![[속보] '채상병특검법' 부결로 폐기… 찬성 179, 반대 111, 무효 4](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/28/b4ebe9e9-9a80-4a6d-b26e-f7c41ff91a92.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![[오늘의 운세] 5월 28일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/28/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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레토르트 식품 인기몰이
전자레인지 하나면 즉석에서 식탁을 차릴 수 있는 '레토르트 시대' 가 활짝 열렸다. 자장이나 카레가 고작이던 즉석식품 레토르트가 양식.중식 등으로 종류가 다양해져 주부의 최대 고민
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'맛의 고장' 전주음식 한눈에…전주대생 8명 인터넷사이트 개설
"톡톡튀는 개성만큼이나 다양하고 까다로운 네티즌들의 입맛을 책임지겠습니다. " 전주대 기계산업공학부생 8명이 '얌얌(yamyam)' 이라는 깜찍한 이름의 음식전문 사이트를 개설했다
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[월드컵경기장 현장점검] 3.전주 월드컵 경기장, 26.7%의 공정률
"멋과 맛이 있는 전주에서 맛깔스런 월드컵을. " 전통과 풍류의 도시답게 전주 월드컵경기장은 모양새와 앉음새부터 독특하다. 전주 전통부채 모양을 형상화한 지붕이 사방을 두르고 있고
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[월드컵현장점검]전주- 세계적 축제마당 준비 부심
"멋과 맛이 있는 전주에서 맛깔스런 월드컵을. " 전통과 풍류의 도시답게 전주 월드컵경기장은 모양새와 앉음새부터 독특하다. 전주 전통부채 모양을 형상화한 지붕이 사방을 두르고 있고
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전주시 '향토전통음식조리학교' 개설
전북전주시는 점차 잃어가는 우리 고유 음식의 맛과 멋을 되살리고 향토음식의 세계적 상품화를 추진하기 위해 덕진구진북동에 '향토전통음식조리학교' 를 2일 열었다. 이 학교는 80여평
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['현대사상' 여름호 별책]지식인 12명 시대진단 실어
지난 90년 타계한 문학평론가 김현은 "우리 같은 사회의 지식인은 행복하다. 늘 고민거리가 많기 때문이다" 고 말했다. 그렇다면 IMF라는 미증유의 경제난과 문화의 궤멸 (潰滅)
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전북음식문화연구회, 전북 향토.전통음식 고유 조리법 수집
“맛깔스러운 전북 전통음식의 고유 비법을 찾습니다.” 전북음식문화연구회(회장 金伯洙)는 23일 전북 향토.전통음식의 표준화를 위해 도민들을 대상으로 전통음식의 고유한 조리법을 모으
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쭈꾸미집
다리는 똑같이 8개.하지만 주꾸미는 낙지나 문어새끼가 아니다.좀 작지만 연하면서도 졸깃한 맛이 매력인 주꾸미일 뿐이다.3월부터 여름 비수기까지의 봄철은 주꾸미가 산란기를 맞아 가장
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삼공리 할머니 보쌈식당
할머니 보쌈식당(전북무주군설천면삼공리.0657-322-3130)은 무주구천동 관광단지내의 수많은 식당중.보쌈김치'로 인근에 소문이 자자하다. 이 집에서 사용하는 돼지고기재료는 무주
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“U대회 特需를 잡아라” 전북도내 호텔등 고객유치 한창
전주.무주에서 열리는 97겨울유니버시아드와 관련,전북도내 일부 자치단체와 호텔.여행사들이 볼거리.먹거리등 각종 이벤트 상품을 개발해 관광객유치에 열을 올리고 있다. 무주군은 실외경
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반찬 가짓수 줄이기
속담에.이새 저새 해도 먹새가 으뜸'이라는 말이 있듯 사람이누리는 즐거움 가운데 먹는 즐거움만한 것이 없다.음식은 지역마다 특색이 있다.기후.환경.물산.식성에 따라 독특한 음식문화
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청와대 칼국수 양념.재료 밝혀라-민자 박희부의원
…13일 대통령비서실에 대한 국회운영위 국감에서 민자당 민주계인 박희부(朴熙富)의원이 돌출적으로 김영삼(金泳三)대통령의 칼국수식사에 대해 여러가지 이색적인 질문을 던져 한때 어리둥
