지방 섭취량

열량섭취 이대로가 좋다

건강한 삶을 위해서는 적정한 영양섭취가 무엇보다 중요하다. 영양섭취는 ▲성인병 등 각종 질병의 이환율 감소 ▲국민체위의 향상 ▲빈혈예방 등 3대 효과를 겨냥해 이뤄져야 할 것으로

고지혈증 환자가 늘고 있다

핏속의 지방성분이 정상 치를 넘어선 고지혈증환자가 대폭 늘어나는 추세를 보이고 있어 특히 일부 중산층의 식생활개선이 필요한 것으로 나타났다. 최근 고려병원이 이 병원 종합건강진단센

스포츠 의학으로 체력관리 |기록향상에 큰 도움된다 |「88」앞두고 우리 나라서도 큰 관심

미·소·동독 등 스포츠강국들은 스포츠의학에 깊은 관심을 기울이고 과학적인 체력관리로 경기능력을 높이고 있다. 올림픽을 계기로 우리 나라도 스포츠의학에 대한 관심이 점차 높아지고 있

땀 많이 흘리면 어딘가 "이상"|여름철 발한… 상식의 허실|사우나는 체중조절효과 적어|여름엔 염분섭취량 늘려야 균형유지

여름철은 땀을 유난히 많이 흘리는 계절이다. 땀은 체온조절을 위해 흘리는 경우가 있는가하면 건강에 이상이 생겼을 때, 흥분했을 때에도 나오기때문에 발한 현상의 원인을 알아 적절히

유산소성운동 심장질환막는다|코오롱 스포렉스 김철준씨 연구발표

규칙적인 운동은 최대 산소섭취량과 HDL콜레스테롤의 증가, 중성지방의 감소 등 건강에 좋은 효과를 보이는 것으로 거듭 확인되었다. 코오롱 스포렉스 김철준씨(의사·스포츠클리닉원장)가

서울 식당음식 다른 지역보다 짜다|세끼 염분28.5g…전국평균은 20g

서울시내 대중음식점에서 판매하는 식사류가 지나치게 짠 것으로 나타났다. 『한국식문화학회지』최근호에 실린 정국례교수(공주사대·가정교육학)의 유고논문『서울시내 대중식사중식염함량에 대한

뇌졸중·중풍예방엔|칼슘섭취 늘려라

한국인의 가장 높은 사망원인인 뇌혈관질환을 예방하기 위해서는 우유·뼈채먹는 생선·해조류 등을 많이 먹어 칼슘섭취를 늘려야 한다. 이같은 주장은 최근 김숙희 교수(이화여대·식품영양학

(16)장윤경|어린이 영양-편식 금물…식욕돋울 별식을

아동의 식사는 영양을 섭취한다는 문제만이 아니라 부모와 아동간의 전체적인 상호관계라고 할 수 있다. 좋은 관계속에서의 식사는 아동의 발달을 도와주고 자라면서 자신과 세상에 대해 긍

노인질환|소식에 식물성기름등 골고루 섭취

세계적으로 노인의 수명이 늘어나는 추세에 있다. 1백15세이상 1백20세까지 천수를 누리는 사람들의 얘기가 심심치 않게 나온다. 인류의 평균수명에 관한 대략적인 통계는 4천년전 1

지표로 본 22년 간(65~87년)의 국민 건강

지난 22년간 국민의 영양섭취패턴도 크게 달라져왔다. 자료비교의 일관성을 위해 보사부가 69년부터 매년 실시하고 있는 국민영양 조사보고를 인용,69년·75년·85년의 영양상태 연차

건강을 위한 식생활|충분한 수면· 휴식 취하라

서늘한 바람이 부는 가을이 문턱에 다가왔다. 이런 계절이 생활하는데는 좋지만 병원에서는 뇌졸중의 계절로 이에 대한 비상이 걸리게 된다. 뇌졸중은 고혈압이 원인이다. 고혈압은 본태

한국인 7∼11%가 빈혈

한국인의 영양상태와 식생활 내용이 과거에 비해 크게 개선 되었으나 비타민·철분등의 섭취량은 여전히 권장량에 부족한 것으로 나타났다. 서울대의대 채범석교수(생화학)가 보사부의 국민영

