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맥도날드 "1등 달걀로 아침메뉴 만들어요"
맥도날드(대표 션 뉴튼)는 아침메뉴에 들어가는 달걀을 생산하는 협력사 가농바이오가 축산물품질평가원에서 시행한 평가대상에서 대한민국 1등 품질을 인정받아 최우수상을 수상했다고 밝혔다
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겨울철에도 방목, 장흥 한우 육질이 전국 으뜸
이명흠 장흥군수가 장흥군 대덕읍의 한 농장에서 방목한 한우들을 살펴보고 있다. 한반도의 남쪽 끝인 장흥은 겨울철에도 따뜻해 소를 밖에 풀어 놓을 수 있는 장점이 있다. [프리랜서
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탱글탱글 1등급 계란 골라 보들보들 ‘에그 베네딕트’ 만들어요
고준희 셰프(맨 왼쪽)의 도움으로 독자들이 계란을 이용해 수란을 만들고 있다. 부드러운 계란 맛을 느낄 수 있는 에그 베네딕트(사진 오른쪽). “마트에 가면 ‘친환경 계란’ ‘방사
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[200자 경제뉴스] 삼성, 카자흐서 20억8000만 달러 수주 外
기업 삼성, 카자흐서 20억8000만 달러 수주 삼성엔지니어링은 카자흐스탄 발전회사 BTPP로부터 20억8000만 달러(약 2조4000억원) 석탄 화력발전 플랜트를 수주했다. 지난
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![[전문가 칼럼] 국산 식재료 우선 공급 … 학교 급식 전자조달시스템 장점 많아](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201205/20/htm_2012052023262930103011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[전문가 칼럼] 국산 식재료 우선 공급 … 학교 급식 전자조달시스템 장점 많아
유충식한국농수산식품유통공사 신성장사업본부장최근 유행하는 웰빙 푸드의 트렌드는 단연 ‘지역화(local)’다. 복잡한 유통단계 없이 소비자 인근에서 재배한 신선한 과일과 채소, 축산
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봄날, 쇠고기속 펼쳐진 꽃구경!! 횡성축협한우 No. 9 등급으로
횡성축협은 지난 16일부터 국내 한우 등급체계에서 근내지방도 측정 최고등급인 No.9 횡성축협한우를 판매 개시했다. 근내지방도란 축산물 품질평가원의 판정사가 도축 후 익일 등심
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한우 육질, 전라남도산이 우수
평균적으로 육질이 좋은 한우는 전라남도산 한우인 것으로 조사됐다. 고급육에 특화된 분야(거세 한우)에선 강원도산 한우가 두각을 나타냈다. 26일 축산물품질평가원에 따르면 지난해
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신선한 `계란` 고르는 방법은 무엇?
식생활의 변화로 다양한 메뉴들이 생겨났지만, 오랜 시간 동안 우리 식탁 위의 필수 식단으로 굳건히 자리를 지켜 온 메뉴가 있다. 어느 집 냉장고를 열더라도, 어느 음식점을 찾더라
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‘우리 축산물 퀴즈왕 선발대회’ 9월 대규모 개최
축산물품질평가원(원장 최형규)은 ‘제 2회 우리 축산물 퀴즈왕 선발대회’를 다음달 4일 부천 한국만화박물관에서 개최할 예정이라 밝혔다. 이번에 열리는 ‘제 2회 우리 축산물 퀴즈
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한우 1등급 속지 마세요
한우를 파는 식당에서 흔히 볼 수 있는 문구가 있다. ‘우리 식당에서는 1등급 한우만 사용합니다’. 고객들은 보통 1등급이라고 하면 최상의 품질로 생각한다. 하지만 ‘1등급 한우’
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[사설] 한우 등급 꼼수 표기, 더는 안 된다
한우 가격 하락세가 이어지고 있다. 축산물품질평가원에 따르면 지난 9일 1등급 도매시장 경락가는 ㎏당 1만1280원으로 지난해 동기에 비해 33% 떨어졌다. 지난해 말 발생한 구
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온 가족 영양밥상에 빠질 수 없죠, 한우
가족을 위한 봄철 영양밥상을 차리기로 하고 장보러 나선 길. 마트 곳곳을 돌아다니다 육류 코너에 섰다. 선명한 붉은색 육질 사이로 하얀 마블링이 꽃처럼 피어있는 한우에 눈길이 멈
