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보고 만지고 먹는 게 모두 예술품…‘국대 한식당’ 꿈꾼다
━ [이택희의 맛따라기] 식당 벽면에 민화를 주제로 한 족자 형태 미디어 월이 설치되었다. 식탁과 장식품도 유명작가가 만들었다. 새로운 개념이라 할까, 다른 경지라고 할까
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[유니콘 차이나](19) 마윈도 다녀간 中 요식 업계의 ‘디즈니’
2024년까지 중국은 물론, 로스앤젤러스 등 해외 유명 관광지에 우리 이름을 내건 문화 공간을 만들겠다. 허름한 노점상에서 몇 년 만에 복합 문화 공간으로 성장한 중국 외식업체
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5색5미 감자옹심이, 외지인 부르는 강원 토속의 맛
━ [이택희의 맛따라기] 병산감자옹심이 집에서 판매하는 감자옹심이칼국수. 감자옹심이는 마을 토박이 부부가 5000㎡ 밭에 농사지은 두백 감자를 매일 강판에 갈아서 만든다
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"장염 걸렸다, 문 닫으셔야지" 협박…800만원 뜯어낸 40대
[중앙포토] 전국의 음식점이나 카페 수백 곳에 무작위로 전화를 걸어 "장염에 걸렸다"고 속여 합의금을 뜯어낸 40대 남성이 구속됐다. 3일 경찰에 따르면 서울북부지법은 사
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"자식 몰살시킨다"더니…30년전 대선 뒤흔든 초원복국 지금은[e슐랭 토크]
윤석열 국민의힘 대선후보 부인 김건희씨의 ‘7시간 통화 녹음’ VS 이재명 더불어민주당 대선후보의 ‘160분 통화 녹취록’ 50일도 채 남지 않은 대선판을 연일 강타하고 있는
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온라인 제패한 틱톡, 이제 ‘음식’으로 오프라인 평정 나선다?
짧은 길이의 중독성 있는 영상, 사용자 기반의 독특한 알고리즘 ⓒ로이터 틱톡(TikTok)이 2021년 전 세계 인터넷 사용자가 가장 많이 방문한 사이트에 올랐다. 틱톡은 15초
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[이번 주 리뷰] 내홍의 국민의힘…공수처 사찰의혹 ‘일파만파’,내년 공시가도 ‘역대급’ (20~25일)
12월 넷째 주 주요뉴스 키워드는 #박근혜 #오미크론 #부스터샷 #대장동 의혹 #신지애 #이준석 #전기요금 #김진국 아들 #공수처 사찰 #공시가격 #보유세 #자영업자 #이석기 #
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이름 바꿔 배달 시장 기웃대는 디디추싱
강도 높은 당국의 규제로 뼈를 못 추리던 디디추싱이 새롭게 배달 시장에 뛰어들어 재기를 노리고 있다. ━ 이름 바꾸면 모르겠지? 눈치 보다 슬그머니 고개 드는 디디추싱(滴
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10억년을 거슬러, 그 섬으로 간다
━ 인천 섬 여행 ⑤ 대청도·소청도 대청도 농여 해변에 해가 지고 있다. 마침 물이 빠져 풀등이 훤히 드러났다. 끝이 보이지 않는 해변이 저녁해를 받아 붉게 물드는 장관을
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4시간 만에 10억년 시간여행···한국의 숨겨진 '지구의 속살'
━ 인천 섬 여행⑤ 대청도, 소청도 대청도 서풍받이. 높이 80m가 넘는 해안절벽 위를 걸어다닌다. 산악회가 즐겨 찾는 트레킹 코스다. 서해5도는 서해 먼바다의 다섯 개
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최대 산지 대청도선 생홍어만 먹는다…전라도 삭힌 홍어 비밀
인천 대청도 '돼지식당'에서 갓 잡은 홍어를 해체했다. 사진에서 왼쪽 상단 모퉁이 부위가 제일 맛있다는 볼살이다. 아래는 미식가가 찾는 애다. 애 왼쪽 아래가 코 부위고, 오른쪽
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원격수업의 그늘 “학교 못가는 날은 굶는 날, 공황장애 왔다”
서울시가 지난 4월 결식우려 아동들이 이용할 수 있는 일반음식점을 7000여 개소에서 9만여 개소로 대폭 확대한 데 이어, 7월부터 결식아동 한 끼당 급식 단가를 6000원에서
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[팩플] 손맛 대신 로봇, 고기 없는 고기…푸드테크의 미래
배달의 시대, 명절을 보내는 방법도 바뀌고 있다. 삼성카드가 지난 13일 공개한 설문결과에 따르면, 응답자의 58%가 ‘배달 음식으로 이번 차례상을 준비하겠다’고 답했다. 명절
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콧대 낮춘 5성급 호텔 식당, 2주 전 전화해도 '룸' 꽉 찼다
서울 광화문 포시즌즈 호텔의 일식당인 아키라백. 아키라백은 2인~10인석 규모의 별실 6개를 갖추고 있다. 이 식당의 별실을 이용하려면 적어도 2주 이전에는 예약을 해야 한다.
