검색결과

[BOOK] 정조는 개혁 아닌 ‘보수 군주’…그 반대쪽서 혁신 꿈꾸던 강이천

조선의 22대 왕 정조는 ‘조선의 르네상스’를 일군 명군(名君)으로 보는 것이 통설이다. 하지만 『정조와 불량선비 강이천』의 지은이는 그가 시대를 읽지 못한 고집장이였다는 도발적

중앙일보

2011.01.22 00:17
입소문 퍼지는 유기농 화장품

피부도 살아있는 신체기관 중 하나이므로 안전한 성분의 화장품을 발라야 한다. [닥터알카이티스 제공] ‘입으로 먹을 수 없지만 피부는 먹어도 된다?’ 피부 건강에 대한 관심이 높아

중앙일보

2010.12.20 00:21
[커버스토리] 양념 대충 쓰나요, 골라 쓰나요

가족 건강에 관심이 많은 주부 김영선(53·서울 영등포구)씨. 음식 재료를 고를 땐 원산지와 재배·유통과정까지 꼼꼼히 살핀다. 농약과 화학비료 걱정에 친환경 농산물을 택하고, 찜

중앙일보

2010.09.13 00:13
“탁구와 마준이 겨룬 이스트 없는 빵, 우리가 천연효모로 만들죠”

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 최근 시청률 50%에 육박하며 큰 인기를 끌고 있는 TV 드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 한 장면. 3회에서 거성식품 구일중(전광렬 분) 회장은

중앙선데이

2010.09.05 04:22
“탁구와 마준이 겨룬 이스트 없는 빵, 우리가 천연효모로 만들죠”

최근 시청률 50%에 육박하며 큰 인기를 끌고 있는 TV 드라마 ‘제빵왕 김탁구’의 한 장면. 3회에서 거성식품 구일중(전광렬 분) 회장은 어린 탁구(오재무 분)와 마준(신동우

중앙선데이

2010.09.05 03:40
"락스 안 쓰고 물 덜 쓰는 것으로 차별화"

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" ‘함께 일하는 세상’은 청소용역업체다. 겉보기엔 일반 업체와 다를 바 없지만 속을 들여다보면 확연히 다르다. 이 회사는 고용노동부의 인증을

중앙선데이

2010.08.22 03:42
"락스 안 쓰고 물 덜 쓰는 것으로 차별화"

‘함께 일하는 세상’은 청소용역업체다. 겉보기엔 일반 업체와 다를 바 없지만 속을 들여다보면 확연히 다르다. 이 회사는 고용노동부의 인증을 받은 사회적 기업이다. ‘사회적 기업’

중앙선데이

2010.08.22 00:58
일동후디스, ‘저온살균 초유넣은 우유’ 새바람

신선한 맛과 뛰어난 기능성으로 소비자들로부터 호응얻어 특허받은 DT공법과 저온살균법으로 영양과 생유맛 그대로 ■ 우유 소비량 늘리기 특명, “차별화로 공략하라” 우유시장의 비수기인

온라인 중앙일보

2010.06.21 09:43
고급 물시장 빠르게 성장, '워터 바' 인기

미국 경제전문잡지인 포춘은 21세기에는 물 산업 규모가 석유 산업을 추월할 것이라고 밝힌 바 있다. 이미 마시는 물 시장에도 변화가 빠르게 진행되고 있다. 단순히 마시는 물을 넘

중앙일보

2010.05.29 15:21
[스페셜 리포트] 서울약사신협, 자산 40% 순익233% 늘린 비결

자산 +40%, 당기순이익 +233%, 보험 판매액 전국 신협 1위. 지난해 서울약사신용협동조합이 세운 깜짝 실적이다. 약사만을 위한 상호금융회사, 약사신협이 이런 성장세를 보인

중앙일보

2010.05.24 00:05
2010 ‘히트곡 메이커’ 싱어 송 라이터 - 이한철

가수 겸 작곡가 이한철은 싱어 송 라이터를 “흙 고르는 일부터 도자기 문양을 그리는 일까지 홀로 해내는 장인”에 비유했다. “싱어 송 라이터의 음악은 시작과 끝을 홀로 감당해낸다는

중앙일보

2010.04.30 00:19
[중앙시평] 윤리경영 이끄는 ‘윤리적 소비자’

위키피디아에서 빌 게이츠를 검색하면 마이크로소프트의 회장이라는 직함보다 ‘자선가(philanthropist)’라는 호칭이 먼저 나온다. 워런 버핏 역시 투자자이면서 자선가라는 단

