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통곡물 시리얼, 과일주스…건강 망치는 건강식 두 얼굴 [건강한 가족]
초가공식품 과잉 섭취에 주의하기 초가공식품이 식탁을 점령하고 있다. 식단 구성에 균형 감각이 필요한 때다. 초가공식품은 여러 단계를 거쳐 원물의 특성을 알아보지 못할 정도로
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[Cooking&Food] 소화 잘되는 우유, 그릭요거트로 속 편하게
매일유업 특허 공법 적용 ‘매일바이오 그릭요거트’(무가당 플레인)는 국내 최초 락토프리 그릭요거트로, 우유 유래 성분으로만 만든 무첨가·무가당·고단백 제품이다. [사진 매일유업]
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“맛없으면 환불” 진짜였다…홍콩 증시 상장한 과일가게 유료 전용
중국에 잠깐이라도 거주하다 온 사람이라면 하나같이 하는 말이 있다. ‘중국에서 사 먹던 과일이 그립다’는 이야기다. 중국은 넓은 땅 덩어리, 다양한 기후가 공존하는 덕에 같은 과
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[라이프 트렌드&] 등급 확인할 수 없는 수입산 멸균우유…국내산은 품질·안전성 보장돼
우유자조금 국내산 우유는 착유 후 살균·균질화 처리 등 최소 과정만 거쳐 2~3일 내 유통된다. 반면 수입산 멸균우유는 유통기한이 1년으로 길고, 원유 등급을 확인할 수 없다.
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[맛있는 도전] '싱글 오리진' 원두로 맛과 풍미를 극대화
동원F&B 동원F&B가 ‘덴마크 오리진’ 신제품 3종인 아메리카노·바닐라라떼·모카라떼(왼쪽부터)를 최근 출시했다. [사진 동원F&B] 동원F&B가 최근 단일 원두로 만든 프리미엄
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[맛있는 도전] 청정 핀란드산 오트 원물 그대로 갈아 만든 식물성 음료 '어메이징 오트'
매일유업 매일유업은 청정 핀란드산 오트를 원물로 수입해 껍질째 갈아낸 ‘어메이징 오트’를 출시했다. 어메이징 오트는 언스위트와 오리지널 2종으로 비건 인증도 획득했다. [사진
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상장 임박?… 2021년 중국 '미래 스타 기업' 21곳
코로나19 여파에도 중국 기업의 성장세가 매섭다. 〈중국기업가〉 잡지는 매년 중국의 비상장 기업 중 성장성과 혁신을 기준으로 21개 ‘미래 스타 기업’을 꼽아 순위를 매겼다.
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[맛있는 도전] 원두 본연의 맛과 풍미 담은 프리미엄 커피 ‘덴마크 오리진’ 론칭
배우 유아인이 동원F&B의 신규 프리미엄 커피 브랜드 ‘덴마크 오리진’의 CF에 출연해 ‘높아진 커피 취향에 딱 맞춘 독보적 싱글 오리진 커피’라는 메시지를 전달한다. [사진 동
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연세대학교 연세유업, 연세 전용목장우유·中수출용 Milk Talk 우유 '국제 식음료 품평회' 최고등급 3스타 국내 첫 수상
중국 수출용 Milk Talk, 연세 전용목장우유가 국제 식음료 품평(이하 Superior Taste Award) 유제품 부문 한국 최초로 국제 우수 미각상 최고등급인 3스타를
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연세대 연세유업 ‘브랜드 고객 충성도 대상 소비자조사’ 우유·두유 모두 대상
연세대학교가 운영하는 ‘연세유업’이 지난 27일 한국소비자포럼이 주최 및 주관하는 ‘2021 브랜드 고객 충성도 대상 소비자조사’ 시상식에서 우유 부문 5년 연속, 두유 부문 3
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[먹자GO] 우유 때문에 라떼 못마신다면
추워질수록 인기인 라떼. 최근엔 우유 대신 두유나 쌀우유, 귀리우유 등을 선택할 수 있는 곳이 늘고 있다. [사진 중앙포토] 날씨가 추워질수록 생각나는 커피를 꼽는다면 라떼가 아
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평창 공식 서포터 매일유업, 소화가 잘되는 우유 2018개 기부
매일유업(대표: 김선희)은 2018 평창동계올림픽의 첫 메달을 기념하고, 성공개최를 기원하며 지난 12일 평창군(심재국 군수)을 방문, 평창군 보건의료원을 통해 평창지역 어르신
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[남도 설 선물] 보리순 차, 새싹보리, 찰보리 된장 … 정 듬뿍 담은 영광 특산물 설 선물로 딱 !