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‘백종원 경고’ 무시했던 청년구단, 문화예술로 재도전
개점 4년 만에 모두 문을 닫은 대전 전통시장 청년몰(청년구단)이 종전과 다른 업종으로 재기에 나선다. 음식점 중심에서 이번엔 문화 콘텐트 관련 업종이 입점한다. 14일 대전
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'백종원 경고' 무시했던 청년구단 재도전, 이번엔 음식 버렸다
음식점 대신 문화 산업 업종 입주키로 개점 4년 만에 모두 문을 닫은 대전 전통시장 청년몰(청년구단)이 종전과 다른 업종으로 재기에 나선다. 음식점 중심에서 이번엔 문화 콘텐트
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그 돼지는 바다 건넌적 없었다, 30곳 중 7곳 '제주산 둔갑'
국내산 돼지고기를 제주산으로 표시해 판매한 음식점. 경기도 수입산이나 국내 다른 지역 돼지고기를 ‘제주산’으로 속여 판 업체들이 경기도 단속에 적발됐다. 경기도 특별사법경찰단(특
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"70대가 홍대로 오겠어요?" 새 4단계 지침에 자영업자 분노
20일 오전 서울 서대문구 신촌 거리의 한 음식점에 '거리두기 4단계' 후 영업을 재개한다는 안내문이 붙어 있다. 연합뉴스 “칠십 넘은 노인 서너분이 홍대에서 술 드시겠어요?”
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‘50년 넘은 보신탕집까지’…시간이 멈춘 마을, 국가 문화재 된다
한적한 시골 마을로는 드물게 수십 년 된 건축물이 남아있는 곳이 있다. 이 때문에 ‘시간이 멈춘 마을’로 불린다. 이 마을에 있는 정미소·사진관 등은 국가 등록문화재 등록을 앞두
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한신포차 너마저···백종원 떠난 '백종원 거리'에 빈 점포 속출
백종원씨 동업자가 운영하던 강남구 논현동 한신포차 1호점이 부동산 시장에 매물로 나왔다. 함종선 기자 20일 저녁 서울 강남구 논현동 영동시장 인근 먹자골목. 서울 강남에서도 손
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방역 급한 지자체 고육책 ”공무원 휴가, 13%씩 나눠서 가라“
강원도 강릉시가 피서철을 맞아 사회적 거리두기를 4단계로 격상하는 등 각 지자체들이 방역의 고삐를 바짝 죄고 있다. 수도권 풍선효과 등의 여파로 전국 곳곳에서 신종 코로나바이러스
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[이상언의 '더 모닝'] '방역 설레발' 정부, 야구에서 한 수 배우시죠
수도권 사회적 거리두기 기준 완화가 유보된 30일 서울의 한 음식점 주인이 7월 1일부터 6인까지 모임 가능하다고 써 놓은 알림 글을 지우고 있다. [연합뉴스] 최근 프로야구팀
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백종원 전망 현실로…대전 청년몰 4년만에 모두 폐업
청년구단이 입주한 전통시장 건물 옥상에 대형 냄비가 걸려있다. 프리랜서 김성태 청년 창업을 돕고 전통시장을 활성화하기 위해 추진했던 대전의 ‘청년구단’이 문을 닫았다. 2017년
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백종원 경고, 현실 됐다…20억짜리 청년몰 4년만에 다 폐업
━ 대전 청년구단 20개 점포 모두 문닫아 청년 창업을 돕고 전통시장을 활성화하기 위해 추진했던 대전 전통시장 청년몰(청년구단)이 문을 닫았다. 2017년 6월 출발한