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키위가 빨갛다고? 일교차 큰 봄, 면역력 높이는 色 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
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해외서 더 잘 팔린다…K푸드 대표선수 뜬 '젤리의 재발견'
중국 현지 마트에 오리온의 ‘마이구미’ 젤리 제품이 진열돼 있는 모습. 사진 오리온 ‘K푸드’ 인기에 힘입어 ‘K젤리’도 뜨고 있다. 과거에는 라면과 만두, 김치가 한식의 대
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우리동네 '10월 축제' 총정리…강남·부산·광주·제주 다 모았다
10월 축제의 계절, 가을이다. 전국 지자체는 각 지역 특성에 맞는 프로그램들을 준비, 관람객들을 유혹하고 있다. ‘통돼지 바비큐 한 접시 4만원’‘옛날 과자 한 봉지 7만원’
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먹거리 수출은 순항…1년새 김 95%, 굴 64% 늘었다
최근 반도체 부진으로 수출 한파가 몰아치는 가운데 ‘K-식품’이 기대 이상의 성적표를 받고 있다. 전체 수출액에 비하면 아직 비중이 크진 않지만, 나날이 무역 적자가 쌓여가는 흐
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'전통 강자' 인삼도 제쳤다…수출 2배 급증한 '검은 반도체'
19일 오후 서울 서초구 aT센터에서 열린 '2023년 K푸드 플러스( ) 해외 바이어 초청 수출 상담회'에서 참관객들이 전시장을 둘러보고 있다. 연합뉴스 최근 반도체 부진으로
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‘최고’ 고집을 담다, 풀만 먹인 소 곰탕 감칠맛 두 배
━ 이택희의 맛따라기 풀만 먹고 자란 소고기로 끓인 이드로 곰탕. [사진 이택희] 실패의 이유가 궁금했다. 주인도 만나자마자 그게 궁금하다고 했다. 스스로 말하듯 “에르메
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K푸드존부터 토트넘 홍삼 에디션까지…‘카타르 대박’ 노린다
한 축구 팬이 카타르 월드컵 경기장 인근에 마련된 팬 존(Fan Zone)에서 비비고 제품을 살펴보고 있다. 사진 CJ 제일제당 유통 업계가 ‘2022 카타르 월드컵’을 맞아
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보통 가장의 마약왕 체포기 ‘수리남’ 세계인을 사로잡다
넷플릭스 ‘수리남’은 마약왕 조봉행의 실화를 바탕으로 만들어졌다. 사업가 강인구(하정우·가운데)가 마약왕인 목사 전요환(황정민)을 유인하는 과정에 박해수, 유연석, 장첸, 조우진
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전도연 감옥 가둔 마약왕, 생계 위해 홍어 팔던 K가장이 잡았다
넷플릭스 '수리남'에서 강인구(하정우)는 수리남에서 사업을 하다 우연히 마약 조직 전요환(황정민)과 얽히는 인물이다. 사진 넷플릭스 "서로 같은 DNA를 믿어봅시다. 딴생각
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청자에 담은 미려한 고려 음식, 보기만 해도 군침
━ 천 년 전 꽃피운 식문화 우리음식을 연구하는 온지음 맛공방에서 고려시대 대표 음식들을 재현했다. 온지음 박성배, 조은희 셰프. [사진 아름지기] 전통문화의 창조적 계
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[맛있는 도전] '잇츠온 삼계탕' '남가네 설악추어탕' 여름 보양식 판매
hy hy가 여름을 맞아 ‘잇츠온 삼계탕’과 ‘남가네 설악추어탕’ 등 보양식 2종을 판매한다. [사진 hy] 유통전문기업 hy가 여름을 맞아 ‘잇츠온 삼계탕’과 ‘남가네 설악추어
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국가별 수출전략 세분화 통해 'K-푸드' 수출 성장세 잇는다
농림축산식품부 미슐랭 스타셰프 마르코 피에르 화이트(왼쪽)가 지난해 영국에서 진행된 김치 레시피 챌린지 라이브 쿠킹쇼에서 김치 사슈카, 김치 와인밥 등 김치를 활용한 다양한 요리
