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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, ‘마스터오브카페’(MOC) 시즌13 브론즈 2관왕 수상
세종사이버대학교(총장 신구) 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 2월 27일 사단법인 액츠 29에서 주최하는 ‘마스터오브카페’(MOC) 시즌 13 대회에 출전해 2관왕을 수상했다고
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원두값 내려도 요지부동…‘커필레이션’ 요지경
직장인 이재원(43)씨는 점심값으로 2만원쯤은 각오한다. 식사비로 1만~1만5000원이 보통인데, 커피값이 5000원이라서다. 커피가 비싸다고 생각하지만 ‘식후 한 잔’이 오랜
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살찔까봐 먹은 '제로 슈거' 배신…"당뇨 뺨치는 위험 발견됐다"
제로 칼로리. 연합뉴스 칼로리가 거의 없는 ‘제로 슈거’(무설탕) 식품에 설탕 대신 사용하는 인공감미료인 ‘에리스리톨’이 심장마비와 뇌졸중 위험을 높인다는 연구결과가 나왔다
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식후땡 '커피수혈' 어쩌나...원두 내려도 5000원 '커피값의 비밀'
지난 22일 서울 중구 스타벅스 매장을 찾은 시민들이 커피를 사기 위해 길게 줄을 서 있다. 연합뉴스 직장인 이재원(43)씨는 점심값으로 2만원쯤은 각오한다. 식사하는데 1만~1
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한 해 절반이 ‘스키천국’…솜눈 위를 날아볼까
1년 중 100일 가까이 눈이 쏟아지는 곳. 일본 홋카이도는 모든 스키어의 로망의 땅이다. 침엽수로 촘촘한 토마무 산의 슬로프를 미끄러져 나가는 스키어들의 모습. 험준해 보이지만
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한달 새 32% 뛴 커피 생두…그럼 스벅에 투자해야 하나 유료 전용
「 32.6% 」 지난 21일까지 40여일간 뛴 커피 선물 가격입니다. 커피 생두 가격이 오른 영향이죠. 식후 커피 한 잔은 직장인의 필수 코스지만 지난해 커피 프랜차이즈 업체들
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"50년째 스키 초급코스, 그래도 행복"…홋카이도 '눈'은 달랐다
일본 홋카이도 토마무 설산에서 스노보드를 즐기는 모습. 일년 중 100일 가까이 눈이 쏟아지는 홋카이도는 모든 스키어의 로망의 장소다. 백종현 기자 영하 10도 아래로 떨어지는
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[Biz & Now] 동서식품, 캡슐커피 시장 진출…‘카누 바리스타’ 출시
카누 바리스타. 사진 동서식품 동서식품이 캡슐커피 ‘카누 바리스타’를 출시한다고 14일 밝혔다. 카누 바리스타는 커피 머신 2종과 전용 캡슐 8종, 다른 기기와 호환이 가능한 캡
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동서식품 '네스프레소 잡겠다'...11년 만에 캡슐커피 재도전
카누 바리스타. 사진 동서식품 국내 커피믹스 시장에서 ‘맥심’으로 30년 넘게 1위를 지켜온 동서식품이 네슬레의 아성인 캡슐커피 시장에 재도전한다. 11년 전 시장에 첫 진입
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[라이프 트렌드&] 늘어나는 뱃살 고민, 커피 한 잔으로 해결
‘카페 빼빼에디션’(사진)은 커피 한 잔으로 뱃살 고민을 덜 수 있는 다이어트 커피다. 먹기 힘든 가르시니아캄보지아 추출물을 아라비카 원두에 배합해 향긋한 커피를 즐기며 체지방
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[사진] 편의점서 텀블러 이용하면 커피 50% 할인
80462503 2일 서울 성동구 이마트24 매장에서 시민이 텀블러로 커피를 구매하고 있다. 이마트24는 환경을 생각하는 가치소비 촉진을 위해 2월 한 달간 개인 텀블러나 다회용
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[사진] 커피콩 수입액 3년새 2배로
커피콩 수입액 3년새 2배로 지난해 커피콩(생두·원두) 수입액이 역대 최대를 기록했다. 31일 관세청에 따르면 지난해 커피 수입액은 13억 달러로 전년보다 42.4% 늘었다. 2
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작년 커피콩 수입액 '역대 최대'…3년새 2배 급증한 까닭은?
