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[윤덕노의 식탁 위 중국] 후추탕(胡辣湯)과 중국 후추 흥망사
후라탕(胡辣湯), 고기완자, 감자, 버섯 등을 후추와 화쟈오로 맛을 낸 스튜와 비슷한 형태의 중국 음식. 바이두(百度) 후라탕(胡辣湯)이라는 음식이 있다. 후추(胡椒)와 약간의
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 완탕면, 그 심오한(?) 역사와 풍속에 대하여…
완탕면 완탕면은 우리한테 아주 익숙하지는 않지만 크게 낯선 음식도 아니다. 요즘 한국의 딤섬 전문점에서도 심심치 않게 맛볼 수 있기 때문이다. 홍콩, 대만에서 퍼진 음식으로 원래
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 양귀비의 마지막 식사, 호떡
양귀비가 죽기 전 마지막 먹었다는 음식 중 하나인 호떡. 많은 사람이 호떡은 중국에서 전해졌다고 생각하는 만큼 중국에도 당연히 호떡이 있다. 후삥(胡餠) 혹은 사오삥(燒餠)이라고
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푸틴·시진핑 이·팔문제 논의…“가자지구 병원 폭발은 비극”
18일 시진핑(왼쪽) 중국 국가주석과 블라디미르 푸틴(오른쪽) 러시아 대통령이 제3회 일대일로(육·해상 신실크로드) 국제협력 정상포럼 개막식 기조연설을 마친 뒤 악수하고 있다.
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[강인욱의 문화재전쟁] 이스라엘보다 14년 먼저 북만주에 유대인 자치구
━ 유대인, 실크로드의 또 다른 주역 강인욱 경희대 사학과 교수 중동전쟁이 다시 일어나면서 이스라엘과 팔레스타인에 시선이 집중되고 있다. 이스라엘은 팔레스타인과 다투는 국
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“평양은 기름덩이에 앉았다” 소떼와 방북한 정주영의 흥분 ㉔ 유료 전용
미국 국빈 방문을 마치고 돌아온 지 이틀 만인 1998년 6월 16일의 일이다. 앞선 한·미 정상회담에서 나, 김대중(DJ)은 빌 클린턴 미 대통령으로부터 ‘햇볕정책’에 대한
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[강인욱의 문화재전쟁] 탈라스 전투서 패한 고선지, 동·서 교류 새 물꼬 트다
━ 세계문명사 바꾼 751년 탈라스 전투 강인욱 경희대 사학과 교수 고구려 유민 출신의 고선지(?~755) 장군은 우리에게 익숙하다. 당나라 서역 정벌의 일등공신으로 알려
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 몸과 마음이 지쳤을 때, 치유의 음식 쏸라탕(酸辣湯)
중국인의 힐링푸드 쏸라탕. 셔터스톡 어느 나라나 먹으면 마음이 따뜻해지는 음식이 있다. 평소에는 무심코 먹지만 감기몸살 등으로 몸이 아플 때, 숙취로 속이 괴롭고 입맛이 없을 때
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시진핑 중국의 외교 전략은 세 방향?
