎏을 사방 1㎝ 크기로 다진 후 10시간 이상 재운다. 과육을 채반에 걸러내고, 걸러진 액체에 레몬 제스트(껍질의 노란 부분)를 갈아 넣고 바글바글
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[건강한 가족] 밥 두숟갈 덜기, 콜라 1캔 빼기...포스트 코로나 '100㎉의 위력'
포스트 코로나 시대, 건강 리셋하기 사회적 거리두기가 해제되고 야외 마스크 착용이 자유로워지면서 코로나19 시기 이전의 일상을 점차 되찾고 있다. 2020년 1월 국내에서 첫 코
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박정희·이병철도 반한 그 맛…한국에 5534억 안겨준 효자 [e슐랭토크]
━ 참외 가스파초·참외 마르가리타… 껍질을 깎고 씨를 뺀 참외 1㎏을 사방 1㎝ 크기로 다진 후 10시간 이상 재운다. 과육을 채반에 걸러내고, 걸러진 액체에 레몬