커피 원두 이미지. 연합뉴스 지난해 커피콩(생두·원두) 수입액이 13억달러로 역대 최대를 기록했다. 31일 관세청에 따르면 지난해 커피 수입액은 13억달러로 전년보다 42.
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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"인절미 아인슈페너, 직원이 개발한 것"...줄서는 카페 궤도의 성공 비결
■ Editor's Note 「 “고객들은 ‘와야 할 이유’가 있으면 옵니다” 오픈한 지 1년 3개월, 서촌·연남·연희동으로 확장하며 빠르게 성장 중인 카페 ‘궤도’ 채시후
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할아버지 설렁탕집, 엄빠 소개팅 카페도…우리동네 '미래유산' [소년중앙]
세상은 너무나 빠르게 변화합니다. 하루가 멀다 하고 옛것이 없어지며 새로운 것들로 채워지죠. 하루아침에 추억이 담긴 장소가 사라지기도 하는데요. 현재 우리에게 가치가 있는 것을
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1층에만 카페 4개…“1잔 1300원” 코피 터지는 커피 경쟁
━ 카페 10만개, 치킨집 추월 서울 중구 다동의 한 빌딩 1층. 약 17m 거리에 커피 및 음료점 4개가 나란히 자리하고 있다. 지난해 말 기준 국내 커피·음료점업 점포
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"하루 200잔씩 뽑아도 월 155만원 번다"…1500원 커피 잔혹사
최근 커피 업계는 ‘초가성비 전쟁’을 벌이고 있다. 아메리카노 한 잔 값을 1500원에서 900원까지 낮춘 커피 전문 프랜차이즈가 등장한 데다 1300원대 편의점 원두커피,
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한 건물 네 카페가 제살 깎아먹는다…대한민국은 '커피 지옥'
16일 오전 서울 중구 다동의 한 건물. 이 건물 1층 앞면에만 ‘J주스’ ‘H커피’ ‘K커피’ ‘M커피’ 등 커피를 판매하는 점포 4곳이 나란히 영업 중이었다. 이 중 한 커피
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‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 부문별 수상자는? ①
‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 부문별 수상자는? ①국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올
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[2023 대한민국 브랜드 명예의전당] 음료를 디저트와 함께 즐기는 ‘페어링’ 문화 선도
커피 전문점 투썸플레이스㈜, 투썸플레이스 ★★★★ 투썸플레이스㈜가 ‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 커피 전문점 부문에서 수상했다. 4년 연속이다. 2002년 신촌 1호
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'최고의 커피' 지키려 사투…러 1만㎞밖 덮친 또다른 전쟁 [세계 한잔]
「 용어사전 > 세계한잔 ※[세계한잔]은 우리 삶과 맞닿은 세계 곳곳의 뉴스를 에스프레소 한잔처럼, 진하게 우려내 한잔에 담는 중앙일보 국제팀의 온라인 연재물입니다. 」 “
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베토벤 창의력의 원천 와인, 난청 위로해준 친구 역할도
━ 와글와글 라인가우 지방의 명품인 와이너리 요하니스베르크. [사진 위키피디아] 클래식 음악에서 3B라 부르는 바하, 베토벤, 브람스는 모두 독일 출신임에도 맥주보다 와인
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‘앱 단골’ 늘리는 이마트24…“게임하고 놀면서 혜택 받으세요”
신호상 이마트24 마케팅담당 상무는 중앙일보와 인터뷰에서 “이마트24 모바일 앱은 기존 기능을 충실히 담아내면서 재미와 혜택이라는 핵심적인 가치를 추가했다”고 말했다. 사진 이마