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[시선집중] 잔류 농약 줄이고 영양성분은 높인 껍질째 먹는 청포도 ‘샤인머스캣’ 눈길
방아실 농장 충북 옥천군의 대청호 인근에 위치한 방아실 농장이 잔류 농약은 줄이고 영양은 높인 기능성 샤인머스캣을 10월에 출시한다. [사진 방아실 농장] 특별 재배기술을 통해
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술 익는 마을 안동…안동소주 말고 120살 막걸리도 있다
앞으로는 낙동강이 크게 휘돌고 뒤로는 산이 에워싼 육지 속 섬 안동 맹개마을. 청량산 유랑길의 퇴계가 ‘그림 속으로 들어간다’고 노래한 절경이다. 이 오지 마을에서 국내 유일의
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그래서 264구나…안동 와인에 담긴 사연, 시 한구절 익어간다
━ 안동 술 기행② 264청포도와인 ■ Prologue 「 “안동을 상징하는 문화 콘텐트는 의외로 술입니다. 안동이 유교의 고장이기 때문입니다. 유교 공동체는 조상께
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"그대 마음 섭한 줄…" 시시콜콜 쓴 이육사 손편지, 문화재 된다
이육사 친필 편지, 엽서 국가등록문화재 등록예고. 사진 문화재청 "그대의 마음도 섭한 줄 알았다만은 떠나는 나의 마음은?"(1931년 이원봉에게 쓴 엽서 중) '청포도'의
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알싸한 데킬라부터 상큼한 배까지, 풍부한 향으로 치장한 맥주 [쿠킹]
손봉균의 〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와
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[쿠킹] 카페 갈 필요 없네…제철 샤인머스캣으로 만드는 홈디저트
사시사철 자연에서 제때 나는 식재료는 그 자체로 맛있는 요리다. COOKING에서는 맛과 영양 모두 뛰어난 제철 식재료를 소개하고, 각 식재료의 맛을 제대로 즐길 수 있는 조리법
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[쿠킹] 여름휴가를 더 시원하고 즐겁게 만들어 줄 ‘여름 전통주’
이지민의〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬링
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조선 전기 용머리 장식기와 완전한 형태 찾았다
29일 국립고궁박물관에서 공개된 태안 청포대 갯벌 출토 조선 왕실 관련 용머리 장식기와. 국립해양문화재연구소 관계자들이 검파를 취두에 꽂는 시연을 하고 있다. 연합뉴스 조선
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‘中 대표 통신장비업체’ 화웨이도 커피 시장에 ‘출사표’?
코로나19 여파에도 올들어 중국의 커피 시장이 뜨겁다. 시장 규모 3817억 위안(72조 7940억 700만 원)에 달하는 업계에는 시소(Seesaw), 매너 커피(Manner)
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[국가 브랜드 경쟁력] 참이슬, 글로벌 시장도 선점
하이트진로의 작년 소주 수출액은 1억200만 달러로 역대 최대를 기록했다. 2022년 소주 업종에서 가장 높은 브랜드 경쟁력을 보인 브랜드는 참이슬이다. 참이슬은 전년과 같은
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“안정 속 경제성장 가능할 것”…3중 압박' 직면한 中, 어떤 정책 내놨나
2021년 중국 GDP 총액은 114조 3670억 위안으로 2년 연속 100조 위안을 초과했다. 성장률은 2020년 대비 8.1%로 중국 정부가 2021년 3월 양회에서 목표로
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소주·치킨·라면·오징어게임…일본에 ‘한국’이 넘쳐난다
━ 전 아사히신문기자의 ‘일본 뚫어보기’ 동네 작은 마트에 진열된 한국소주 ‘참이슬’. 청포도맛, 딸기맛 등 종류도 다양하다. [사진 나리카와 아야] 일본은 새해 들어 코