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"나이 많은 사위, 고맙네" 당구 캄보디아댁 부친의 합장인사
청주 당구장에서 만난 피아비(가운데)와 그의 아버지 찬 스롱(오른쪽), 어머니 석 젠털(왼쪽). 프리랜서 김성태 “‘나이 많은 사위’와 ‘한국’이 ‘당구 캄보디아댁’을 키웠죠
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단순한 '옷' 아니다…한복 입기, 국가무형문화재 된다
영국 화가 엘리자베스 키스 판화 속 한복 차림(1919년). [사진 국립민속박물관] ‘한복 입기’가 국가무형문화재로 지정된다. 문화재청은 24일 “우리 민족의 정체성와
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김치에 ‘태극마크’…외국산→한국산 둔갑 막는다
앞으로 국산 김치에는 ‘대한민국 김치’라는 공식 브랜드를 표시할 수 있게 된다. 김치에 대한 세계인의 사랑이 커지고 있는 가운데, 외국 시장에서 중국산 김치 등이 한국산으로 둔갑
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김치에 ‘태극마크’ 단다…중국산→한국산 둔갑 막아라
앞으로 국산 김치에는 ‘대한민국 김치’라는 공식 브랜드를 표시할 수 있게 된다. 김치에 대한 세계인의 사랑이 커지고 있는 가운데, 외국 시장에서 중국산 김치 등이 한국산으로 둔갑
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세계로 뻗는 김·라면…K푸드 수출 사상 첫 100억 달러 돌파
지난해 농수산식품 수출액이 처음으로 100억 달러를 넘어 113억6000만 달러(약 13조6100억원)를 기록했다. 전 세계적 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 위기 속에서
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코로나 이긴 K-푸드, 사상 최대 114억 달러 수출 달성
지난해 12월 대구 달서구 계명문화대에서 기말 시험을 마친 외국인 유학생들이 겨울방학 동안 친구들과 나눠 먹을 김장 김치를 만든 모습. 뉴스1 2021년 농수산식품 수출액이 처음
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[issue&] 국내 농수산식품 수출액, 역대 최초로 지난달 말 100억 달러 달성
한국농수산식품유통공사(aT) 국내 농수산식품 수출액이 지난달 말 100억 달러를 달성했다. 농어가 소득과 직결되는 농수산물과 전통 식품인 인삼류·김치 등이 100억 달러 달성을
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K-푸드의 세계화, 농수산 식품 수출 사상 첫 100억 달러 돌파
농수산 식품 수출액이 처음으로 100억 달러를 넘었다. 사진은 지난 8일 서울 강남구 코엑스에서 열린 한국 식품 전시회 모습. [뉴스1] 농수산 식품 수출액이 연간 기준으로는 처
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"가장 맛없다" 황교익이 때린 韓치킨, 세계는 가장 많이 먹었다
지난 8일 서울 강남구 코엑스에서 열린 K-박람회에서 외국인 관람객이 K-푸드를 살펴보고 있다. 뉴스1 올해 농수산식품 수출액이 역대 처음으로 100억 달러를 돌파했다. 한 해
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[국민의 기업] 역대 최고 수출액 기록한 K-푸드 '김치'의 우수성 전 세계에 알린다
농림축산식품부 생산부터 유통까지 철저하게 관리 / 올 4월 누계 수출액 전년비 35.4%↑ / 중소 김치 수출업체 해외 진출 지원 김현수 농식품부 장관(왼쪽 두 번째)이 지난 5
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“요리, 사진만 찍지 말고 음미하라” 세계 최고 요리사의 조언 [인터뷰]
세계 최고 셰프(요리사)로 평가받는 피에르 가니에르. 십대 시절 아버지가 하는 식당에서 요리를 시작해 프랑스 리옹 근처 생테티엔(Saint Etienne) 지방에 자신의 식당을
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기