오는 설(2월 16일) 명절을 맞아 전남 영광군 영광찰보리6차산업화추진단이 ‘보리올’ 선물세트 네 가지를 마련했다. 사업단은 영광군과 보리 가공업체 18곳이 구성, ‘보리올’이라
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[남도 설 선물] 보리순 차, 새싹보리, 찰보리 된장 … 정 듬뿍 담은 영광 특산물 설 선물로 딱 !
오는 설(2월 16일) 명절을 맞아 전남 영광군 영광찰보리6차산업화추진단이 ‘보리올’ 선물세트 네 가지를 마련했다. 사업단은 영광군과 보리 가공업체 18곳이 구성, ‘보리올’이라
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[소년중앙]서평 쓰고 책 선물 받자
이번 주는 소설 2권, 그리고 음식에 관한 책 2권을 골라봤습니다. 따뜻한 방에 틀어박혀 ‘독서삼매경’하기에 제격인 책들입니다. 정리=이세라 기자 slwitch@joongan
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[맛있는 도전] 케피어 유산균 12종, 저온 살균 우유 '천천히, 올바르게' 건강철학을 담다
상하목장이 티벳버섯으로 알려진 발효유 신제품 ‘케피어12’와 기존의 ‘63저온살균우유’ 제품을 ‘슬로우밀크’로 새롭게 선보이며 제품 라인업을 강화했다. 매일유업의 친환경 브랜드인
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[맛대맛 다시보기] 잘나가던 주꾸미집이 점심 장사를 안한다는데
맛대맛 다시보기 ㉕ 쭈꾸미숯불구이집 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳
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[남도의 맛&멋] 목장에서 바로 만든 무항생제 인증 유제품
━ 미르목장 미리 만들어 두고 파는 게 아니다. 가장 신선한 유제품 본연의 맛을 제공하기 위해서다. 주문받은 다음 날 아침 목장에서 젖을 짜서 바로 옆 작업장에서 오랜 시간 수
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[남도의 맛&멋] 목장에서 바로 만든 무항생제 인증 유제품
━ 미르목장 미리 만들어 두고 파는 게 아니다. 가장 신선한 유제품 본연의 맛을 제공하기 위해서다. 주문받은 다음 날 아침 목장에서 젖을 짜서 바로 옆 작업장에서 오랜 시간 수
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[맛있는 도전] 평창 올림픽 공식 후원 협약···선수들도 매일우유·요구르트 먹고 힘낸다
지난 2일 열린 2018 평창 동계올림픽 후원 협약식에서 매일유업 조성형 부사장(오른쪽)과 조직위원회 김기홍 사무차장이 기념촬영을 하고 있다. [사진 매일유업]매일유업이 2018
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[라이프 트렌드] 효소 케이크, 한방 약차···심신 힐링 부탁해!
‘건강 디저트’ 찾는 사람들식사 후에 먹는 음식인 디저트가 하나의 문화 현상으로 자리 잡으면서 진화를 거듭하고 있다. 먹기 아까울 정도로 예쁜 모양, 이국적인 식재료를 넘어 최근에
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매일유업-경희대병원 장영운 교수팀, 유당분해우유의 유당불내증 완화 논문 발표
매일유업과 연구를 진행한 경희대학교병원 소화기내과 장영운 교수가 최근 일본 고베에서 열린 ‘2016 아시아 태평양 소화기 학회(APDW)’에서 ‘유당불내성 한국성인에서 유당분해우유
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[오감만족 매뉴얼 ②] 포장만 봐도 안다, 달콤하게 다가와 눈처럼 녹는 초콜릿
음식을 아는 것과 즐기는 것은 다릅니다. 지식 없이도 음식을 즐길 순 있죠. 하지만 한계는 분명해요. 아는 게 없으면 음식을 보는 눈이 같은 곳을 맴돌거든요. 소중이 만난 ‘초콜릿
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매일우유, 청소년 비만율 감소와 칼슘 섭취를 위한 저지방2% 권장
새해가 시작되면 가장 많이 세우는 목표 중 하나는 ‘건강관리’. 그러나 성인과 달리 청소년들은 성장기로 건강 관리에 더욱 유념해야 하는 것과 달리 스스로 돌보는 데 있어 소홀하기