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남.북한강변 가볼만한곳 집중탐사
한편 청평호 주변의 「샤갈하우스(0356849611)」 「항아리(848682)」 「해뜨는 집(842727)」등은 호반에 자리하고 있어 풍광 또한 아름답다.샤갈하우스 옆의 용문천나루
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한일관
미식가까지는 가지 않더라도 맛있다는 음식점에 관한 소문을 들으면 꼭 한번은 들러야 직성이 풀리는 성미라서 장안 두루두루에 다니는 음식점이 한두곳이랴마는 막상 나의 단골집을 소개하려
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『강남따로국밥』(서울강남구신사동)
술을 즐겨 마시는 내가 약1년 전 노경병 박사(대한병원협회회장)로 부터 추천 받은 곳이 바로「강남따로국밥집」((543) 2527)이다. 처음엔 그저 흔한 해장국집 정도려니 생각했는
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콩나물
콩나물이『향약구급방』이라는 책에 등장하는것은 장외다.『향약구급방』이라면 고려 고종대 (1214∼1260년)에 대강도감(대장도감)에서 펴낸 우리나라 최고의 한의서다. 콩나물을 이 책
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동해 오징어 요리
옛 주막거리나 목로술집에서 아침에 끓여 손님에게 대접하는 국은 대부분 해장국으로 통했다. 해장은 술로 시달린 속을 풀어준다는 의미로 해장술·해장국등이 있는데 지방에 따라 해장국도
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전주 콩나물국밥
전주의 명물 콩나물을 원료로 한 전주콩나물국밥은 비단 전주사람들 뿐 아니라 전국적으로 유명한 음식이 됐다. 『아마도 우리나라에서 콩나물을 가장 많이 먹는 곳이 바로 전주일 것』이라
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…소의 허벅지 살을 잘게 다져
고기를 불에 굽지 않고 양념만으로 조리해먹는 육회는 몽고의 영향을 받아 우리가 개발한 독특한 고기 요리법이다. 날고기를 고추장, 참기름, 간장, 그밖에 갖은양념으로 고기 비린내를
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서울독주는 옛말… 명시도실력 평준화
○…제61회 전국체전은 사상 가장 이채롭고 은은한 전통의 향기가 짙게스민 겨레의 축제였다. 남도농악의 흥겨움속에 콩나물국밥· 비빔밥, 그리고 꼬들배기가 구수하고 돝과 대나무로 만든
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콩나물국밥등 보존|대상업소 지원키로
【전주】 전북도는 25일 향토고유음식인 전주비빔밥·콩나물장국밥, 순창고추장·유과의 보존을 위해 대상업소와 기능보유자를 지정, 자료수집및 연구비를 지원하기로 했다. 지원비는 자료수집
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남기고 싶은 이야기들(1441)|전국학연(제47화)|나의 학생운동 이철승
반탁학련사무실을 서울역 앞「세브란스」의 전 구내에서 청계천 2가 「서울적십자사」 자리(관수동)로 옮긴 것은 46년2월말. 그러니까 반탁학련 발족 후 두달 쯤 후였다. 일제 시대엔
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(2)김치밥국
한겨울에는 아무래도 얼큰하고 구수한 국 종류가 구미를 돋군다. 추운 겨울날 국물에 김장김치를 썰어 넣고 찬밥을 한데 넣어 끓이는 대구지방 고유의 김치밥국을 소개한다. 안정환씨(평론
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미각 풍류-이조 때는 진상한 관록도
여행자들이 전주에서 양식을 먹고 경주에서 맥주를 마셨다면 자랑이 될 수 없을 뿐더러 그 사람이 얼마나 풍류를 모른다는 것을 스스로 폭로하는 것이다. 전주선 비빔밥, 전주선 법주…
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![[속보] '채상병특검법' 부결로 폐기… 찬성 179, 반대 111, 무효 4](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/28/b4ebe9e9-9a80-4a6d-b26e-f7c41ff91a92.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
![[오늘의 운세] 5월 28일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/28/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
