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밀기울·비지·맥주박…버려지던 찌꺼기들 건강식품으로 변신
업사이클링(Upcycling) 푸드 식품 부산물을 활용해 만드는 ‘업사이클링(Upcycling) 푸드’ 시장이 커지고 있다. 식품 폐기물을 줄이려는 기업의 노력과 친환경·윤리적
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어른도 잘 걸린다, 편도선…"과로했나" 방치하다간 패혈증까지[건강한 가족]
성인도 잘 걸리는 편도 질환 편도선은 목 안쪽에 위치한 한 쌍의 면역 조직이다. 유해 물질이 침입해 문제를 일으키기 전, 이를 감지하고 무력화하는 역할을 한다. 편도선이 자주
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통영 어르신들 손주 생겼다…진돗개·비글의 ‘환상 재롱’ 유료 전용
■ 펫 톡톡 : ‘인생 사진 찍어드립니다’ 2탄 「 독자 여러분의 사랑스러운 ‘내 새끼’에 얽힌 사연을 보내 주세요. 중앙일보 펫토그래퍼가 달려갑니다. 평생 간직할 순간을 찍어
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충치 아닌 '이게' 범인…노마스크, 이젠 감출수 없는 '내 입냄새' [건강한 가족]
편도결석 Q&A 코로나19 방역정책 완화로 마스크를 벗게 되면서 입 냄새를 신경 쓰는 사람이 부쩍 늘었다. 입 냄새는 생활습관을 개선하면 상당 부분 완화할 수 있다. 그러나 칫솔
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135일의 기적…포항제철소 쇳물 다시 콸콸
지난 23일 포항제철소 고로가 지난해 수해를 딛고 정상 가동되는 모습. [사진 포스코그룹] 1973년 경북 포항에서 첫 쇳물을 쏟아낸 포항제철소는 지난해 태풍 ‘힌남노’로 인해
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“고객들로부터 받은 사랑, 다시 돌려드릴 수 있도록”…한국 사회에 선한 영향력으로 함께 해온 ‘맥도날드’ 35년
━ 올해 35주년 기념 ESG 활동 영상 공개 등 QSR 업계 선도 서울올림픽이 열리던 1988년 처음 국내에 매장을 열었던 맥도날드가 올해로 35주년을 맞았다. 서울
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“공장 곳곳서 나이아가라처럼 폭우…지금은 불량률 완전 회복”
지난 23일 경북 포항 포스코 포항제철소에서 고로가 출하되고 있다. 사진 포스코그룹 우크라이나 남부 마리우폴의 제철소 아조우스탈은 러시아 침공이 한창이던 지난해 최후 격전지로
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치매치료, 100년간 헛짚었나…미토콘드리아 ‘뇌 이식’ 뜬다 유료 전용
알츠하이머병엔 아직 치료제가 없습니다. 증상을 늦춰주는 약물만 있을 뿐입니다. 한국, 일본, 중국 등 동아시아 사람들은 특히 알츠하이머병에 취약하다고 알려져 있습니다. 동아시아인
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[시선집중] 변비는 각종 질병의 원인알로에로 시원하게 ‘쾌변’
나이 들수록 ‘쾌변’ 어려워 변비를 개선하려면 매일 변을 봐야 한다는 강박관념에서 벗어나는 것이 좋다. 매일 30분 정도 꾸준히 걷거나 콩과 버섯류 등을 섭취하는 것이 변비 개선
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제약사 수액 맞고 집단 곰팡이균→‘가짜양성’ 논란…식약처, 조사 착수
[식품의약품안전처 로고] 최근 한 제약사의 수액을 맞은 중환자실 환자들에게서 집단으로 곰팡이균 양성 반응이 나왔다는 논란이 불거진 바 있다. 조사 결과 ‘가짜 양성’이라는
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커피찌꺼기가 폐기물이라고? 스벅에선 NO! “‘순환자원’ 됐다”
스타벅스가 커피 업계 최초로 커피찌꺼기 순환자원 인정을 받았다고 14일 밝혔다. 사진 스타벅스 그간 생활 폐기물로 취급돼 종량제 봉투에 담아 배출해야 했던 커피찌꺼기가 ‘순환
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[소년중앙] 아열대식물 재배지, 제주·전남 북상 중…열대식물 활용법을 찾아서
전남 애플망고, 제주 보검선인장 특산품 될 미래 지금 열대·아열대식물 연구하는 이유죠 사계절이 뚜렷한 온대기후에 속하는 우리나라의 생태계 지도가 기후변화로 달라지고 있습니다.
