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‘그린 농식품, 행복한 소비자’ 농업박람회 21일부터 열려
제9회 대한민국농업박람회가 21일부터 31일까지 전남 나주시 산포면에 있는 전남농업기술원(면적 34만4000㎡)에서 열린다. 박람회 주제는 ‘그린 농식품, 행복한 소비자’. 전남도
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눈길 끄는 농식품 파워브랜드
가족들을 위한 먹을거리를 고를 때, 추석을 앞두고 지인들에게 고마운 마음을 전하고 싶을 때, 가장 먼저 떠오르는 게 우리 땅에서 나고 자란 농식품이다. 그러나 안심하고 먹을 수 있
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[박태균 기자의 푸드&메드] 친환경 급식 정책이 걱정스러운 까닭
친환경 무상급식은 최근 끝난 지방선거에서 중요한 이슈 가운데 하나였다. 풀이하자면 친환경 농업을 통해 생산한 식재료로 만든 급식을 초·중·고생에게 무상 제공한다는 것이다. 그러나
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여름철 먹을거리, 구입부터 보관·조리까지
입으로 들어가는 음식만큼 민감한 주제가 있을까. 건강에 대한 관심이 높아지면서 먹을거리의 안전이 주목 받고 있다. 가공식품은 물론 자연에서 얻은 신선한 식품에도 소비자의 의심이
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아침식사는 두뇌활동과 직결 … 포도당 부족하면 공부 몰입 안 돼요
학교에서 친환경 급식으로 아이의 건강을 챙기더라도 하루 한 끼에 불과하다. 건강 효과를 유지하기 위해선 가정에서도 부모가 비슷한 식단을 챙겨주는 게 필요하다. 집에서도 국산 농산
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[좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물
이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.
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봄마다 찾아오는 녹차와의 만남
직장인 주지은(28·강남구 대치동)씨는 녹차를 즐겨 마신다. “부담 없는 웰빙음료라서 자주 마시는 편”이라는 주씨는 “특히 봄에 갓 딴 잎으로 만든 햇차의 맛이 일품”이라고 말했
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세계 3대 재배지 … 관광객만 연 70만 명 다녀가
고란 기자의 녹차 체험:1 채엽 첫물차를 딸 때는 다음 수확을 위해 마지막 한 잎은 남겨 둔다. 2.덖음 솥을 180~200도로 달궈 덖어 낸다.3유념 잎을 비비면서 압력을 가해
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“유기농 배” 자연이 베푼 만큼 거두는 유기농의 정신, 주원농원이 이어갑니다
한 입 베어 물면, 달콤하고 시원한 과즙이 입 안 가득 퍼지는 ‘배’는 예부터 기침이나 천식 등의 기관지 질환 예방에 도움을 준다고 알려져 있는 건강 과일이다. 하지만 어떻게 재
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배추값 또 폭락할라
- 옥션, 절임배추 예약판매 전년대비 53% 성장 - 배추값 폭락 대비해 봄부터 절임배추 겨냥해 작목반 구성한 농가 증가 - 절임배추 판매와 더불어 소금 고춧가루 젓갈 등 김장재료
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![[한가위 선물 챙기기] 장인의 손맛 정성껏 담아 보냅니다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200909/htm_2009091722344730003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[한가위 선물 챙기기] 장인의 손맛 정성껏 담아 보냅니다
조상대대로 내려온 토판천일염, 청주로 숙성한 명란 등, 전통의 멋과 장인의 맛을 담은 특별한 가을 먹을거리들. [다리컨설팅 제공]오곡백과와 더불어 가을이 익어가고 있다. 그러고보니
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한가위 선물 챙기기
오곡백과와 더불어 가을이 익어가고 있다. 그러고보니 보름 남짓 지나면 한가위다. 연휴가 짧아 아쉽긴 하지만 고향을 떠올리면 벌써 설렌다. 선물목록으론 역시 먹을거리가 으뜸. 전국
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전남대, 국제 유기 인증업무 시작
전남대 친환경농산물인증센터가 국제 유기 인증업무를 시작, 농업인 등의 비용 부담이 최대 80% 줄고 유기농 식품의 수출이 원활해질 전망이다. 12일 전라남도에 따르면 전남대 친환경