중앙일보

2010.04.24 00:15
하이트 ‘S라인’ 도우미 … 장 운동시키는 맥주

100% 보리맥주 ‘맥스’가 거리에서 다트 게임 이벤트를 열었다. 맥스는 보리로 만들어 곡물의 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있다. [하이트맥주 제공] 술은 진화한다. 하이트는 맥주의

중앙일보

2010.04.21 08:16
“막걸리시장 군침 도는데 … ” 식품업체 고심

농심은 지난달 19일 열린 주주총회에서 정관의 사업목적에 특정주류 도매업을 추가했다. 막걸리 시장 진출 가능성을 염두에 두고 사업목적을 추가한 것이다. 이 회사 관계자는 “막걸리

중앙일보

2010.04.10 01:35
포장 안 한 달걀 못 판다

평균 224개. 우리 국민 한 사람이 한 해 동안 먹는 달걀 수다. 사흘에 두 개꼴이다. 기초식품이라고 할 만하다. 그런데 달걀의 생산·유통·판매가 얼마나 위생적으로 이뤄지는지에

중앙일보

2010.03.13 02:48
입소문난 동네 떡집의 비결은 …

방금 쪄낸 떡에서 모락모락 김이 올라온다. 보기 좋게 썰어 이웃집에 나눠주고, 가족과도 함께 먹는다. 명절이면 생각나는 장면이다. 이웃집에 떡을 돌리는 모습은 이제 보기 드물다.

중앙일보

2010.02.09 16:19
부모님 건강 선물 어떻게 고를까

동원F&B ‘천지인 초고압 홍삼정’(上),동국제약 ‘인사돌’(左), 한국존슨앤드존슨 메디칼 ‘원터치 울트라이지’(右) 맞닥뜨린 현실에 부모님을 자주 찾아 뵙지 못하는 자식들의 마음

중앙일보

2010.02.08 00:01
우리 박물관 1호 보물 (34) 술 박물관 리쿼리움 ‘와인병 컬렉션’

유리 와인병 300년 변천사를 보여주는 유물. 왼쪽부터 연대가 오래됐다. [신인섭 기자] 인류 최초의 술 와인을 획기적으로 발전시킨 것은 유리병과 코르크마개였습니다. 지금이야 별

중앙일보

2009.12.22 21:01
[BOOK] 중앙일보가 뽑은 ‘2009 올해의 책’ 두 권

누구도 모든 신간을 리뷰할 수는 없습니다. 각자 취향도 다릅니다. 해서 연말이면 ‘올해의 책’을 두고 고민합니다. 올해는 본보 북섹션의 단골 서평기자들과 문화평론가 조우석, 도서평

중앙일보

2009.12.19 01:31
“농약 성분 없나” … 시장서 친환경 여부 즉석 검사

“횡천산 대파 3㎏, 유기농입니다.” 서울 오류초등학교 학생들이 13일 서울시 학교급식지원센터를 통해 공급된 농·축산물로 조리된 음식을 먹고 있다. [안성식 기자]13일 오전 2시

중앙일보

2009.11.17 02:41
“막걸리로 맛본 실패의 쓴잔 신기술 개발로 이겨냈다”

국순당 배중호(56) 대표의 막걸리 예찬은 끝이 없었다. “막걸리는 신토불이 술”에서부터 “한국인의 몸속엔 막걸리 DNA가 흐른다”는 얘기까지 나왔다. 막걸리에 대한 애증도 엿보

중앙선데이

2009.10.25 02:48
효모의 마술, 발효 온도에서 최적의 맛을 찾다

서울탁주 시흥공장의 한 직원이 컴퓨터 설비를 이용해 막걸리 제조공정을 살펴보고 있다. 최정동 기자 관련기사 70년대 시인의 밥, 이젠 日 신주쿠 바에서 마신다 예전 막걸리는 사발

중앙선데이

2009.10.25 02:41
소슬바람 부니 유제품은 신바람

가을과 겨울은 유제품 성수기다. 우유나 발효유는 9~11월 매출이 연간 판매의 40%가량을 차지한다. 날씨가 쌀쌀해지면 시원한 청량음료나 빙과류 대신 부드러운 음료를 찾는 소비자

중앙일보

2009.09.03 01:35
[시론] 막걸리의 재발견

우리의 막걸리가 새롭게 인기를 끌고 있다. 호텔이나 골프장, 고급 한정식 집에서도 막걸리를 먹는 모습을 쉽게 본다. 24일에는 세계적 석학들이 모인 ‘2009 공학 교육·연구 국제

중앙일보

2009.08.27 00:28