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[쿠킹] 맛도 좋고 속도 편한, 식사가 되는 키위 레시피
겨울엔 추위 때문에 자연스레 움직임이 줄어드는데요. 그래서인지, 고기를 먹고 나면 소화가 잘되지 않을 때가 있어요. 이땐 키위를 먹어보세요. 키위엔 단백질 분해 효소가 풍부하게
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취업률 98%, 中 베이징·칭화대 졸업생들은 어디로 향하나
이대로라면 연구소 말고 선전중학교에서 반도체 개발되는 거 아닌가? ㅋㅋㅋ 선전(深圳)중학교 학생들이 만든다는 게 아니다. 유망한 4차 산업 관련 학과 박사를 마치고도, 중학교 교
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마트 소비로 본 코로나 2년차…“장어 홈파티…야외골프 즐겼다”
이마트는 코로나19 장기화로 집밥의 일상화가 이뤄지면서 고급 식재료인 장어와 참치회 판매를 늘리고 있다. [사진 이마트] ‘이왕 집밥이면 파티처럼 제대로 즐기자.’ 대형마트 이
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"없어서 못 산다" 매출 40% 폭증···일본서 난리난 한국 음료
[CJ제일제당 홈페이지 캡처] 일본에서 폭발적인 인기를 끌고 있는 한국 음료가 있다. CJ제일제당의 음용 식초 ‘쁘띠첼 미초’다. 26일 CJ제일제당에 따르면 지난해 일본
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강이슬 “빽차(에어볼)도 지수가 잡아주겠죠”
19일 KB금융그룹 천안연수원에서 만난 강이슬(왼쪽)과 박지수. 김민규 기자 “우리 슬 언니. 노란색이 이질감 없이 잘 어울리지 않아요?” 여자프로농구 청주 KB국민은행을
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조개 캐다 발견한 조선왕실 고오급 기와···완전한 취두는 처음
태안 청포대 해수욕장 갯벌에 파묻힌 채로 발굴된 조선시대 장식기와 '취두'의 윗부분. 올해 초 발굴조사 당시 모습이다. 취두 위쪽으로 뻘이 50cm정도 덮인 채로 발견됐다. 사진
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이때가 가장 맛있다! 여름 와인 ‘상그리아’ 특집
여름엔 무조건 ‘아이스 아메리카노’를 외치는 ‘아아족’들에게 와인은 좀처럼 손이 가지 않는 주류일지 모른다. 뼛속까지 시원해지는 찬 맥주를 들이켜야 하는 사람들에게도 마찬가지.
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쌀알 동동 띄운 ‘막걸리 쉐이크’ 젊은 입맛 사로잡았다
━ [서정민의 ‘찐’ 트렌드] MZ세대 홀리는 전통주 농림축산식품부가 올해 발표한 ‘2020년 주류 시장 트렌드 보고서’에 따르면 전체 주류 시장 매출액(양조장 출고금액
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[마음 읽기] 연꽃에게 배우는 삶
원영스님 청룡암 주지 청포도가 익어 가면 곳곳에서 연꽃축제가 열린다. 올해야 축제까진 어렵겠지만, 그래도 때를 만난 연꽃은 창연하게 피고 지겠지. 작년에는 도반과 사제를 데리고
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[분양 포커스] 3.3㎡당 2100만원대 잠실생활권, 철거 시작해 사업 가속도
주변에 대형 개발호재가 많은 데다, 공급가가 주변 아파트 시세의 절반 수준에 불과해 적지 않은 시세차익을 기대할 수 있는 한강광장 조감도. 청약통장이 필 요없어 청약가점이 낮은
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[중앙시평] 호텔이 아닌 호텔의 운명
서현 건축가·서울대 건축학과 교수 아비를 아비라 부르지 못하는 심정도 애달프겠다. 그러나 파랗지 않은 걸 파랗다는 것도 기이하기는 하다. 박물관의 조명 아래 반짝이는 저 물건의
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[분양 포커스] 3.3㎡당 1500만원대 서울 강동 아파트...‘청포자’들 눈독
서울 '강남 4구' 강동구에 주변 시세의 절반 수준에 공급 중인 암사 한강 조망도. 공급가가 주변보다 저렴한 데다 8호선 연장에 따른 수혜가 기대돼 주목을 받고 있다. 새 해 내