관절염|임현숙

관절염은 관절에 염증이 생겨 동통을 느끼는 질환으로 급성과 만성 등 여러 종류가 있다. 대표적 만성관절염으로는 류머티양 관절염과 골관절염(퇴행성관절염)이 있다. 류머티양관절염은 모

한국인 아직도 짜게 먹는다

식품의 제맛을 살려 심심하게 조리한 음식, 성인병과 관계가 깊은 콜레스테롤(불포화지방산) 함유량이 많은 동물성지방등을 제한하여 꾸미는 식탁에 가족들의 입맛을 맞추는 것은 주부들의

깔끔|시원|영양만점 여름식단짜기

미리 식단을 짜두면 끼니때마다 「무엇을 어떻게 차릴까」하는 고민을 덜수있지만 주부들은 왠지 복잡하고 번거롭다는 선입견 때문에 선뜻 엄두를 못내기 십상. 그러나 일단 식단짜기에 익숙

술과 비만증 (1)|허갑범

비만증은 섭취한 식사중에서 소모되고 남는 열량이 중성지방으로 전환되어 인체의 여러부분, 특히 피하조직과 복강에 축적되는 현상으로 그 자체도 문제지만 고혈압·당뇨병·동맥경화증(심장병

미 국립 암 연구소등서 추천하는 예방법|암 35%가 식생활 잘못

첨단기술과 의학진단법의 눈부신 발전에도 불구하고 암은 아직도 정복되지 않고 있는 공포의 질병으로 남아 있다. 현대인이 살고있는 환경과 생활패턴이 워낙 다변화돼 있고 또 예전보다 취

겨울철 혈압조절 어떻게 하나|고혈압엔 섬유질·칼륨이 좋다

날씨가 갑자기 추워지면 중장년층에서 고혈압·동맥경화·뇌졸중 등의 심혈관계질환으로 갑자기 숨지는 경우가 늘어난다. 체온조절을 위해 순간적으로 많은 양의 혈액을 체표쪽으로 밀어낼때 생

한국영양학회 학술대회

한국영양학회(회장 김숙희)는 1일(상오9시30분) 서울대 교수회관에서 제21회 총회및 학술대회를 열고「한국인의 영양문제」를 중점적으로 다루었다. 이자리에서 한인규교수(서울대 농대)

영양섭취 "양에서 질로"

한국인의 영양섭취 상태는 전반적으로 양호하나 아직도 대도시·중소도시·농촌등에 따른 지역 차가 현저하다. 단백질·지방의 섭취는 전국평균이 소요량을 넘는 반면 오히려 비타민C와 칼슘·

(2) 술의 건강학(2) 유태종(고려대 식품공학과 교수)

우리나라의 장수자중에는 막걸리를 애음하는 사람이 많다. 얼마전 세상을 떠난 일본제일의 장수자 「이즈미」옹은 매일 소주를 마셨다고 한다. 술은 종류에 따라 맛과 향이 다르나 주성분은

전문가에 들어본 예방과 처방책|"식사 꺼리는 어린이들 배고플때까지 놔두라"

『우리 아이는 안먹어 걱정이예요』학령기 이전의 아동을 가진 엄마들에게 흔히 발생하는 고민거리중의 하나다. 그러나 『이는 어디까지나 엄마의 책임』이며 『배가 고플때까지 놔두라』는 것

명가의 김치 전시회가 서울 어느 백화점에서 열리고 있는 모양이다. 이대 가정대 실습실에서 칠순의 할머니들이 모여 「김치」 작품을 만들었다고 한다. 그 광경은 상상만해도 군침이 돈다

성인도 매일 우유1컵은 좋다|영양학회가 내놓은 한국인에 맞는 식사지침 10가지

한국인의 식성이나 체질·경제능력에 맞으면서도 영양상으로 균형잡힌 식사는 어떤 것일까. 날로 늘어나는 암·성인병이 음식과 깊은 관계가 있다고 알려지면서 건강식사에 관한 관심이 크게