2022년 4월 중국 베이징에서 시진핑 중국 국가주석. 사진 셔터스톡 지난 6월 19일 중국 베이징 인민대회당에 미국의 외교 사령탑 토니 블링컨 국무장관이 모습을 드러냈다. 회의
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1240조 쏟은 中 일대일로…'부채의 덫' 비난에도 계속되는 까닭 [글로벌리포트]
“2023년에는 일대일로(一帶一路)의 질 높은 발전을 추진해야 한다.” 시진핑 중국 국가주석이 지난 2019년 4월 베이징 인민대회당에서 열린 일대일로 국제협력 정상포럼 환영 행
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[시선집중] 공적개발원조로 같은 미래 꿈꾸는 한-아세안
기고 민병주 한국산업기술진흥원(KIAT) 원장 지금까지 세계 경제를 움직여 온 최우선의 원칙을 꼽으라면 그것은 아마도 ‘효율성’일 것이다. 많은 나라는 효율성을 극대화하기 위해
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탄자니아는 왜 ‘리틀 차이나’로 불리나
일대일로는 계속된다… 시진핑의 대표적인 야심작, ‘일대일로(一帶一路)’. 하나의 띠(One belt)와 하나의 길(One road)로 구성된 이 프로젝트는 중국에서 중앙아시아
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중국 일대일로 막아라...日 "3년간 아프리카에 40조원 투자"
일본이 아프리카에 약 40조 원의 투자를 약속하며 중국의 일대일로(一帶一路, 육·해상 실크로드)를 견제하고 나섰다. 기시다 후미오(岸田文雄) 일본 총리는 27일 아프리카 튀
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1㎞당 공사비 388억원…중국·네팔, 히말라야 관통철도 확정
중국과 네팔이 히말라야 산맥을 관통하는 국제철도 건설에 동의했다. 왕이(王毅) 중국 국무위원 겸 외교부장은 지난 10일 칭다오에서 카드가 올리 네팔 외교장관과 회담을 갖고 “중국
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왕이 “히말라야 산맥 관통 中·네팔 철도 터널 측량 연내 개시”
지난 10일 칭다오에서 열린 중국-네팔 외교장관 회담에서 왕이 중국 외교부장(오른쪽)과 카드가 올리(왼쪽) 네팔 외교장관이 팔꿈치를 부딪치며 포즈를 취하고 있다. 사진 중국 외교
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[View & Review] 스리랑카 국가부도 위기, 그 뒤엔 중국이 놓은 ‘부채 덫’
지난달 30일 스리랑카 수도 콜롬보에서 고타바야 라자팍사 대통령의 퇴진을 요구하는 반정부 시위가 열리고 있다. [AFP=연합뉴스] 지난달 12일 스리랑카는 채권 이자 7800만
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'국가부도의 날'로 이어진 중국이 놓은 ‘부채의 덫’ [뉴스원샷]
지난 9일 스리랑카 수도 콜롬보에서 고타바야 라자팍사 대통령 하야를 촉구하는 시위가 열리고 있다. 스리랑카는 급증한 대외 부채로 인해 지난 12일 일시적 디폴트를 선언했다. AF
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인도 찾은 中 왕이 ‘쿼드’ 흔들기 “28억이 한목소리 내면…”
25일 인도 뉴델리에서 열린 중국·인도 외교장관 회담에서 왕이(왼쪽) 중국 외교부장이 수브라마냠 자이샨카르(오른쪽) 인도 외교부장과 회담에 앞서 포즈를 취하고 있다. [AP=연합
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조원진 "中 김치·한복공정 막을 것…전국 30개 차이나타운 폐쇄"
조원진 우리공화당 대선후보. 연합뉴스 조원진 우리공화당 대선후보가 "김치·한복 등 한국의 전통문화를 세계화해 중국의 콧대를 꺾겠다"고 공약했다. 20일 조 후보는 보도자료를
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反정부 시위 "카자흐 일"이라더니…시진핑 "단호히 반대" 돌변
8일 카자흐스탄 공군기지에 착륙한 러시아 수송기에서 내린 벨라루스 평화유지군이 행군하고 있다. [AP=연합뉴스] 지난주 카자흐스탄에서 발생한 반정부 시위와 유혈 진압으로 중국의
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“투명 5G, 안전 공급망” 쿼드 성명, 文-바이든 합의에도 있었다
24일(현지시간) 미 백악관에서 열린 쿼드 정상회의를 위해 이동하는 정상들. 왼쪽부터 스콧 모리슨 호주 총리, 나렌드라 모디 인도 총리, 조 바이든 미 대통령, 스가 요시히데 일
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유엔서 美 정조준한 시진핑 “외세 개입하는 민주적 개조 피해 막심”
21일(현지시간) 시진핑 중국 국가주석이 76차 뉴욕 유엔 본부에서 화상 기조 연설을 하고 있다. [로이터=연합뉴스] 시진핑(習近平·68) 중국 국가주석이 21일(현지시간) 유엔
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[신경진의 차이나는 차이나] 아프간의 심장 와칸 계곡, 중국의 화약고 찌르는 단검 되나
신경진 베이징총국장 “새도 날아가다 깎아지른 산에 놀라고/사람은 좁은 다리 지나기 어렵구나./평생 살아가며 눈물 흘리지 않았는데/오늘따라 천 줄기나 뿌리는구나.(鳥飛驚峭嶷/人去難
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中의 역린, 탈레반은 안다…일대일로 흔들 와칸 계곡 악몽
혜초와 고선지의 아프간 와칸 경로. 그래픽=신재민 기자 shin.jaemin@joongang.co.kr 아프가니스탄 와칸회랑. 그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co