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![[그래픽 뉴스] 웰빙시대 … 친환경 농산물 생산량 5년 만에 6배 늘어](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200904/htm_2009040900184750005500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[그래픽 뉴스] 웰빙시대 … 친환경 농산물 생산량 5년 만에 6배 늘어
정부가 인증하는 유기·무농약·저농약 농산물 같은 친환경 농산물 생산량이 크게 늘고 있다. 8일 농림수산식품부에 따르면 지난해 친환경 농산물 생산량은 218만8000t으로 전년보다
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전남도 유기·무농약 농업 대폭 확대
전남도는 올해 친환경 인증 면적을 확대하기보다는 인증 단계를 높이는 데 힘쓰기로 했다. 유기 인증을 5% 수준으로 끌어올리는 등 무농약 이상 인증을 전체 인증 면적 대비 40%인
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팔당호 주변에 클린농업벨트
수도권 상수원보호구역인 경기도 팔당호 주변이 친환경농업 지역으로 바뀐다. 경기도는 2018년까지 3단계에 걸쳐 팔당호 주변 7개 시·군에 2480억원을 투입해 클린농업벨트를 조성
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![[산청 ‘유기한우단지’ 르포] “자식처럼 키우니 소도 보답하네요”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200901/htm_2009010202015730003700-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[산청 ‘유기한우단지’ 르포] “자식처럼 키우니 소도 보답하네요”
“바우야 잘 잤냐. 배 고푸제(고프지)….” 경남 산청군 차황면 부리에 있는 축산영농조합 ‘유기한우단지’의 공동축사를 찾은 지난해 말, 조합원 이상목(42)씨는 28개월짜리 수컷
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우유-매일유업 ‘상하목장’ 깨끗한 목장만 고집, 깐깐한 유기농 우유
먹거리에 대한 소비자의 입맛과 기준이 까다로워졌다. 조금 비싸더라도 보다 안전한 식품을 원하는 추세다. 유기농이 주목받는 이유다. 하지만 유기농 제품의 비싼 가격은 살림살이에 부담
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“부실 인증 친환경농산물 판매 자제를”
전남도는 부실 인증에 대해 검찰 조사를 받은 N친환경영농조합법인이 인증한 농산물에 대해 당분간 판매를 자제해 줄 것을 요청했다. 다른 기관이 인증한 친환경 농산물의 신뢰 확보 및
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[중앙일보 대학평가] ‘축산 + 생명공학’ 고부가 창출한다
동물 전공 관련 학과들은 축산학에 생명공학을 접목해 고부가가치를 창출하는 첨단 기술을 개발하는 데 초점을 맞추고 있다. 가축 사육에 치중하던 것에서 탈피해 형질 전환 동물을 만들거
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만주땅서 자라는 한국 콩 … 우리 밥상 오른다
중국 옌지(延吉)에서 버스로 세 시간가량 달리면 만주 벌판에 끝도 없이 펼쳐진 콩밭이 보인다. 지린(吉林)성 둔화(敦化)시 화은 대산농장이다. 바로 풀무원 두부의 원료가 되는 유기
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![[SHOPPING] 부모님께 … 그리운 마음을 선사합니다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200809/htm_2008090501582050005500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[SHOPPING] 부모님께 … 그리운 마음을 선사합니다
▶ 정육 큰맘 먹고 챙길 분들에겐 유기농 한우 제격 추석이 열흘 앞으로 다가왔다. 유통업체 상품기획자(MD)들이 추천하는 선물을 살펴본다. 추석에 나온 한우 선물세트는 지난해보
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오지에 꽃핀 친환경 농법 날개 단 쌀 … “울진이 부러워”
14일 울진군 근남면 수산리 친환경농업단지에서 벼 생육상태를 살피던 농민 김수진(右)씨와 농업기술센터 직원 김형복씨가 논에서 잡은 우렁이를 들어 보이고 있다. [사진=프리랜서 공정
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‘친환경 농산물’도 등급 있어요
식품이나 농산물과 관련된 각종 인증제나 표시의 내용을 잘 알아두면 요즘처럼 식품 안전이 문제가 될 때 큰 도움이 된다. 중앙포토 맞벌이 주부 김정아(33·서울 북아현동)씨는 요즘
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