[2023 대한민국 브랜드 명예의전당] 음료를 디저트와 함께 즐기는 ‘페어링’ 문화 선도

커피 전문점 투썸플레이스㈜, 투썸플레이스 ★★★★

투썸플레이스㈜가 ‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 커피 전문점 부문에서 수상했다. 4년 연속이다.

2002년 신촌 1호점을 시작으로 지난해 20주년을 맞은 투썸플레이스는 수준 높은 커피, 독보적인 디저트와 델리 메뉴, 여유로운 매장이라는 브랜드 철학과 공간 콘셉트를 고수하며 정통 커피 전문점으로 자리잡았다. 프랜차이즈 카페 최초로 원두 블렌드를 선택할 수 있는 원두 이원화 서비스를 시작했으며, 현재는 디카페인까지 포함한 원두 삼원화 시스템을 운영하고 있다.

다양한 음료를 디저트, 베이커리 메뉴와 함께 즐기는 ‘페어링’ 문화를 선도하며, 시그니처인 ‘스트로베리 초콜릿 생크림’을 비롯해 ‘떠먹는 티라미수’ ‘아이스박스’ 등을 연이어 히트시켜 디저트 맛집으로 위상을 공고히 하고 있다. 투썸플레이스는 일회용 빨대 사용을 줄이기 위해 2019년부터 빨대 없이 마실 수 있는 아이스컵 리드를 업계에서 선도적으로 도입했다.

박지원 중앙일보M&P 기자 park.jiwon5@joongang.co.kr