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![[200자 경제뉴스] 광교신도시 복합단지 에콘힐 조성 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201104/07/htm_2011040723002750005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[200자 경제뉴스] 광교신도시 복합단지 에콘힐 조성 外
기업 광교신도시 복합단지 에콘힐 조성 경기도 광교신도시의 초대형 복합단지 ‘에콘힐(Econ hill)’ 조성사업이 본격화한다. 경기도시공사는 7일 산업은행·대우건설·롯데건설 등 1
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구제역 두 달 … 확 바뀐 시장·대형마트 풍경
삼겹살값 한꺼번에 20% 급등 한우 도매가 1kg에 1500원 ↓ 이마트는 지난 20일 돼지고기 삼겹살(100g) 가격을 기존 1380원에서 1680원으로 20% 이상 올렸다. 지
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돼지고기 도매가 사상 최고 6169원
구제역으로 돼지고기 도매가격도 치솟고 있다. 축산물품질평가원에 따르면 17일 전국 평균 돼지고기 도매가는 1㎏에 6169원. 사상 처음으로 ㎏당 6000원을 넘은 13일 도매가(
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소·돼지 140만 마리 묻었는데 고기값은 제자리 … 왜
10일 방역요원들이 전북 정읍시 신태인읍의 한 축사에서 소에 예방주사를 놓고 있다. [정읍=연합뉴스] 구제역 때문에 살처분된 가축 수가 10일로 140만 마리를 넘어섰다. 구제역
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[부고] 권종근씨(변호사·법무법인 천우 고문)별세 外
▶권종근씨(변호사·법무법인 천우 고문)별세, 권희재(재미 사업)·희용(R&C기획 실장)·희원(바이올리니스트)·희연씨(번역가)부친상, 이유영(재미 사업)·정진행씨(전 서울예고 강사)
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내년 공공기관 대졸 초임 2000만~3000만원
내년에 입사하는 주요 공공기관 대졸 정규직 신입 직원의 평균 연봉이 2500만~3000만원 안팎으로 조사됐다. 기획재정부는 지난 2일부터 7일까지 한국전력 등 80개 주요 공공기관
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![[j Focus] 2년 연속 ‘한국 최고의 돼지’ 키워낸 고봉석 제주 봉영농장주](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201012/10/htm_2010121006462630003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[j Focus] 2년 연속 ‘한국 최고의 돼지’ 키워낸 고봉석 제주 봉영농장주
고봉석씨는 1971년생 돼지띠다. 제주대학교 축산학과 석·박사 과정까지 마친 그는 양돈축협 직원으로 사회에 첫발을 내디뎠다. 하지만 직장생활은 길지 않았다. “내 농장을 갖고 싶다
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[인사] 경희대 外
◆경희대▶음악대학장 정준수 ◆강릉원주대▶교무처장 윤경호▶학생입학처장 김재화 ◆헤럴드미디어▶헤경전략마케팅국장 문호진▶KH전략마케팅국장 이상택▶독자서비스국장 최헌규▶디지털사업본부장 겸
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[양념 경제] 0.7% 차로 ‘최고 한우’ 산지 된 곳은 …
‘근육에 지방이 많이 섞여 있고, 색깔이 선명하며 씹는 맛(조직감)이 나야 한다.’ 맛 좋은 쇠고기를 판별하는 척도다. 축산물품질평가원에서는 이런 척도를 종합해 도축하는 소마다 등
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진짜 우리돼지 ‘산우리재래돼지’
붉은 육색과 우수한 마블링, 우리 입맛에 딱 맞아 인기 높아 최근 막걸리 등 우리 먹거리에 대한 관심이 높다. 이러한 경향은 농축산물의 수입 개방 및 웰빙 먹거리 붐과 맞물려 우리
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Special Knowledge 식음료품 등급
‘1++와 1+’ ‘1A와 1B’. 이 말이 무슨 의미인지 아시나요. 암호 같은 숫자와 기호들은 우리가 흔히 접하는 쇠고기와 우유의 품질 등급을 나타낸 것입니다. 흔히 1등급 우유
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[인사] 국토해양부 外
◆국토해양부▶해양정책국장 주성호▶항공철도국장 장종식▶교통정책관 조춘순▶부산지방국토관리청장 장만석▶부산지방해양항만청장 김영석 ◆농림수산식품부▶어업교섭과장 신현석▶국립농산물품질관리원
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