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[오늘의 톡픽(TalkPick)] “내 집이라면 이런 거로 음식 할 수 있겠나”
백종원 더본코리아 대표 -백종원 더본코리아 대표, 충남 예산시장 창업식당 점검에서- 창업 비용 등을 지원해 요즘 한창 뜨고 있는 전통시장 식당을 찾았더니 화구에 음식물 찌꺼기
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[시선집중] “이런 ESG, 한국맥도날드는 좋아서 합니다”
한눈에 보는 영상 속 한국맥도날드의 ‘ESG’ ‘세상에 좋은 일이 맥도날드에도 좋은 일’ 재활용, 지역 상생, 선순환 등 4개의 영상 편마다 다른 주제와 관련 사례·활동 공개
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삼육대, 김명호 원로목사에 명예박사학위 수여
삼육대는 지난 17일 교내 선교70주년기념관에서 열린 2022학년도 전기 학위수여식에서 김명호 재림교회 원로목사와 정용복 시온금속 대표에게 각각 명예 신학박사와 이학박사 학위를
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삼육대, 김명호 원로목사-정용복 시온금속 대표에 ‘명예박사학위’ 수여
삼육대(총장 김일목)는 17일 교내 선교70주년기념관(대강당)에서 열린 ‘2022학년도 전기 학위수여식’에서 김명호 재림교회 원로목사와 정용복 시온금속 대표에게 각각 명예 신학박
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[세컷칼럼] 폐플라스틱서 짜낸 기름… 에너지·기후 두 마리 토끼 잡기
. . ━ 속도 내는 플라스틱 쓰레기 재활용 역대급 한파가 엄습했다. 혹한에 따른 ‘역대급 전력 사용’과 가정에 전달된 ‘역대급 난방비’ 고지서는 국민의 냉가슴을 때렸다
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“연말까지 세계 최초 해수담수화 선박 기술 확보…1.8조 물산업 수출”
지난해 12월 전남 완도항 제1부두에서 1㎞ 떨어진 해상에서 계류 중인 해수담수화 선박(드림즈호)이 철부선에 실린 살수차에 물을 공급하는 모습. 프리랜서 장정필 올해 20조원 규
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[문병주 논설위원이 간다] 폐플라스틱서 짜낸 기름… 에너지·기후 두 마리 토끼 잡기
━ 속도 내는 플라스틱 쓰레기 재활용 문병주 논설위원 역대급 한파가 엄습했다. 혹한에 따른 ‘역대급 전력 사용’과 가정에 전달된 ‘역대급 난방비’ 고지서는 국민의 냉가슴
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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"후쿠시마 오염수, 콘크리트 만들자" 美핵물리학자 3가지 해법
페렝 달노키 베레스 교수가 25일 오후 서울 용산구에서 중앙일보와 인터뷰를 하고 있다. 장진영 기자 “탱크 안에 있는 물(오염수)에는 어떤 게 들어있을까요. 답은 ‘모른다’입니다
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명절엔 기름진 속을 내리는 담백한 전복국 한 그릇 [쿠킹]
우리 밥상에 꼭 올라가는 국물 요리. 탕·전골·찜은 근사한 메인 메뉴, 국과 찌개는 밥을 서포트하는 든든한 지원군이다. 다른 반찬이 없어도 괜찮다. 특히 겨울 밥상엔 마음까지 따
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린나이코리아, 19일부터 ‘화재 위험’ 업소용 튀김기 4만개 리콜
린나이코리아. 연합뉴스 린나이코리아가 장기간 사용시 화재 발생 가능성이 확인된 업소용 가스 튀김기 제품을 자발적으로 리콜하기로 했다. 18일 산업통상자원부 국가기술표준원(
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[소년중앙] 학교 칠판에 분필 낙서한 추억, 초크아트 작품으로 발전시켜볼까
학교에서 분필을 사용해 칠판에 그림을 그려본 적 있나요. 칠판에 그린 그림은 언젠가는 칠판지우개로 지워야 해서 내 것으로 만들기 어려운데요. 초크아트를 통해 칠판에 그림을 그리는